1. 大紅袍茶有什么好壞區(qū)別
大紅袍色呈黑紅，比鐵觀音重，外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整、帶扭曲條形；沖泡后滋味醇厚回苦，入口清爽，湯色橙黃，清澈艷麗；葉底均亮，邊緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣濃郁，高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七八次仍有余香。假茶開始沖泡就味淡，欠韻味，色澤枯暗。
2. 大紅袍茶好壞怎樣區(qū)別
1、看茶葉的外形
挑選大紅袍時(shí)可以看茶葉的外形，質(zhì)量好的大紅袍茶葉有紅鑲邊，而且整體條索均勻壯結(jié)，外表多為褐色，色澤鮮艷潤(rùn)澤。
2、聞茶香
挑選大紅袍時(shí)也可以聞茶葉來辨別它質(zhì)量的好壞，把適量的大紅袍茶葉放在茶杯中，加沸水燙一下，然后輕輕晃動(dòng)，慢慢聞香，質(zhì)量好的大紅袍香氣十足，但不會(huì)發(fā)膩，如果不是這樣就是質(zhì)量不好的大紅袍。
3、看湯色
選擇大紅袍時(shí)也可以看茶湯的顏色，把茶葉放到茶杯中加沸水沖泡以后，質(zhì)量好的大紅袍茶葉泡出的茶湯色澤均勻，而質(zhì)量差的大紅袍茶葉在沖泡以后會(huì)出現(xiàn)明顯的隔色。
4、品茶湯
平時(shí)挑選大紅袍時(shí)也可以品嘗它的茶湯，質(zhì)量好的大紅袍沖泡以后得到的茶湯品飲時(shí)，入口會(huì)略苦，但會(huì)很快回甘，如果飲用以后時(shí)間較長(zhǎng)還是苦澀的味道，就說明這種大紅袍的質(zhì)量不好，不值得大家購(gòu)買和飲用。
3. 大紅袍是好茶么
十元一斤的大紅袍，盡量不要買來喝，這種價(jià)格不會(huì)買到好茶。幾十元一斤的大紅袍，還有一種可能，那就是用一些擅長(zhǎng)比較差的茶進(jìn)行拼配的，比如黃觀音、金牡丹、奇種和水仙等茶，按一定比例配比，努力制出接近傳統(tǒng)大紅袍的香氣和滋味，但口感很差
4. 大紅袍茶口感
在十年以前，花200元，還能買到一斤蠻不錯(cuò)的大紅袍，香清甘活，花果香顯，余韻悠長(zhǎng)。
當(dāng)然，十年前的物價(jià)，今非昔比。
十年前，一個(gè)月花一千元，絕對(duì)能實(shí)現(xiàn)水果自由，而現(xiàn)在， 只能繞開水果攤， 神情戚戚
如今，要喝到一點(diǎn)像樣的大紅袍，可能一泡就要200元。
品質(zhì)過得去的大紅袍，價(jià)格不會(huì)太低。
200元一斤的大紅袍，品質(zhì)極高，只能成為一代茶人的黃粱美夢(mèng)。
200元一斤的大紅袍，是什么來路？
通常，這些大紅袍，是非正巖產(chǎn)區(qū)，甚至是非武夷山行政范圍內(nèi)出產(chǎn)的茶葉。
這些茶，生長(zhǎng)在連綿不斷的茶園里，可批量化采摘。其產(chǎn)量，遠(yuǎn)高于正巖茶區(qū)。
正是因?yàn)楦弋a(chǎn)量，才有走低價(jià)的底氣。
加上其品質(zhì)，無法和正巖茶區(qū)相抗衡，拼品質(zhì)，顯然不行。只好降低身價(jià)，比拼價(jià)格。
5. 大紅袍茶有什么好壞區(qū)別呢
(1)、湯色。是大紅袍茶葉內(nèi)含物被開水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的色澤，俗稱“水色”。評(píng)大紅袍湯色主要看茶湯的深淺、亮暗、清濁等。不同品種有不同的湯色要求，毛茶評(píng)審以嫩綠色為上品。審評(píng)大紅袍湯色必須在審評(píng)滋味前進(jìn)行，如果先嘗滋味，茶湯減少，各碗容里不一，碗中湯色就深淺不一。
(2)、香氣。辨別大紅袍茶葉香氣是否純正、高低和長(zhǎng)短。香氣以高而持久者為好，其次為香高而不持久者，香低而短者品質(zhì)較差，凡有煙、焦、酸、餿、霉、悶及異味的品質(zhì)最差。
嗅香氣應(yīng)熱嗅、溫嗅、冷嗅結(jié)合進(jìn)行。熱嗅的重點(diǎn)是辨別香氣是否純正，如夾有異味、焦氣、木氣、霉氣、陳氣、老火氣、煙氣等雜異氣味，熱嗅比較容易鑒別。溫嗅主要辨別香氣的高低。冷嗅比較香氣的持久程度。
大紅袍的好壞怎么區(qū)分？大紅袍的鑒別方法
(3)、滋味。大紅袍茶葉是飲料，滋味的好壞是決定大紅袍品質(zhì)的關(guān)鍵因素。審評(píng)滋味必須掌握茶湯溫度，過熱過冷都會(huì)影響滋味評(píng)審的準(zhǔn)確性。太熱難以辨別滋味;太冷滋味開始變化，回味轉(zhuǎn)苦或淡，鮮味轉(zhuǎn)弱。嘗滋味的最佳湯溫為100度左右。湯味有濃和淡、強(qiáng)和弱、醇和澀、甘和苦、爽和滯之分，還有焦、煙、餿、酸及其他異味等。大紅袍茶葉不同，滋味要求是有區(qū)別的。大紅袍茶葉的滋味是以醇和爽口回味轉(zhuǎn)甘為好。
(4)、葉底。審評(píng)大紅袍葉底的方法，是將浸泡后的大紅袍茶葉全部倒在葉底盤中或杯蓋上，用手指鋪平撥勻，觀察葉底的嫩度、色澤、勻度。葉底嫩度以嫩葉、茶葉大小開面含量多少來衡量。用手指壓葉底有柔軟感，呈平伏狀的表示嫩度好。葉表面光滑有亮光的嫩度較好，粗糙有皺紋的嫩度較差?？慈~底色澤，主要看色澤的調(diào)勻度和亮度。
6. 大紅袍茶好不好喝
安吉白茶產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣，鮮葉按綠茶工藝加工，滋味鮮爽，屬綠茶類。制作安吉白茶的原料，選自當(dāng)?shù)靥赜械陌撞铇洌@其實(shí)是一種茶樹變種，因?yàn)榇杭景l(fā)出的嫩芽葉色很淡，接近于白色，所以被稱為“白茶”種，安吉白茶也由此得名。
大紅袍是中國(guó)特種名茶，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶（青茶）類
7. 大紅袍好與差怎么區(qū)分
判斷大紅袍的好壞可以看湯色，品質(zhì)好的大紅袍沖泡后湯色橙紅明亮，“巖韻”顯著，香氣醇和持久。品質(zhì)差的大紅袍沖泡后湯色偏黑偏暗，香氣也不是很純粹。
品質(zhì)好的大紅袍沖泡后葉底肥厚潤(rùn)綿似絲綢，茶形飽滿勻整，色澤紅褐。
品質(zhì)差的大紅袍沖泡后葉底輕薄較硬，色澤呈黑褐或灰褐色。品質(zhì)好的大紅袍品飲后口感順滑、滋味醇厚、香氣純正清長(zhǎng)、杯底有余香。品質(zhì)差的大紅袍品飲后苦澀味濃重，并且無回甘滋味。