1. 春茶普洱生茶
選用頭春茶(2到3月份)壓制的最好,壓好后自然晾干最好(7天左右),如快速烘干或曬干的容易散
2. 普洱茶 春茶
這個不能作為判斷是否為春茶的依據(jù)。
因?yàn)闊o論是春茶、夏茶、秋茶,都可以有馬蹄腳。有馬蹄腳只跟采茶的具體行為有關(guān)。3. 普洱生茶春茶的特點(diǎn)
春茶為2~4月采制而成,香氣馥郁綿長,口感甘醇春茶內(nèi)質(zhì)更加飽滿,茶葉條索碩壯飽滿,緊結(jié)、厚重,茶毫明顯,其香氣清幽持久,滋味濃厚,鮮嫩爽口。
秋茶為8~10月采制而成,秋茶內(nèi)質(zhì)相對平穩(wěn),茶葉條索緊系、粗松,茶葉內(nèi)含水分少,更顯香氣,水薄甘甜,口感甘醇,滋味平和。
冰島秋茶和春茶區(qū)別
普遍來說春茶的茶葉會比秋茶要好一些。因?yàn)榻?jīng)歷了冬天的藏,積蓄的力量在春天蓬勃生長,茶葉內(nèi)容物更豐富一些。
春茶的采摘一般在三月中旬開始,五月中旬基本結(jié)束。春茶采摘前潛伏了整個冬季的漫長休養(yǎng),其內(nèi)含物質(zhì)的營養(yǎng)比較豐富,品質(zhì)極佳,特別是春茶中氨基酸含量高,使茶湯有甜味。制作好的春茶若經(jīng)過多年的陳化后,其茶湯滋味更加醇厚、香氣濃,口感極佳是普洱春茶的特點(diǎn)之--。另外,春茶采摘時,基本無有害病蟲的滋擾,更沒有農(nóng)藥噴灑,完全屬于無污染的茶葉。
秋茶葉香氣馥郁綿長,口感甘醇,滋味平和。人們常說“春水秋香”,也是有道理的?!按核锵恪保櫭剂x,春茶柔美,茶湯滋味濃,韻味強(qiáng),口感佳,回味久,秋茶香氣高,韻味長。秋茶內(nèi)含物質(zhì)不如春茶豐富,湯質(zhì)自然也不如春茶來得豐厚,但也正是如此秋茶苦澀度低,反而顯得茶湯甜度更高,整體滋味風(fēng)格較為平和,再加之秋茶香氣柔和,使得秋茶另有一番不同于春茶的獨(dú)特滋味。
春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。還有般春茶都比較肥壯重實(shí),毫毛較多,葉片脈絡(luò)細(xì)密,葉緣鋸齒不明。
秋茶外形類似夏茶,白毫纖細(xì)富光澤,葉條色微黃,內(nèi)質(zhì)較夏茶為佳。在鑒別秋茶普洱時,我們可以細(xì)細(xì)看秋茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間,香氣平和,葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小,對夾葉較多,葉緣鋸齒明顯。
4. 春茶普洱生茶熟茶區(qū)別
是熟茶。英紅九號紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。
英紅九號主產(chǎn)于廣東省英德市,是采用一芽一葉、一芽二葉為原料制成,其茶外形烏黑油潤,金毫顯露,條索圓結(jié),肥碩勻整,其內(nèi)質(zhì)香氣濃甜,高爽特久,滋味濃強(qiáng)鮮甘,湯色紅艷明亮(顯金圈),葉底鮮嫩、柔軟、紅亮,是紅茶重要的代表產(chǎn)品,也是廣東名茶之一。
5. 春茶是生普還是熟普
一、外觀顏色不同
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭;熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。
二、口感滋味不同
生茶,口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香高揚(yáng),略帶苦澀味,好的普洱生茶回甘生津明顯且持久;熟茶,濃稠水甜,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。
三、湯色葉底不同
生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性,即使存放很久的陳年普洱茶,也能讓人感覺到其活力和天然神韻,湯色清澈、明亮、透;而熟茶沖泡后葉底褐紅、烏潤,湯色紅濃明亮。
四、功效作用不同
生茶茶多酚和咖啡堿含量豐富,茶味濃厚,湯感醇厚,口感個性鮮明,滋味富足,但是生茶往往刺激性較強(qiáng)!尤其是新茶,茶性偏寒。然而,生茶具有消暑、解毒,以及去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神等功效。
6. 普洱生茶春茶好還是秋茶好
春茶好,春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露這個詞匯中有秋香之說,春茶和秋香的區(qū)別,一般來說秋茶比春茶香,雖然和秋茶有點(diǎn)類似,但是不如春茶細(xì)膩,秋茶香氣高,有的茶友覺得秋茶喝起來會感覺到青澀,這就不合格了。