1. 如何選購(gòu)紫砂壺
淘寶上的確有不少賣紫砂壺的店鋪，不過做的最好的我認(rèn)為是藏壺者的店鋪，藏壺者本名吳永樂，02年在易趣開店賣紫砂壺，做到易趣紫砂壺店鋪信譽(yù)排名第一，04年在淘寶開店，采用的是紫砂壺一元拍的方式，現(xiàn)在藏壺者的店鋪已經(jīng)是2皇冠，同類產(chǎn)品中信譽(yù)排名第一。
藏壺者紫砂壺博客里有很多因?yàn)橐辉男刨嚥貕卣叩墓适?，一位地產(chǎn)商老董為了參加藏壺者店鋪的一元拍竟然提前結(jié)束會(huì)議；江蘇鎮(zhèn)江一位客戶舍近求遠(yuǎn)，到淘寶網(wǎng)找藏壺者買壺；天津一位李女士在12天里買了藏壺者3把紫砂壺，第一把380元，第二把18000元，第三把10000元。
挑選紫砂壺時(shí)，有經(jīng)驗(yàn)的壺友會(huì)從“泥、形、工、款、功”這五個(gè)方面來衡量每把壺的質(zhì)量，部分高手還能將“功力”提升至鑒賞“形、神、氣、態(tài)”等抽象審美的高度。
“壺身周正勻稱，口蓋配合得當(dāng)，流、把、鈕同一軸線且端正不偏斜，明接要干凈利落，暗接要和順流暢……”這些基本已成為選壺的通則，然而還有一些小細(xì)節(jié)會(huì)被壺友們忽視。
最重要的是泥料,泥料一定要挑選原礦的好料；第二呢就是壺形，形狀一定要壺友喜歡；最后一點(diǎn)就是做工一定要好。
做工方面的鑒賞，可以從下面的七點(diǎn)入手：1)壺蓋上的“鈕”，也稱“的子”，其大小和形狀要容易拿；2)紫砂壺的胎體厚度，個(gè)人觀點(diǎn)，以厚實(shí)者為佳。以大于3mm為佳。(近代出現(xiàn)了一些高手做薄胎的壺,代表人物是陳國(guó)良高工.這是一種新的工藝,非常難做。3)流(就是壺嘴)要挑出水好的壺；4)壺的嘴流管內(nèi)要干凈平滑；5)壺的出水孔。目前最多的是網(wǎng)孔的壺,獨(dú)孔和球孔的壺萊塢很少了；6)壺底和內(nèi)壁是否處理的干凈平整，有無殘留的泥點(diǎn)和泥塊，是衡量一個(gè)工手“功力”的重要標(biāo)準(zhǔn)；7)三點(diǎn)成一線,口蓋不能過于寬…
2. 紫砂壺選購(gòu)
茶具的選購(gòu)
當(dāng)今不同材質(zhì)、同款式、不同種類的茶具層出不窮，琳瑯滿目。想要得到真正能稱得上品茗妙器的茶具，人們?cè)谶x購(gòu)時(shí)就需要多花一些心思。俗話說："名茶配妙器”， 妙器在手 才能與名茶珠聯(lián)璧合。
茶和器相宜
名茶就是一種美好的生活享受，又是一種生活藝術(shù)。茶具直接映秀昂著人們?cè)谂莶杵凡柽^程中的個(gè)人感覺。所以在挑選茶具時(shí)應(yīng)當(dāng)注意，不同茶葉要搭配不同的茶具，只有如此才可以沖泡出清醇芳香的好茶才能品味出茶的濃郁滋味。
茶具大小適宜
茶具的大小應(yīng)該與茶葉的種類相符合，比如飲用綠茶類名優(yōu)茶葉或別的細(xì)嫩茶葉時(shí)，適給使用小茶具。若茶具過大，不但會(huì)對(duì)茶葉造成浪費(fèi)，而且會(huì)因開水較多，載熱量較大，而易燙透茶葉，影響茶湯的色澤、氣和味道。一般情況下，茶壺的容量最好為200ml，而茶杯的容量最好為150ml。
茶具質(zhì)地適宜
茶具的質(zhì)地應(yīng)與茶葉的種類相適應(yīng)，例如，沖泡花茶時(shí)通常使用瓷壺，飲用時(shí)使用瓷杯，而茶壺的大小則根據(jù)人數(shù)的多少來確定；對(duì)于南方人喜愛的炒青或烘青綠茶，沖泡時(shí)大多使用帶蓋的瓷壺；沖泡烏龍茶時(shí)，適宜使用紫砂茶具沖泡工夫紅茶或紅碎茶時(shí)，通常使用瓷壺或紫砂壺沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時(shí)，為了增加美感，通常是用無色透明的玻璃杯。
茶具色澤事宜
茶具外表的色澤應(yīng)該與茶葉的色澤相匹配，飲具的內(nèi)壁通常以白色為宜，這樣可以真切地反映茶湯的色澤與純凈度。在觀賞茶藝、品鑒茶葉時(shí)還應(yīng)該多加留意，同一套茶具的茶壺、茶盅、茶杯等的顏色應(yīng)該相配，茶船、茶托、茶等器具的色調(diào)也應(yīng)該協(xié)調(diào)，這樣才能使整套茶具如同一個(gè)不可分割的整體。如果將主茶具的色調(diào)作為基準(zhǔn)，就要同一色系的輔助用品與之相搭配，這樣才稱得上完美無缺。
精良多樣的現(xiàn)代茶具
現(xiàn)代茶具，樣式更新穎，品種更繁多,工藝更精細(xì)，質(zhì)量更優(yōu)良。在這些茶具中，金銀、炻、瑪瑙和水晶茶具的價(jià)格比較昂貴，竹木、陶瓷玻璃或搪瓷茶具的價(jià)格比較低廉。另外還有以大理石、漆器等制成的現(xiàn)代茶具。
伴隨著茶藝形式及茶文化的不斷演變，差距也在不斷發(fā)展。不同的歷史階段,特納悶的飲茶方式也不同，因此便出現(xiàn)了與當(dāng)時(shí)飲茶的方式相適應(yīng)的茶具?？梢哉f，茶具的發(fā)展及演變過程，恰恰真實(shí)地展現(xiàn)了中國(guó)茶藝的發(fā)展歷程。
泡茶的方法
煮茶法
直接將茶放在釜中熟煮，是我國(guó)唐代以前最普遍的飲茶法。過程陸羽在《茶經(jīng)》中已詳加介紹。大體說，首先要將餅茶研碎待用。然后開始煮水。以精選佳水置釜中，以炭火燒開。但不能全沸，加入茶末。勻水交融，二沸時(shí)出現(xiàn)沫餑,沫為細(xì)小茶花，餑為大花，皆為茶之精華。
此時(shí)將沫餑杓出，置熟盂之中，以備用。繼續(xù)燒煮，茶與水進(jìn)一步融合，波滾浪涌，稱為三沸。此時(shí)將二沸時(shí)盛出之沫餑澆烹茶的水與茶，視人數(shù)多寡而嚴(yán)格量入。茶湯煮好，均均的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。
點(diǎn)茶法
此法即宋代斗茶所用，茶人自吃亦用此法。這時(shí)不再直接將茶熟煮，而是先將餅茶碾碎，置碗中待用。以釜燒水，微沸初漾時(shí)即沖點(diǎn)碗。茶末與水亦同樣需要交融一體。于是發(fā)明一種工具，稱為“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、銀、鐵制，大部分用竹制，文人其名日"攪茶公子”。
水沖放茶碗中，需用茶筅拼命打擊，這時(shí)水乳交融，浙起沫餑，潘潘然如堆云積雪。茶的優(yōu)劣，以餑沫出現(xiàn)是否快，水紋露出否慢來評(píng)定。沫餑潔白，水腳晚露而不散者為上。因茶乳融合，水質(zhì)濃稠，飲下去盞中膠著不干，自然稱為“咬盞”。
3. 紫砂壺怎么選
紫砂壺的天青泥料是最好的，也是紫泥中最好的一個(gè)品種，在我國(guó)古代的時(shí)候就被視為珍品，當(dāng)開采出來的時(shí)候，它的顏色類似于天藍(lán)色，但經(jīng)過高溫煅燒后呈暗紅色，質(zhì)地溫潤(rùn)細(xì)膩，具有很高的藝術(shù)價(jià)值。
4. 怎樣選購(gòu)一把好的紫砂壺
一看材質(zhì)
不同材質(zhì)的紫砂壺有著不同的適茶性能，選壺之前應(yīng)先辨別材質(zhì)種類。正所謂“無泥不壺”，泥料作為紫砂壺的基本構(gòu)成要素，它關(guān)乎到壺的整體品質(zhì)和后期的泡養(yǎng)效果，買壺、玩壺都要首看泥料，所謂優(yōu)質(zhì)泥料有著“色不艷、質(zhì)不膩”的特點(diǎn)。
二看做工
若紫砂壺制作工藝粗糙，有時(shí)會(huì)直接影響使用功能，做工是否精細(xì)可體現(xiàn)在多個(gè)方面。
三看壺形
1.可以根據(jù)茶葉沖泡時(shí)的伸展程度以及浸潤(rùn)狀況來選擇壺形。
發(fā)茶。
2.高形壺適宜沏泡紅茶類和一些比較細(xì)碎的茶葉。因紅茶類在焙制過程中是經(jīng)過全發(fā)酵的加工工藝，經(jīng)高形壺深悶后更覺得香濃蘊(yùn)藉。
3.扁形壺則適合沏泡綠茶類及一些大葉茶。因綠茶類在焙制加工時(shí)未經(jīng)發(fā)酵，葉綠素沒有被破壞，沏泡時(shí)不宜深悶，故扁形壺泡綠茶，傾出是澄碧新鮮，色、香、味兼顧。
四看容量
俗語有言：
一人飲，謂之品；二人飲，
謂之趣；三人飲，謂之談。
五看價(jià)格
現(xiàn)在市面上的紫砂壺基本分為：
全手工、半手工、機(jī)車壺、手拉坯和、灌漿壺。
5. 選購(gòu)紫砂壺的三種基本方法
所謂“合適”，因?yàn)槊總€(gè)人收入的多寡、藝術(shù)修養(yǎng)的高低、個(gè)人審美標(biāo)準(zhǔn)的差異，所以不能一概而論！
如果收入剛剛解決溫飽，想用紫砂壺喝茶來陶冶情操，那么建議買500-1000左右的壺！這個(gè)價(jià)位的壺，泥料基本上能保證是宜興料了，同時(shí)做工也過得去，一般是學(xué)徒工或者是工藝美術(shù)員這類人做的！
如果收入達(dá)到小康水平，可以建議買1000-3000左右的壺，這個(gè)層次的壺泥料一般不錯(cuò)了！做工也很不錯(cuò)！造型也比較周正！這個(gè)層次的作者一般是國(guó)家級(jí)助理工藝師或者是國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)師了！這種級(jí)別的工藝師未來的成長(zhǎng)空間很大，如果選的準(zhǔn)，將來成長(zhǎng)為國(guó)家級(jí)大師也說不定！那么他們的作品未來會(huì)一飛沖天的！
如果收入達(dá)到了土豪水準(zhǔn)，可以建議買5000以上的了，這種類別的壺，工手一般是國(guó)家級(jí)高級(jí)工藝師了或者是研究員級(jí)高級(jí)工藝美術(shù)師了，這類人的作品幾乎沒有瑕疵了！這些作品，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定不說，隨著時(shí)間的推移，未來的空間也是很大的！
如果是那些上的了胡潤(rùn)排行榜的玩家，那起步就應(yīng)該是研究員級(jí)高級(jí)工藝美術(shù)師的作品了，價(jià)格起步都在幾萬以上了！甚至幾千萬了！
6. 如何使用紫砂壺
紫砂壺保養(yǎng)：
1、泡茶時(shí)，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤(rùn)壺”。
2、常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相。
3、 壺內(nèi)勿常常浸著水，應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。
4、 每次用完后用布吸干壺外面的水份，使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽。
5、 勿放近多油煙或多塵埃的地方。
紫砂壺清洗：
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則。不管是新壺仍是舊壺，養(yǎng)壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、可用茶汁潤(rùn)澤滋潤(rùn)壺表原則。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的毫光。
3、用畢清理晾干原則。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，用凈水沖凈晾干，以免產(chǎn)生異味。
4、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。
7. 如何養(yǎng)紫砂壺
正確保養(yǎng)及清洗紫砂壺如下：
保養(yǎng)：
1、泡茶時(shí)，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤(rùn)壺”。
2、常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相。
3、 壺內(nèi)勿常常浸著水，應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。
4、 每次用完后用布吸干壺外面的水份，使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽。
5、 勿放近多油煙或多塵埃的地方。
清洗：
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則。不管是新壺仍是舊壺，養(yǎng)壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、可用茶汁潤(rùn)澤滋潤(rùn)壺表原則。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的毫光。
3、用畢清理晾干原則。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，用凈水沖凈晾干，以免產(chǎn)生異味。
4、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。
擴(kuò)展資料：
材質(zhì)特點(diǎn)
紫砂陶所用的原料，包括紫泥、綠泥及紅泥三種，統(tǒng)稱紫砂泥。紫泥是甲泥礦層的一個(gè)夾層，礦體呈薄層狀、透鏡狀，礦層厚度一般在幾十公分到一公尺左右，穩(wěn)定性差，原料外觀顏色呈紫色、紫紅色，并帶有淺綠色斑點(diǎn)，燒后外觀顏色則呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成份為水云母，并含有不等量的高嶺土、石英、云母屑及鐵質(zhì)等。
8. 如何挑選紫砂壺的好壞
方法：
1、看精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。測(cè)定方法是注水入壺二分之一至三分之一，正面手壓氣孔再傾壺倒水，涓滴不出則表明有間不容發(fā)的精密度，或手壓流口再反倒壺身，若壺蓋不落也表明精密度高。
2、看出水
壺的出水效果如何?跟(流)的設(shè)計(jì)最有關(guān)系。傾壺倒水，能使壺里滴水不存為佳。至于出水態(tài)勢(shì)，是剛直或柔和曲美，隨個(gè)人喜好 而定。但無論剛或柔，出水無勁不順總是缺點(diǎn)。有時(shí)再看出水束的(集束段)長(zhǎng)短亦可比較，長(zhǎng)者為佳。
3、看順手
一把壺提起來是否順手?除了與壺把設(shè)計(jì)的彎度及粗細(xì)有關(guān)外，壺把的力點(diǎn)是否位于(或接近于)壺身受水時(shí)的重心也是應(yīng)注意到的，測(cè)定方法是注水入壺約四分之三，然后水平提起再慢慢傾壺倒水，若覺順手則佳，反之若須用力緊握，甚或持壺不穩(wěn)則不佳。亦有受小半升之法去品鑒的，即干壺輕放水面，如能受水半升，謂之(水平)。
4、看與茶的配合
壺的特性如再與茶的特性相配合則更佳，一般是壺音頻率較高，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶，因?yàn)橄阌蔁崽N(yùn)。反之壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音，因?yàn)楸茻徇^烈味反而騅以醇滑，也較難控制，以上所做比較乃皆屬(隱微之辨)，并非相當(dāng)具體可察，但如明察秋毫應(yīng)可得知之。
5、看材質(zhì)：
紫砂壺因其特殊的材質(zhì)得名，所以就要鑒別紫砂壺的材質(zhì)。紫砂泥主要由粘土、石英、云母等構(gòu)成，含有鐵元素。紫砂壺看上去有顆粒感，顏色質(zhì)樸暗淡有亞光的感覺。不像瓷一樣，質(zhì)地密度高，而且很光滑。也不像上釉水的陶罐一樣粗獷。
擴(kuò)展資料：
紫砂壺是中國(guó)特有的手工制造陶土工藝品，其制作始于明朝正德年間，制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺在拍賣市場(chǎng)行情看漲，是具有收藏價(jià)值的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。
制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國(guó)明朝的供春。因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合，紫砂壺才這樣珍貴，令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。
9. 紫砂壺去哪里買比較好
當(dāng)?shù)夭枞~店能買到真正的紫砂壺，但是價(jià)格比較高。
因?yàn)椴枞~店老板需要通過其他渠道去進(jìn)貨，自己再加價(jià)賣出，因?yàn)橹饕皇墙?jīng)營(yíng)紫砂壺的，銷量少，所以單個(gè)壺的價(jià)格必然會(huì)高。