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泡壽眉用什么泥料的紫砂壺(泡壽眉用什么泥料的紫砂壺比較好)

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1. 泡壽眉用什么泥料的紫砂壺比較好

本山綠泥的紫砂壺其實(shí)用我們?nèi)庋墼谡G闆r下觀看的話,顏色偏黃一些,這種茶最好不要用茶湯過(guò)濃的茶去昂去泡,最好選擇茶湯餃蛋的茶葉,比如說(shuō)鳳凰單叢茶葉,比如說(shuō)白茶當(dāng)中的散白茶,壽眉貢眉,這樣的茶葉進(jìn)行沖泡是比較不錯(cuò)的。

2. 壽眉適合用什么壺泡

紅降坡泥制作出來(lái)的茶具一般是像紫砂壺沖泡,一些茶湯偏紅的茶葉會(huì)比較好,比如說(shuō)老白茶,也就是貢眉或壽眉悶泡時(shí)間長(zhǎng)一些,出來(lái)的湯色湫泓,這樣對(duì)于滋養(yǎng)虹虹膜泥制作出來(lái)的紫砂壺都是比較不錯(cuò)的,當(dāng)然像普洱生茶,普洱熟茶這種耐泡型的茶葉都是沒(méi)有問(wèn)題。

3. 泡壽眉用什么泥料的紫砂壺比較好喝

云爐壺優(yōu)點(diǎn):、與蓋碗相比,紫砂壺不能真實(shí)的還原茶葉原本的味道,加上紫砂壺容易吸味,也不方便我們聞香,在清洗方面也不及蓋碗來(lái)的方便,因?yàn)樽仙皦氐膲刈燧^小,茶葉特別容易堵在壺嘴。

缺點(diǎn):不適合沖泡細(xì)嫩的綠茶和紅茶的,會(huì)很容易悶壞茶葉,所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。保溫性比較好,使得云爐紫砂壺只能泡一些耐沖泡、耐高溫的茶,比如老白茶(老壽眉等粗大葉子的茶為佳)、黑茶、陳年普洱茶等。

4. 壽眉如何泡

沖泡白茶的方法有:

1、玻璃杯泡法,將杯子洗凈后放入2~3克白茶,再加入沸水沖泡;

2、壺泡法,將玻璃茶壺洗凈后放入適量茶葉,之后同樣倒入開(kāi)水沖泡;

3、煮茶法,老白茶可以用煮茶的方法飲用。沖泡白茶適合90-100℃的水,更有利于浸出茶內(nèi)物質(zhì)。

4:白茶沖泡的水溫

不同的白茶品種適合的水溫不同,例如白毫銀針、白牡丹這類芽頭白茶適合90℃左右的水,因?yàn)檠款^嫩,細(xì)胞壁不成熟,開(kāi)水會(huì)破壞葉內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而壽眉、貢眉、老白茶可以使用100℃的水,這類茶葉的葉肉細(xì)胞、細(xì)胞壁生長(zhǎng)完整,陳化時(shí)間長(zhǎng),高溫有助于刺激茶葉全面析出內(nèi)含物質(zhì)。

5. 紫砂壺沖泡壽眉

除了紅茶之外都可以。

段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺絕對(duì)不合適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是本山綠和段泥用黑茶泡過(guò)后壺壁吸取黑色茶垢,會(huì)出現(xiàn)人工吐黑。

朱泥、紅泥的壺:泡鐵觀音等烏龍茶更加好點(diǎn)。壺口小的壺,不合適用鐵觀音。底槽清低溫?zé)频膲?,?duì)任何茶葉均比較適中。深色天星泥、深色青灰泥壺,用紅茶比較合適。

深色紫泥的壺:用普洱、紅茶、黑茶相對(duì)比較好養(yǎng)一些,其他茶也泡容量大的壺,不合適泡綠茶。段泥、淡顏色的泥料,適用綠茶碧螺春、龍井,毛尖都比較合適。容量小的壺:比較合適泡綠茶。

壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音。高溫?zé)频牡撞矍遑i肝色:用紅茶、普洱比較合適。

降坡泥壺:鐵觀音比較合適。老紫泥的壺:用紅茶比較合適鐵觀音泡養(yǎng)的紫砂壺一般都特別亮色,因?yàn)殍F觀音茶葉里含芳香油比較豐富。宜興紅茶比較特殊,它養(yǎng)壺效果一般都特別好,茶水的顏色不算深而茶葉中芳香油含量也比較豐富。各位有必要注意的是黃金段,老段,本山綠,灰色的等淺顏色的壺不可用發(fā)黑的茶汁泡養(yǎng)。

朱泥壺在冬天用的時(shí)候要注意溫差,不可貿(mào)然澆熱水,要先溫壺。因?yàn)橹炷嗍湛s比極大,熱脹冷縮容易開(kāi)裂。一把壺盡量用一種茶來(lái)泡。只有合適的茶葉才能發(fā)揮其紫砂壺最大的功效。

6. 沖泡壽眉

貢眉的主要泡法步驟為:1、用沸水燙洗蓋碗,投茶5g,搭配100-110ml沸水沖泡;2、環(huán)壁注水,讓貢眉茶葉與沸水均勻接觸,前四泡快速出湯;3、聞香后觀察湯色,即可小口品茗貢眉茶。

1、溫杯

泡飲貢眉以白瓷蓋碗為宜,先用沸水燙洗茶具,便于接下來(lái)的遙香、聞香。一般投茶5g,搭配100-110ml的沸水。趁著蓋碗的熱度,投入干茶,蓋上蓋子,左右搖晃,激發(fā)干茶香,然后打開(kāi)蓋子,細(xì)細(xì)品味茶香。

2、沖泡

水溫以100度為佳,采取環(huán)壁注水的方式,一圈圈的將沸水注入蓋碗中,讓貢眉茶葉與熱水均勻接觸。前四泡可以快速出湯,從第五泡開(kāi)始,每泡可以延長(zhǎng)5-10秒的出湯時(shí)間。

3、品茗

出湯后先聞香,再觀察湯色,以及蓋碗中葉底。然后小口品飲,品嘗貢眉其醇爽的茶味,飲后可感覺(jué)到回味甘甜,齒頰留香。一杯飲盡后再來(lái)一杯,可以品味整個(gè)午后

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