1. 哪一年的白茶品質(zhì)好?
老白茶是不是越老越好呢？
當(dāng)然不是了！
白茶陳化滿三年的都可稱為老白茶！
老白茶品質(zhì)是否好，可不能只看年份的！
再說了，只喜歡老白茶，新白茶可是會(huì)不服氣的。
新白茶，香氣清鮮清麗，鮮爽清甜，很像是春天的微風(fēng)一樣，清爽自然，帶著花香、毫香、鮮筍香，撲面而來。
老白茶，更加沉穩(wěn)內(nèi)斂，不像新白茶那樣張揚(yáng)，香氣也更加厚實(shí)一些，帶著藥香、陳香、粽葉香等，帶來滿滿的安全感。
白茶的品質(zhì)才是最關(guān)鍵的。高山白茶就比平地白茶好。若是一款高山白茶剛存滿三年，躋身成為老白茶，還有另一款平地白茶，存放了五年，也是老白茶。
茶友們遇到這樣的情況，會(huì)怎么選擇呢？
所以，只看年份，是不能判斷一款白茶是否是好茶的。
判斷一款白茶是否品質(zhì)好，還得看工藝。別看白茶的制作工藝簡(jiǎn)單，但其中可是暗藏玄機(jī)。
很多黑心商家可不是按照白茶的正確工藝制作的，其中的玄機(jī)下文會(huì)細(xì)細(xì)講講。
儲(chǔ)存對(duì)于白茶來說也是非常重要的。
若是存不好，擁有一款產(chǎn)區(qū)好，制作工藝好的白茶也是沒有任何意義的。
白茶儲(chǔ)存要干燥、防潮、密封、避光等。
若是受潮的白茶，過不了多久就會(huì)變質(zhì)發(fā)霉了。
說了這么多就是想要告訴茶友們，買白茶不能僅僅看年份的，還得看看其它因素。
2. 2017年的白茶品質(zhì)怎樣?
白茶的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《GB/T 22291-2017》，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白茶的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋，干燥，揀剔等特定工藝過程制成的白茶。
本白茶標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。
3. 哪一年的白茶品質(zhì)好喝
存放10年的白茶是最好喝的，白茶在存放至第10年的時(shí)候，茶氣會(huì)變得柔和起來，茶性會(huì)由原本的寒涼逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闇睾?，滋味由苦澀變得更加香濃純正，帶有甘甜感，還擁有極高的品飲價(jià)值，產(chǎn)生清鮮爽口之感。
10年的白茶最好喝
存放10年的白茶是最好喝的，因?yàn)榘撞柙诖娣胖恋?0年的時(shí)候，正處于最合適的品飲期，這時(shí)的白茶已經(jīng)開始進(jìn)入了穩(wěn)定緩慢的轉(zhuǎn)折期，不僅茶性溫和，滋味更加香濃純正，并且還擁有極高的品飲價(jià)值，可以說是老少皆宜了。
4. 哪一年的白茶品質(zhì)好一點(diǎn)
白茶“一年茶、三年藥、七年寶”的說法具體源自何時(shí)何地，已不得而知。但是有一點(diǎn)可以肯定的是，通過存放，白茶的品質(zhì)風(fēng)格確實(shí)會(huì)發(fā)生顯著變化。
一年茶、三年藥、七年寶
“一年茶”是指當(dāng)年新白茶。因?yàn)榘撞鑼儆谖l(fā)酵茶，剛制作出來的頭年白茶，口感接近綠茶，茶性較寒涼。香氣清新鮮純，有類似豆?jié){的香味；湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳，如清泉甘露，滋味相對(duì)平淡些。
“三年藥”是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然發(fā)生變化。儲(chǔ)藏得當(dāng)?shù)陌撞瑁趦扇昀?，茶葉內(nèi)部成分已開始發(fā)生變化：青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃或橙黃。新白茶有甜香和亳香，通常用“亳香蜜韻”來描述，而存放三四年后的白茶往往會(huì)有“荷葉香”，香氣已漸趨醇和，滋味漸柔，入口順滑，茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個(gè)時(shí)候的白茶，亦茶亦藥，品藏皆宜。
“七年寶”是指存放了七年以后的白茶。這已算是老白茶了，屬于非常難得的好茶，大家視為寶貝，舍不得喝，更別說拿出來賣了。達(dá)到七年的白茶，香氣有清甜花香，細(xì)嗅下有陳香，并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。
好的陳年白茶湯色如琥珀，鮮艷而且油亮；其滋味醇厚飽滿，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加。
白茶的藥用價(jià)值
白茶入藥典，很多著名的藥店每年都會(huì)到福鼎收購(gòu)白茶，存一段時(shí)間，為藥或藥引子，這可能很多茶友不知道的秘密。當(dāng)你到中藥房，就會(huì)發(fā)現(xiàn)中藥是有白茶的，是按克銷售的。
茶性寒，白茶沒有任何過火，當(dāng)然性會(huì)比其他茶還保留寒性，而且大家都知道茶葉的茶多酚可以殺菌消毒，白茶也因?yàn)楣に嚤Ａ糇疃嗟牟瓒喾?。這兩項(xiàng)足以讓白茶在去火和殺菌去毒方面有獨(dú)到的藥效，再加上陳放多年，去火功能更為明顯。
5. 白茶年份越久越好喝嗎
白茶確實(shí)是越長(zhǎng)越好，老白茶就是存放時(shí)間長(zhǎng)的白茶。
拓展資料
1，老白茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年；在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
2，一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。
3，白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。