1. 明代中國(guó)茶室名稱
明代的茶館應(yīng)該是自嘉靖時(shí)期開 始,在商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江南地區(qū)復(fù)興.此后,茶館迅速自江南蔓延開來(lái),成為晚明城市商業(yè)生活的重要組成部分.明代茶館大致可分為大眾茶館和高端茶館,大眾茶 館經(jīng)營(yíng)多元,為茶文化的普及和市井化作出了貢獻(xiàn);
2. 明代茶室風(fēng)格
臨渙鎮(zhèn)，它是安徽省歷史文化名鎮(zhèn)。臨渙鎮(zhèn)在元朝以前，一直是郡縣級(jí)城市，上溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，它是宋國(guó)的铚邑。那時(shí)候，戰(zhàn)爭(zhēng)頻仍，铚邑地處邊陲，是通往楚國(guó)的門戶。為提防入侵，宋國(guó)修建了一座土城墻，隨著歷史斗轉(zhuǎn)星移，城墻依然屹立不倒，成為臨渙古城的亮麗風(fēng)景。
在這座古老的小城里還保留著淮海戰(zhàn)役總前委的舊址以及紀(jì)念館。淮海戰(zhàn)役開始前，這里是中原野戰(zhàn)軍司令部駐地。同時(shí)，臨渙古城有著悠久的飲茶歷史，是江淮地區(qū)聞名的古茶鎮(zhèn)，臨渙茶館始于明代，獨(dú)具地方特色。臨渙古城歷史悠久，文化濃厚，是游客參觀旅行的好去處。
3. 明代茶點(diǎn)
1、召樓羊肉
召樓羊肉的特點(diǎn)是，鮮美爽口，不膻不膩，是佐酒佳肴，小店里常常把它作為羊肉面的澆頭，花點(diǎn)小錢一樣吃上美食解饞。
2、召樓拆蹄
這是一般召樓人都會(huì)做的美味，它的特點(diǎn)是，色澤紅亮，甜而不膩，肉質(zhì)細(xì)嫩，酥爛濃香，鮮美可口。召稼大曲、召樓拆蹄，召樓羊肉這三樣當(dāng)時(shí)被譽(yù)為召樓三寶，不過召稼大曲已失傳。
3、海棠糕
是甜品點(diǎn)心之一，以花生為制作主料，海棠糕的烹飪技巧以烘烤法為主，口味屬于甜味。色呈紫醬紅，形似海棠花，香甜且軟，適宜熱食。海棠糕可是點(diǎn)心中的老一輩了，年輕人恐怕有很多都沒吃過。
4、永茂昌大肉粽
這里的粽子現(xiàn)做現(xiàn)賣，價(jià)格比其他地方都要貴，不過仔細(xì)觀察了下，用稻草包扎的僅此一家，貴有貴的道理。一年四季都有得賣，生意好得沒話說，端午期間更是加班加點(diǎn)趕制，滿足老客人的需求。
5、三林塘醬菜
生產(chǎn)歷史悠久，其中小乳醬瓜相傳在明朝時(shí)被定為宮廷貢品。按照傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)家于黃梅季節(jié)，采用民間醬腌傳統(tǒng)法，長(zhǎng)期日曬，使醬味漸入而仍保有原菜香的結(jié)果。
6、油墩子
這家店人氣很旺。油墩子每次下鍋炸4個(gè)，不能多不能少，這樣味道才是最好。吃過的游客說，這個(gè)油墩子皮脆，餡兒料足，里面的蘿卜絲一根根晶瑩透亮，爽脆鮮滑。
7、大湯團(tuán)
是上海人號(hào)稱本地小吃的最特色的代表了，有鮮肉的、豆沙的、薺菜肉的等等多種口味，一個(gè)有拳頭這么大，是用糯米和大米糅合做出的，跟超市里買的那種小湯團(tuán)完全兩樣，糯卻不粘牙，菜肉的口感層次更豐富。
8、召樓醬菜：
召稼樓古鎮(zhèn)的醬菜生產(chǎn)歷史悠久，其中小乳醬瓜相傳在明朝時(shí)被定為宮廷貢品。按照傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)家于黃梅季節(jié)，保持民間醬腌傳統(tǒng)法，長(zhǎng)期日曬，使醬味漸入而仍保有原菜香的結(jié)果。
南翔小籠：
南翔小籠包的優(yōu)勢(shì)是皮薄，肉嫩，豐滿。熱騰騰的霧氣直往上冒，小籠包蒸好了，此時(shí)的小籠包一個(gè)個(gè)雪白晶瑩，如玉兔一般，惹人喜愛。戳破面皮，滑溜溜的汁水一下子流出來(lái)。雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉餡，誘人到極致。南翔小籠包味美細(xì)膩，受到了越來(lái)越多的人的喜愛。
10、下沙燒賣
召稼樓品芳下沙燒賣曾獲十佳口碑“人氣小吃”，起源于明代，列為非物質(zhì)遺產(chǎn)。燒賣以當(dāng)季春筍或竹筍，鮮肉和秘制熬成的豬肉皮凍為餡料，美味可口
4. 明代茶室裝修效果圖
明代。
中國(guó)最早的茶攤出現(xiàn)于晉代，此時(shí)茶攤所起的作用僅僅是為人解渴而已。到了唐代，統(tǒng)治者大興禪教，而茶是禪事活動(dòng)不可缺少的物品。在唐文宗太和年間有了正式的茶館。
到了明代，茶館一詞正式出現(xiàn)。明代茶館最大的特點(diǎn)是更為雅致精純。聚集了各種文人雅士，是藝術(shù)活動(dòng)的理想場(chǎng)所。
5. 明代以后茶室的茶掛主要是什么
為客人提供茶飲、餐飲服務(wù)。因?yàn)椴铇窃谖覈?guó)已經(jīng)有很長(zhǎng)的時(shí)間，一般的茶樓可以理解為餐廳，為顧客提供餐飲、茶飲等服務(wù)。在廣東一帶茶樓被象征為老年人的聚會(huì)地。所以茶樓就是為客人提供茶飲、餐飲的地方。