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天目湖白茶的存放時間(天目湖白茶存可以存多久)

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1. 天目湖白茶存可以存多久

安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品。而溧陽白茶就是所謂的天目湖白茶,天目湖白茶是江蘇省溧陽市特產(chǎn)。安吉白茶和溧陽白茶的區(qū)別是:

  安吉白茶:

  安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品。

  安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

  2004年4月,原國家質(zhì)檢總局正式批準“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。

  安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。

  安吉白茶以白、活、香、鮮、清為特色,其鮮葉、干茶均葉白脈綠,顏色鮮活,茶葉湯色清澈、透亮,喝一口鮮味足,香氣高而持久。

  安吉白茶手工炒制過程分為:采摘、攤放、殺青理條、初烘、攤涼、復烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特別要求,其中鮮葉只能用春茶前期20來天的鮮葉。采摘一芽帶一片或二片真葉,不帶奶葉、魚葉。由于葉片極薄,莖梗粗,殺青理條對溫度有苛刻要求,否則非焦葉即紅梗。做到葉不焦,梗不紅,而又要保持葉張完整,除要求有正確的溫度外,還要保持苛刻的濕度,需要極高的手感和手法。

  溧陽白茶:

  溧陽白茶也稱天目湖白茶,是江蘇省溧陽市特產(chǎn)。具有獨特的感官品質(zhì):外形細秀略扁,色澤綠潤,透顯金黃;內(nèi)質(zhì)香氣栗香馥郁,湯色鵝黃,清澈明亮,滋味鮮爽且醇,葉張玉白、莖脈翠綠。

  溧陽白茶經(jīng)理化分析,成品茶的氨基酸含量5—6%,約為普通綠茶的2倍,茶多酚含量12—15%,酚氨比值2.6,僅為普通綠茶的一半,這是溧陽白茶茶湯特別醇鮮的根由。

  溧陽自古出產(chǎn)茶葉。北宋時,毗陵知府周絳在歌頌故鄉(xiāng)溧陽《招仙觀》詩中,有“綠荈晚煙梅雨夏,朱藤余萼麥風開”之句,周絳早年在溧陽黃山觀當?shù)朗繒r,汲清泉、嘗百茶,開墾茶圃,對茶進行研究,研制出溧陽獨特的“芳津茶”,家鄉(xiāng)人稱為“絳茶”。

  2006年開始,溧陽市先后有36只次白茶茶樣在省級以上名優(yōu)茶評比中獲大獎。被農(nóng)業(yè)部中綠華廈有機食品認證中心認定為有機食品的白茶產(chǎn)品有20個。

  綜上,安吉白茶和溧陽白茶的第一個區(qū)別就是產(chǎn)地的區(qū)別,其次時候特點的區(qū)別。之后還有創(chuàng)制歷史的區(qū)別。

2. 天目湖白茶怎么沖泡,儲存方法,功效作用

天目湖白茶屬于綠茶類,與中國六大茶類之一“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹有著本質(zhì)的區(qū)別,是兩個完全不同的概念。白茶類白茶是用普通綠茶的嫩葉制作而成的帶白毫的茶葉,其色白只是一種加工工藝。而白茶的色白由其品種而來,是與生俱來的。白茶是茶樹的珍稀品種,也是茶葉的名貴品名,她屬于“綠茶類”,和傳統(tǒng)的“白茶類白茶”不可同日而語。普通的綠茶每年可根據(jù)季節(jié)采摘多次,而白茶一年只能采摘一次,且產(chǎn)量很低,畝產(chǎn)一般只在20斤左右。

3. 天目湖白茶放了三年還能喝嗎

放了三年的白茶還能喝,只要茶葉沒有變質(zhì)、酸味,就能正常飲用。白茶是一種微發(fā)酵茶,存放時間長,具有越陳越香的特點。隨著貯藏年份的延長,白茶的口感也更加豐富。白茶有三個最佳品飲時間,分別是存放1年、3-5年、7年。

放了三年的白茶還能喝,白茶具有越陳越香的特點,只要茶葉沒有變質(zhì)、變味,就能繼續(xù)飲用。若是白茶拿出后帶有臭味、霉味,需要立即扔掉。

白茶保存年限并無明確限定,隨著白茶貯藏年份的延長,茶多酚會逐漸氧化,其中具有澀味的兒茶素含量降低,從而生成茶黃素、茶紅素等物質(zhì),由此造就了白茶醇厚、回甘的口感。

4. 天目湖白茶可以長期存放嗎?

最近喝的天目湖白茶不錯,可以嘗嘗產(chǎn)地:江蘇省溧陽市我是偶然從朋友處得來的,品質(zhì)好的一直不舍得喝沖泡方法:玻璃杯,85度水,中投或上投沖泡。也可先溫杯,然后下投法沖泡。湯色清黃,一芽兩葉,條形整齊,淡淡栗香

5. 天目湖白茶可以存放多久

不能喝。

如果是白茶發(fā)霉,或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了,那就別喝了。因為茶葉過期了,就會慢慢濕潤,產(chǎn)生很多霉菌,里面的成分就會改變,營養(yǎng)價值也流失了。如果把過期的茶葉進行沖泡,浸泡在水里,溫度下降之后,細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉,產(chǎn)生微生物,對人體的健康存在威脅。所以,過期的茶葉千萬不要喝。

6. 天目湖白茶能放多長時間

正確的說法應(yīng)該是“一年茶,三年藥,七年寶”。

一年茶:因白茶屬于微發(fā)酵茶,所以剛制作出來的頭年的白茶,接近綠茶的口感,茶性會比較寒涼,因而不建議體寒者飲用,再加之滋味相對單薄,可能品飲起來稍欠豐富

三年藥:但是白茶就是這樣奇妙,要是把她好好珍藏兩三年,在存放過程中,茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生變化,香氣轉(zhuǎn)陳,湯色逐漸由杏綠轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。茶性也由凉轉(zhuǎn)溫。消炎避暑,降火清熱,養(yǎng)肝護肝,養(yǎng)心提神,尤其夏天,有白茶相伴的確幸事一件。

七年寶:確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放,白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來越醇厚,與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃,湯色呈琥珀色,紅亮透明。到達這個年份的白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防過敏的功效更加明顯,感冒初期,喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去,會感覺輕松很多。

7. 天目湖白茶可以放多久

天目湖白茶價格約在800-8000之間,一般分為特級,一級,二級,每個級別價格不一樣??梢詤⒄仗炷亢嗌讲杷噧r格

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