1. 功夫白茶是什么茶
鳳凰單樅最大的特點是芳香特別突出，顛倒眾生。
沖泡方式不一樣
如果你是一個綠茶愛好者，當(dāng)你第一次接觸鳳凰單叢茶時，你會發(fā)現(xiàn)你不會沏茶。因為單叢茶屬于烏龍茶，我們需要使用專業(yè)的功夫茶具，如蓋碗、紫砂壺等。
而白茶主要使用的玻璃杯是很難沖泡出鳳凰單樅茶的好滋味的
香味不同
鳳凰單叢茶是一種高香型茶，具有香味好、高香長、香味濃郁的特點。習(xí)慣了白茶的茶友們可能會覺得，鳳凰茶第一次接觸時不會釋懷，認(rèn)為可能放了香精？但我可以自信地告訴你，高香氣是烏龍茶最顯著的特點，真正的好單叢茶是不需要任何添加的，茶樹的品種加上優(yōu)良的制作工藝，才能形成如此獨特的天然花果香味。
2. 功夫茶都是些什么茶
功夫茶并非指的是單一的一種茶葉的種類，而是指沖泡茶葉的方式，使用茶葉的器皿，綜合來說的。一般來說，功夫茶是指我國廣東潮汕地區(qū)所沖泡茶葉的方式，使用茶葉器所沖泡的順序，手勢等綜合來說的統(tǒng)稱為功夫茶。
3. 功夫茶 什么茶
功夫茶一般用烏龍茶沖泡，
傳統(tǒng)功夫茶則是用安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡的，能夠?qū)⒐Ψ虿璞旧淼纳阄栋l(fā)揮到極致，因此用這兩種茶來沖泡功夫茶，可以說是最為正宗的，口感也是最誘人的。
除此之外，鳳凰單叢、臺灣烏龍、東方美人也能將功夫茶泡得有滋有味。
4. 白茶適合泡功夫茶么
1.杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握。
2.蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到白茶的清新口感。
3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點：毫香醇厚。
4.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。
5. 啥是功夫茶
是指一種泡茶、烹茶及技法。
“功夫”指的是技藝、技術(shù)，“功夫茶”的“功夫”自然體現(xiàn)在泡茶上面。單從治器就包括：起火、掏火、扇爐、潔器、候水、淋杯等六個動作。全部的流程卻不像日本茶道那么格式化，但要整個過程動作干凈利落且一氣呵成。
擴展資料：
功夫茶來歷：
明末清初福建閩南的一些明代遺臣不服清廷統(tǒng)治，入武夷山為僧，種茶、制茶、品茶、銷茶。清代才子、浙江錢塘文人袁枚于雍正四年到武夷賞茶，記曰：“杯小如胡桃，壺小如香椽，每斟無一兩……”此法與俞蛟所記相比，只是潮州之器具更為講究，程序更為繁復(fù)而已。
俞蛟出生于乾隆十六年，明顯比袁枚游武夷山遲了25年，其文章問世肯定更遲了，說明武夷茶品飲方法是“潮州功夫茶”之雛形。且武夷山由于是正山小種紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，當(dāng)時制茶者又多為閩南人，因此對“工夫茶”、“功夫茶”是分得很清楚的：即前者為茶葉，后者為沖泡技巧。
“功夫茶”的泡飲技藝經(jīng)發(fā)展、完善，程序雖繁復(fù)，卻富涵文化，因而為飲者效仿、沿用。如今的武夷茶藝、閩式功夫茶、臺灣功夫茶茶藝等都是在此基礎(chǔ)上挖掘、深化而來的，已成了閩、粵、臺的飲茶藝術(shù)。