1. 武夷山大紅袍分幾個(gè)級(jí)別
一級(jí)大紅袍標(biāo)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):外形色澤整碎香氣滋味湯色葉底特級(jí)緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲帶寶色或油潤勻整銳、濃長或幽、清遠(yuǎn)巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣清澈、艷麗、呈深橙黃色軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色一級(jí)緊結(jié)、壯實(shí)稍帶寶色或油潤較勻整濃長或幽、清遠(yuǎn)巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香較清澈、艷麗、呈深橙黃色較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色二級(jí)緊結(jié)、較壯實(shí)油潤、紅點(diǎn)明顯較勻整幽長巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香金黃清澈、明亮較軟亮、較勻齊、紅邊較顯除了等級(jí),根據(jù)茶青產(chǎn)地不同,還分為:正巖,即茶青采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū),品質(zhì)最好;半巖,即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)周邊;洲茶,即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)。
2. 武夷山大紅袍茶品介紹
金駿眉是紅茶的頂級(jí),普通紅茶茶青是采1芽1葉,2葉,3葉……,金駿眉是采芽頭,其珍貴可想而知,價(jià)格自然高。
大紅袍是巖茶的代言,現(xiàn)在市面上多為拼配的大紅袍,拼配的茶品和方法對(duì)茶的口感影響也很大。
祁紅是安徽的祁門紅茶,屬于紅茶。大紅袍是福建武夷山的,屬于烏龍茶。茶類和工藝完全不一樣
祁門紅茶拿過巴拿馬的金獎(jiǎng),大紅袍拍賣過20多克幾十萬的價(jià)格……
要說一個(gè)茶的好壞要看哪個(gè)茶是不是適合你。你覺得好喝,那么他就是好茶?。〔贿^個(gè)人有點(diǎn)偏袒大紅袍,紅茶再好,我沒有從她身上體會(huì)到“活”這個(gè)字,好的大紅袍就是一種人生,可能先苦后甜,可能香氣曲直迂回變幻莫測,每一次沖水的感覺都不一樣……他的韻不可比擬!
3. 武夷山大紅袍怎么分級(jí)別
特級(jí)大紅袍——春季采制的大紅袍為級(jí)別最好的。春茶期間一般無病蟲危害,無須使用農(nóng)藥,茶葉無污染,因此,春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中茶品質(zhì)最佳的。所以,眾多頂級(jí)名茶均出自春茶前期。
一級(jí)大紅袍——夏季采制的大紅袍由于采制時(shí)正逢炎熱季節(jié),雖然茶樹新梢生長迅速,有“茶到立夏一夜粗”之說,很容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少,使得夏茶滋味不及春茶鮮爽,香氣不及春茶濃烈。夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量的增加,從而使滋味稍微苦澀,品質(zhì)稍遜于特級(jí)大紅袍。
二級(jí)大紅袍——秋季氣候介于春夏之間,在秋茶后期,氣候雖較為溫和,但雨量往往不足,會(huì)使采制的大紅袍茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收,體內(nèi)營養(yǎng)有所虧缺,因此,采制而成的茶葉,內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏,在這種情況下,不但茶葉滋味淡薄,而且香氣欠高,葉色較黃。所謂“要好吃,秋白露”,其實(shí),說的是茶葉“味道和淡”罷了。
4. 武夷山大紅袍分幾種
600米左右。
武夷巖茶種植面積為10萬畝,一般大紅袍都被優(yōu)先栽種在這些海拔平均在600的山上,生態(tài)植被豐富. 武夷山,“溪曲三三水,山環(huán)六六峰”,“山涌千層青翡翠,溪搖萬頃碧琉璃”碧水丹山構(gòu)成一幅天然畫圖,有如人間仙境。
山內(nèi)群峰競秀,幽澗流泉,氣候溫和,雨量充沛,年平均溫度17.5攝氏度,年平均降水量2000mm,年平均相對(duì)濕度80%以上,山峰平均海拔650mm。
5. 武夷山大紅袍屬于哪類茶
武夷大紅袍的產(chǎn)地位為福建省南平市武夷山三坑兩澗地區(qū),武夷大紅袍屬于烏龍茶,又稱青茶,其制作工藝為采摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等工序,其成品特點(diǎn)為蘭花香馥郁,巖韻明顯。
6. 武夷山大紅袍屬于什么茶,有什么特征
正巖大紅袍是產(chǎn)于武夷山的紅茶。