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不同的茶可以外養(yǎng)一把紫砂壺嗎(不同品牌的生茶可以在一個紫砂罐里?)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-02-27 01:56???點擊:245??編輯:admin???手機版

1. 不同品牌的生茶可以在一個紫砂罐里?

可以 !天氣晴好時適當(dāng)透氣即可,絕對密封隔絕空氣對于普洱茶的轉(zhuǎn)化會造成阻礙。

1、利用塑料袋裝好茶葉并放在紙箱中保存,且紙箱要避免與墻壁接觸。

2、利用陶罐或者紫砂罐來保存。

3、利用竹箬長時間保存,保存散茶時利用塑料袋封好,或放在紫砂罐中保存。

普洱茶的簡介

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。它是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。

2. 生茶不同品牌放在一起

大益或者是下關(guān)吧。大益有個比較歷史的茶廠勐海茶廠,制茶工藝很成熟,尤其是熟茶發(fā)酵技術(shù)。下關(guān)的話,是做沱茶歷史比較久的品牌,特色是有煙味茶,老一輩人很喜歡,不過也有無煙味的生茶產(chǎn)品。關(guān)于普洱茶有句俗話“生喝下關(guān),熟飲勐?!?,喜歡喝生茶的可以考慮下關(guān),喜歡喝熟茶的可以買大益。ps:生茶就是普通那種經(jīng)過炒青的茶葉,味道苦中帶甜,比較清冽,顏色也比較清淡,比較適合減肥喝。熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的,性子比較溫和,味濃甘醇,顏色深,茶多酚含量低,比較暖胃。不過建議你買餅狀的,沱的比較碎喝的時候有點麻煩,餅狀的也比較容易保存。

3. 不同品牌的生茶可以一起儲存?

可以用鐵罐儲存,不過盡量不用為好。鐵罐隔絕空氣,儲存綠茶效果好。但普洱茶后發(fā)酵,完全隔絕空氣,不能很好地發(fā)酵,最好能用紙袋,紫砂罐等稍微有點透氣的來儲存。

首先,普洱茶和其他的茶不一樣,越放越好,越放越香,相信你也知道幾十年的老普洱賣出天價的事,關(guān)鍵在于自然發(fā)酵。其實這個過程就是變質(zhì)了。

一般情況下,普洱茶自然發(fā)酵產(chǎn)生了變化以后,會產(chǎn)生獨特的風(fēng)味,而發(fā)酵的條件并不苛刻,陰涼通風(fēng)就可以了。其實有一個關(guān)鍵指標(biāo)是濕度。

濕度過高,不通風(fēng),則會產(chǎn)生霉變,這也就是普洱茶壞掉了,并不是變質(zhì),而是發(fā)霉了。

4. 不同的生茶可以放同一個缸嗎

不可以放在一起存儲。 不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的,每種茶餅,就算同一種原料做,但其制作工藝不同的話,其香氣、色澤、口感等都會不相同,由于放在一起會讓茶的一些特點(如香氣)發(fā)生改變,從而影響品質(zhì)。 存放普洱茶方法與存放注意事項:   

1.根據(jù)茶餅的特點,分為不同保存方式:普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。   

2.儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達(dá)到事半功倍的效果。   

3.普洱茶新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。   

4.如有幸買到陳年老茶或古董級老茶,這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。   

5.對于即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置于陶罐中以除倉味,這種做法被稱為"回潤"或"醒茶",時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時取飲。

5. 不同品牌熟茶都放到一個紫砂缸里

白瓷蓋碗、紫砂壺、陶壺沖泡都可以。

紫砂壺

紫砂壺是用紫砂泥料制成生坯后放到窯里高溫?zé)瞥鰜淼?,由于沒有施釉,紫砂泥本身擁有不少的開口氣孔,仍然可以發(fā)揮作用。

所以紫砂壺具有良好的透氣性(與它的特殊結(jié)構(gòu)有關(guān)),故此很適合泡茶,有助茶味的發(fā)揮。由于紫砂陶土的特質(zhì)是帶有氣孔,茶壺經(jīng)常年使用,會吸附茶味,所以茶壺會越用越漂亮,茶味會越來越佳(如果是經(jīng)常泡好茶的話)。

因此,不少紫砂壺收藏者都明白,如果要泡一壺好茶,茶壺必須只能泡單一茶種。

由于普洱茶有生、熟和不同年份之分別,光是泡熟茶、生茶、干凈舊普洱、入倉普洱已經(jīng)需要用上四只不同的茶壺,否則茶味就會顯得混雜。

由于紫砂茶壺有幫助茶味發(fā)揮的特性,如果不是在試茶,而是在品茗情況下,例如:品飲優(yōu)質(zhì)的陳年普洱茶,用紫砂茶壺再好不過了,甚至用上很優(yōu)質(zhì)的紫砂茶壺來配合,以發(fā)揮茶味到極至。

蓋碗

蓋碗泡茶,萬能百搭,且能真實展現(xiàn)茶的本味。用蓋碗沖泡普洱的時候,茶葉形狀開放,不會限制葉片在沖泡過程中的舒展。沖泡上可悶可放,時間控制有優(yōu)勢,出湯快,溫度容易控制,容易掌控沖泡和出湯節(jié)奏。

開合方便,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都隨心所欲,觀察容易,茶色,湯色,葉底等等。經(jīng)濟(jì)實用,養(yǎng)護(hù)方便,不像紫砂壺之類要精心呵護(hù)。

對于普洱茶的一些新茶和嫩度稍好一些的普洱茶,可以使用蓋碗來沖泡。

6. 不同品牌的生茶可以在一個紫砂罐里存放嗎

1、普洱生茶:普洱“生茶”是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶不經(jīng)過渥堆發(fā)酵,而完全靠自然緩慢氧化而成普洱茶,生茶自然陳化過程相當(dāng)緩慢,視陳化環(huán)境條件,至少需要10~15年,在一定的期限內(nèi),具有越陳越香的特點。

2、普洱熟茶(紅茶):普洱“熟茶”是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵(快速后發(fā)酵或緩慢后發(fā)酵)加工形成的散茶和緊壓茶。視陳化環(huán)境條件,需要3~5年,其陳化后香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘。

存放條件:普洱茶存放要避免陽光直射,避免雨淋,溫度應(yīng)保持在25℃左右為宜,濕度控制在75%左右,室內(nèi)要通風(fēng),透氣、干燥、無污染、無異味、清潔衛(wèi)生,切忌與其它有異味的物品擺放在一起,周圍應(yīng)無異味氣體污染。

存放方法:

1、原包裝存放;對于購買的整箱、整件普洱茶,不需要將其包裝拆開,可以直接放在茶室的架子上或者儲藏室中。注意不要將普洱茶連同包裝一起放入冰箱,會縮短茶葉的保存時間。

2、紙箱儲存

對于散裝普洱茶來說,首先要先將茶葉整理好,裝入牛皮紙袋中,之后放入干凈的紙箱并封住口,最后將普洱茶放置于通風(fēng)、干燥的書房或者茶室即可。

3、紫砂罐存放

準(zhǔn)備一個干凈、無異味的紫砂罐,之后將帶棉紙的普洱茶放入紙箱中,并把紙箱封。注意需離地離墻存放,儲存時還要注意防異味、避光、適度通風(fēng),防止普洱茶變質(zhì)。

7. 不同茶用不同紫砂壺

是可以的,但是要講究點方法分開泡是因為生茶和熟茶的工藝和口感差異比較大,用一個壺沖泡怕串了味道,所以分開,但這也要看個人條件和喜好如果用一個壺沖泡的方法建議每次泡完茶葉就將茶葉倒出來,用開水清洗紫砂壺,之后開蓋子晾干壺,通常高溫的水可以使紫砂壺迅速干燥,這樣的話就不怕用一個壺泡茶了。

8. 不同品牌的生茶可以在一個紫砂罐里泡嗎

不需要密封袋

紫砂壺透氣好,不放密封袋保存茶葉會把茶葉香味揮發(fā)掉。保存時間不長。

紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂罐存茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。

(二)紫砂罐透氣性能好,使用其存普洱茶不易變味,暑天高溫普洱茶也不會因為高溫悶壞。久置不打開罐子,也不會有宿雜氣,長時間存茶得原味。

(三)紫砂罐能吸收茶味,壺內(nèi)壁不刷,而絕無異味。紫砂罐經(jīng)久使用,長時間存茶,罐內(nèi)壁積聚“茶銹”,以致空罐子也能聞到茶香氤氳,這與紫砂罐胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨具的品質(zhì)。

(四)紫砂使用越久,越能體現(xiàn)出其“老壇”的價值。存儲過老茶的紫砂罐待老茶喝完之后,再存儲同樣屬性(存儲過生茶之后,也同樣存儲生茶較好,熟茶也是同樣的道理)的普洱茶,老茶的益生菌環(huán)境更有利于新茶的陳化。

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