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中國的四大名茶用日語(中國的四大名茶用日語怎么說)

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1. 中國的四大名茶用日語怎么說

茶的日文讀法:茶 (ちゃ),お茶(おちゃ),ティー。

2. 中國茶的日語介紹

應(yīng)該說:“お茶を、どうぞ?!?

3. 日本四大茶飲

日本餐廳大多數(shù)用的是玄米茶。玄米茶是日韓風味綠茶飲品。極具特色:既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香,又蘊含特制的烘炒米香;茶米香氣有機交融,無論是滋味、香氣,還是營養(yǎng)價值堪比傳統(tǒng)綠茶飲料。玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞。

4. 四大 日語

日本有三大都市圈,分別是東京,名古屋,京阪神(京都市、大阪市、神戶市統(tǒng)稱)。 1、東京是位于日本關(guān)東平原中部面向東京灣的國際大都市,是日本事實上的首都 。狹義上指東京都、或東京都區(qū)部(即東京市區(qū)),亦可泛指東京都及周邊衛(wèi)星都市群相連而成的“首都圈”(東京都會區(qū))。東京是江戶幕府的所在地。 2017年,東京都區(qū)部人口數(shù)達946萬,首都圈的人口數(shù)則達3700萬人,是全球規(guī)模最大的都會區(qū),亦為亞洲最重要的世界級城市。東京是傳統(tǒng)上的全球四大世界級城市之一,在2016年GDP達9472.7億美元,超越紐約(9006.8億)成為全球第一,同時全球城市指數(shù)排名中排名第三。 在正式的行政區(qū)劃定義上,東京僅限于東京都,與道、府、縣同為日本的一級行政區(qū),轄區(qū)包含東京都區(qū)部、多摩地方與伊豆群島、小笠原群島等離島;其中,東京都區(qū)部為日本中央政府所在地。同時也是日本人口密度最高的都道府縣。

2、名古屋市是日本中部愛知縣的首府,也是日本三大都市圈(東京大都市圈,京阪神大都市圈,名古屋大都市圈)之一,名古屋大都市圈的中心城市,日本二戰(zhàn)前規(guī)定的國內(nèi)六大都市之一。作為重要的港口城市,名古屋港也是日本的五大國際貿(mào)易港之一。中國在名古屋市設(shè)立有中華人民共和國駐名古屋總領(lǐng)事館。 名古屋市位于日本愛知縣的西部,也是愛知縣縣廳所在地和日本人口第四大的城市,名古屋大都市圈集合了日本大量的制造業(yè)企業(yè)和著名高校,形成了日本國內(nèi)工業(yè)出貨額第二位的中京工業(yè)核心地帶。

又因為它是日本中部地區(qū)的商業(yè)、工業(yè)、教育和交通的中心,而且位于東京和京都的中間,所以又被稱作“中京”。

3、京阪神(日語:京阪神/けいはんしん)是對日本的京都市、大阪市、神戶市的合稱,位于關(guān)西地區(qū)。

京阪神同時也指以這3座都市為中心的大都會區(qū)—京阪神大都市圏,為日本近畿地方的發(fā)展核心,西日本的中心,也是日本第二大都會區(qū),現(xiàn)為全球工商活動最繁盛、鐵路運輸系統(tǒng)密度最高的都會區(qū)之一。

5. 日本茶道四個字

茶文化的發(fā)展在于:

1、 飲茶的廣泛盛行。

茶葉的通俗與高雅,代均具備十分豐富的內(nèi)涵。在大眾飲茶和宮廷茶飲外,還有一個僧侶圈,茶與佛教的緣分很深,到了唐代這種緣分聯(lián)系的更加緊密了。近年來陜西法門寺出土的唐僖宗時期的金銀茶具,也反映出唐代佛的飲茶之間的特殊關(guān)系。

2、 文人介入,詩文吟頌。在唐代茶文化的發(fā)展中,文人的熱情也起了重要的推動作用。典型的是詩歌中的茶詩創(chuàng)作,比較著名的有李白《答族侄僧中孚贈玉仙人掌》,白居易的《琴茶》齊已的《謝湖茶》等,這些茶詩的形式有古詩、律詩、絕句等,內(nèi)容包括茶道的各個方面。中國茶葉傳入日本在公元世紀開始,但當時日本并不產(chǎn)茶。因此,茶葉還及為稀貴,只有上流貴族階層和寺院才擁有,一般平民是不敢奢求的。似舉安溪茶藝. “安溪茶藝”源于安溪鐵觀音功夫茶。通過挖掘整理、編排提煉、升華為別 具一格的鐵觀音茶藝。茶藝提示:讓品茶人了解烏龍茶,特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝,是一門融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風韻為一體的品茶藝術(shù)。具體包括:品茶環(huán)境、茶葉選擇、水質(zhì)鑒定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協(xié)作細膩優(yōu)美、富有茶的神韻,使人們在品茶過程中得到美的享受。茶藝之本:(純)茶性之純正,茶主之純心,化茶友之凈純。茶藝之韻:(雅)沏茶之細致,協(xié)作之優(yōu)美,茶局之典雅,展茶藝之神韻。茶藝之德:(禮)感恩于自然,敬重于茶農(nóng),誠待于茶客,聯(lián)茶友之情誼。茶藝之道:(和)人與人之和睦,人與茶、人與自然之和諧,系心靈之摯愛。它傳達的是:純、雅、禮、和的茶道精神理念。它傳播的是:人與自然的交融;啟發(fā)人們走向更高層次的生活境界。日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要為接待賓客,聯(lián)絡(luò)感情,陶冶性情的特殊禮儀活動。最初,許多種茶的農(nóng)民經(jīng)常定期舉行茶葉評賽會,由此發(fā)展為許多人以品茶為一種娛樂。大家在一起飲茶敘誼。僧侶之間則利用茶氣來講經(jīng)布道,幽雅品茗,參憚悟道。日本茶宗應(yīng)體現(xiàn),和(平),敬(友),清(寂),寂(幽雅)。在日本一般舉行茶道的時間,分別為朝茶,飯后,消晝和夜話茶道對茶會的環(huán)境有一系列的規(guī)定,除“和”與“敬”,是指茶會上主人和客人之間應(yīng)強調(diào)精神,態(tài)度和因有的辭儀外,“清”與“靜”則主要表現(xiàn)茶室,飲茶亭院的環(huán)境和氣氛要充分體現(xiàn)清靜和典雅,…… 現(xiàn)今,在中國的一些茶區(qū),如福建定期舉行的茶會大體上與日本茶道相似。如中國的安溪茶藝與日本茶道略有相似。中日茶文化的對比之余,不免有讓我們思考的地方。茶出于中國,興于中國,為什么這燦爛的文化瑰寶,在近一百年中,卻改變了它千年的內(nèi)含底蘊。試問當今有幾億人。在品茶前沐浴更衣,喝茶不足引茶而是細細品們茶所帶給你的精神的愉快。

6. 中國四大名茶英文

“紅茶之所以叫紅茶,是因為湯色偏紅?!?/p>

我仍未知道,這個觀點是何時在大家心中根深蒂固。

并且,還讓眾多茶友深信不疑。

但可以確定的是,謠言傳播開了以后,會出現(xiàn)無止境的思維發(fā)散的猜測。

多數(shù)人在喝茶的時候,想必都產(chǎn)生過這樣一個疑問。

“為什么茶葉要按照顏色,分成綠茶,黃茶,白茶,青茶,紅茶,黑茶呢?”

也不止一位茶友來問,“白茶不是白色,為什么要叫做白茶,是因為湯色偏白嗎?”

舉個最簡單的例子,就能輕松的推翻這個結(jié)論。

紅茶,英文叫做“black tea”,一開始是英國人對它的慣用稱呼。

后來逐漸發(fā)展到了全世界。

翻譯成中文,便成了黑色的茶。

因此,說明大多數(shù)人對紅茶的第一印象,顏色是偏烏黑,黧黑,而非紅色。

如此一來,說六大茶類按照顏色所分,不管是茶葉本身的顏色,還是湯色,都不正確。

那么,六大茶類是按照什么標準分類?

《2》

一般情況下,提到六大茶類,是按照綠茶,黃茶,白茶,青茶,紅茶,黑茶。

不知情的人或許以為,只是單純的因為順口。

但不了解的是,這背后藏著六大茶類的工藝。

事實上,六大茶類是根據(jù)茶葉加工方式的不同來分類。

而以上提到的順序,是按照茶葉的發(fā)酵程度所排列。

綠茶,屬于不發(fā)酵茶。

主要制作工藝是殺青、揉捻、烘干等,較多的保留了茶葉內(nèi)天然物質(zhì)。

而市面上的常見綠茶,有大家所熟知的西湖龍井、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峰等等。

它們的顏色,多為鮮綠色,有的帶微黃色,由于未經(jīng)發(fā)酵,所以大量保留了鮮葉的顏色和物質(zhì)。

讓人看到的第一個印象,便是綠。

以洞庭碧螺春為例,已經(jīng)是“老網(wǎng)紅”了。

當年它不叫這個,而是只有一個叫做“嚇煞人香”的俗名。

后來,康熙皇帝南巡到了蘇州,喝下之后很是滿意,御賜了一個個響當當?shù)拇竺氨搪荽骸薄?/p>

謂其“清湯碧綠,外形如螺”。

清香甜潤,細芽上帶著銀白色的絨毛,也算是綠茶中的一個著名代表了。

而黃茶,屬于輕發(fā)酵茶。

加工工藝近似綠茶,只是在烘干過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝。

以名聲最大的君山銀針來看,全由芽頭制成,茶身布滿毫毛,色澤鮮亮。

由于悶黃的工藝,因此形成了黃茶獨特的香氣,滋味鮮醇回甘,有韻味。

說到這兒,大體還能看出一些茶葉顏色與名字的相關(guān)性。

但若是一概而論,那就太草率了。

《3》

白茶,屬于輕微發(fā)酵茶。

興起時間較短,因此許多茶友對它的認識還不算太深。

尤其是第一次接觸白茶的人,很容易產(chǎn)生一個疑問,“白茶又不是白色,為什么叫白茶?”

這時可以理直氣壯的回答,茶葉又不是按照顏色分類,為什么白茶不能叫白茶?

白茶的工藝簡樸,不炒不揉也沒有殺青,主要就是萎凋和烘干。

如此一來,大部分還是延續(xù)著鮮葉的顏色,并且在芽頭和葉背上密布著白毫。

以春白茶為例,整體是以綠白二色為主,綠色是葉片顏色,白是白毫的顏色。

而像是白毫銀針這樣,芽頭飽滿,覆蓋著密密麻麻的白毫,看上去有些偏銀灰白色。

白茶的湯色,一般來說,第一沖的茶湯是瑩白偏綠色。

隨著沖泡次數(shù)的逐漸增加,茶黃素增多,因此湯色也會慢慢趨于鵝黃色,但也不會太深。

外觀看起來不是白色,茶湯也不是白色,但它是名副其實的,白茶。

青茶,又稱烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。

烏龍茶是一個大類,其中也包括了茶友們熟知的鐵觀音、武夷巖茶等。

記得有一次,去朋友店里喝茶時,來了一位客人。

看起來三四十歲左右,指著架子上的鐵觀音說道,“這個綠茶,給我來一罐?!?/p>

服務(wù)員小妹臉上帶著溫和的笑容,“您好,這是閩北烏龍茶,鐵觀音哦,不是綠茶。”

沒想到自己被小年輕給反駁了,那位大哥的臉色頓時沉了下來。

“它不就是綠色的嗎?我說是綠茶,就是綠茶,窮講究。”

到了最后,那位小妹妹臉上也依然掛著不失禮貌的微笑,送走了那位客人。

這樣的職業(yè)精神,為她點贊。

確實,在茶行業(yè)工作,確實會遇到一些不講道理的人。

若是一個人執(zhí)意指著鐵觀音說它是綠茶,誰能拿他怎么樣呢?

鐵觀音是按照烏龍茶的加工工藝,所以毋庸置疑,它就是烏龍茶。

而為什么武夷巖茶和鐵觀音的顏色差別這么大?

主要是因為,巖茶多了一道焙火的工藝。

并且,隨著焙火程度的不同,茶葉的顏色也會出現(xiàn)不同的變化。

因此,光靠顏色來判斷一款茶的品類,是不準確的。

一不小心,就把烏龍茶認成了綠茶,真成了一個大“烏龍”!

《4》

紅茶,屬于全發(fā)酵茶。

而許多人對于紅茶的第一印象,是“紅茶紅湯”。

可是,你真的了解紅茶嗎?

紅茶的品種也很多,可以分為工夫紅茶、小種紅茶以及紅碎茶。

金駿眉作為頂級紅茶的代表,開創(chuàng)了以芽頭來制作紅茶的先河。

根據(jù)相關(guān)標準,以及權(quán)威官方機構(gòu)對紅茶的感官要求來看:

金駿眉的外形色澤為金、黃、黑相間,色潤,湯色是金黃色,清澈透亮。

正山小種外形色澤是烏黑油潤,湯色為橙紅明亮。

……

翻看了各類關(guān)于紅茶的外觀色澤形容里,可以發(fā)現(xiàn),紅不是最頻繁出現(xiàn)的,烏黑和烏褐才是。

難怪,紅茶的英文名字叫“black tea”,而不是“red” tea。

湯色,也不是純正的大紅色,而是橙紅。

雖說都有一個“紅”字,但這兩種顏色中卻有著很大差別。

橙紅,是像橙子一樣紅里閃著黃的顏色,看起來鮮嫩,飽滿,多汁。

優(yōu)質(zhì)紅茶的茶湯顏色,也正應(yīng)如此。

因此,紅茶不是紅葉,也不是紅湯。

這個真相,可能打破了很多人的固有印象。

但是,這才是事實啊。

黑茶,屬于后發(fā)酵茶。

相較于其它茶類來說,黑茶最大的特色,就是多了一道渥堆的工藝。

這是一種特色,也促成了黑茶的風味轉(zhuǎn)變。

由此,也聯(lián)想到了做舊老白茶中的“渥堆”。

此渥堆非彼渥堆。

黑茶的渥堆工藝是明文規(guī)定,白紙黑字寫著,這是一種必須的、合法的工藝。

而做舊老白茶的渥堆,完全違反了白茶的工藝,破壞了茶葉的營養(yǎng)價值和風味。

因此,兩者是不能相提并論的。

黑茶大多數(shù)為緊壓茶,但也有散茶。

黑茶的外觀看起來,色澤多為黑褐色,看起來烏潤有光澤。

茶湯的顏色是偏橙黃,或是橙紅色,滋味醇厚,稠滑。

因此,也受到了眾多茶友的青睞。

《5》

喜歡攝影,因此對色彩靈敏度較敏感。

聽到那些所謂“紅茶紅湯”的言論,實覺不妥。

“因為綠茶是綠色,所以叫綠茶”,“因為黃茶是黃色,所以叫黃茶”……

但看到最后,你可能自己都無法說服自己了。

若真是如此,白茶如何解釋?青茶如何解釋?

紅茶,就更不用說了。

人家英文名都擺在那了,并且是幾百年延續(xù)下來的。

因此,單靠顏色來對茶葉進行分類,是不準確,也是不正確的。

六大茶類,是按照加工工藝的不同來劃分的。

一不小心,就把鐵觀音認成了綠茶,把紅茶認成了黑茶。

那才叫一個大寫的,尷尬!

喝茶,不僅僅在眼前的這一杯茶。

多了解一些有關(guān)茶的知識,對自己品茶,也能起到很大的幫助。

至少,也可以幫助他人一起解除誤會。

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