1. 白茶沖泡需要洗茶嗎
白茶需要洗茶，用開(kāi)水沖泡可以洗去茶中一些農(nóng)殘、灰塵、雜質(zhì)、細(xì)菌等。
茶葉“有農(nóng)殘”與“農(nóng)殘超標(biāo)”并不是一回事，還得看茶葉農(nóng)殘是否在國(guó)標(biāo)范圍內(nèi)，對(duì)少量農(nóng)殘不必過(guò)于恐慌。國(guó)家在制定農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，都是考慮增加100倍的安全系數(shù)，距對(duì)人產(chǎn)生危害的水平還有很大安全空間。
據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)資料，泡茶時(shí)農(nóng)殘溶出量最多是檢測(cè)量的10%—20%。水中溶解度低的農(nóng)藥，如擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥，進(jìn)入茶湯中的比例一般只有1%左右。
2. 白茶需要洗茶嗎?
需要洗茶。
對(duì)于剛制作完成的新白茶，不需要洗茶，主要因?yàn)樾掳撞栉镔|(zhì)豐富，滋味鮮明、甜爽，第一泡蘊(yùn)含了較多的物質(zhì)，因此不需要洗茶；對(duì)于存放三年以上的老白茶，則需要洗茶，因?yàn)椴枞~經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的放置，茶葉處于“沉睡”狀態(tài)，而洗茶可以更好激發(fā)茶葉的香氣、滋味。
3. 白茶是否需要洗茶
可以喝
白茶是不需要洗茶的，第一沖中，蘊(yùn)含著豐富的白毫，而白毫可以為茶湯提供鮮爽感以及豐富的茶氨酸，是白茶中最營(yíng)養(yǎng)的一部分，倒掉就太可惜了
4. 白茶沖泡需要洗茶嗎知乎
對(duì)于綠茶、紅茶、白茶之類(lèi)，可以洗茶，也可以不洗茶，主要是看你的判斷。對(duì)于野茶、雨水天炒制的茶，一般無(wú)需洗茶。有道君提醒大家，如果洗茶，一定要注意以下幾點(diǎn)：
第一，洗茶的水量不宜過(guò)多
一般而言，洗茶時(shí)水量應(yīng)盡量少，以剛剛沒(méi)過(guò)干茶為宜。如果水量過(guò)多，容易因浸泡過(guò)多而導(dǎo)致茶葉中的很多營(yíng)養(yǎng)元素釋出。
第二，洗茶的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，不超3秒為宜
第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開(kāi)始浸出，若超過(guò)3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。因此，把握好洗茶的時(shí)間，才能在體驗(yàn)茶香的同時(shí)保存茶葉的營(yíng)養(yǎng)。
第三，洗茶要注意水溫
有些茶采用早春嫩芽制作，例如名優(yōu)綠茶或白茶中的白毫銀針，如果以沸水洗茶，會(huì)破壞茶葉中的茶氨酸、維生素等有效成分，同時(shí)茶葉中的芳香物質(zhì)在此過(guò)程中會(huì)大量揮發(fā)，從而影響后續(xù)沖泡的茶湯品質(zhì)。因此，一般應(yīng)采用低于80℃的熱開(kāi)水進(jìn)行洗茶操作。而對(duì)于烏龍茶或一些黑茶而言，由于采用的是較為成熟的茶青加工制作，因此可以采用沸水進(jìn)行洗茶。
洗茶之禮古已有之，并隨著時(shí)間變化，其作用和規(guī)制也不斷發(fā)生變化，而不變的乃是蘊(yùn)藏於其中的中國(guó)茶道之真義、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)飲食文化精髓和博大精深的五千年中國(guó)文化。
5. 白茶泡的時(shí)候要洗嗎
差不多可以泡八次左右。白茶是我國(guó)茶品種的珍品，白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來(lái)的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。
白茶沖泡流程：
備具：首先要準(zhǔn)備好泡茶的用具，包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等。
洗具：將燒好的熱水倒入茶具中，對(duì)茶具進(jìn)行溫?zé)嵋槐?，是茶具均勻受熱，然后將水倒掉?/p>
置茶：用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中。
洗茶：往茶杯中倒入開(kāi)水，然后用茶蓋刮去茶沫，然后將洗茶水倒掉，洗茶的過(guò)程不宜太長(zhǎng)。
泡茶：往茶杯中倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋沖泡幾分鐘后即可完成。
分茶品飲：將泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中進(jìn)行品飲。