1. 大紅袍的采摘和制作過(guò)程
第一品牌是由母樹(shù)大紅袍承制管理單位星愿（中國(guó)）茶業(yè)生產(chǎn)的特供大紅袍系列產(chǎn)品，是國(guó)內(nèi)大紅袍中的精品。其中國(guó)禮、國(guó)賓級(jí)大紅袍原料采摘于武夷山市茶葉研究所有機(jī)茶園中的母樹(shù)大紅袍純種繁殖的茶樹(shù)，精選肥壯芽葉，從茶園的栽培、管理到產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯藏和運(yùn)輸，均嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)茶管理標(biāo)準(zhǔn)，按照HACCP食品安全控制體系，采用傳統(tǒng)手工制法精制而成。得天獨(dú)厚的武夷山自然生長(zhǎng)環(huán)境及制作工藝，造就了與釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館高標(biāo)準(zhǔn)定位相銜接的大紅袍特供茶，其外形緊實(shí)似彎眉，色澤青褐烏潤(rùn)帶寶色，香氣馥郁深沉，持久幽遠(yuǎn)，滋味濃醇甘爽。
2. 大紅袍的采摘和制作過(guò)程圖片
施肥原因。辣椒在生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)氮磷鉀三肥的需求量很大，所以在對(duì)辣椒施肥的時(shí)候，一定要注意辣椒在生長(zhǎng)中，每個(gè)階段所施肥的比例，辣椒生長(zhǎng)、開(kāi)花前階段，以氮肥為主，鉀磷肥為輔，開(kāi)花結(jié)果和膨大期階段，以鉀肥為主，磷肥為輔，氮肥要少施或不施，如果在這個(gè)階段氮肥施放過(guò)多，會(huì)造成植株生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，會(huì)讓辣椒長(zhǎng)時(shí)間的停留在生長(zhǎng)期，造成辣椒不變紅。
日照原因。辣椒種植時(shí)要注意種植密植，避免植株距離過(guò)密，或者植株生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，影響辣椒的采光照射，導(dǎo)致辣椒長(zhǎng)時(shí)間不變紅或者紅的不均勻，所以在辣椒日常管理中，要對(duì)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的植株進(jìn)行控旺或修剪。
3. 采摘回來(lái)的大紅袍是怎么做的
泡大紅袍需要注意以下幾點(diǎn)：
1. 選用好的大紅袍茶葉：要選用質(zhì)量?jī)?yōu)良的大紅袍茶葉，一般以明前和谷雨兩個(gè)季節(jié)采摘的為佳。
2. 溫潤(rùn)器具：泡茶用具最好是陶瓷或玻璃杯，不建議使用鐵、錫、不銹鋼等金屬材質(zhì)制成的器具，以免對(duì)茶葉的口感和香氣產(chǎn)生不良的影響。
3. 控制水溫和泡茶時(shí)間：水溫不宜過(guò)高或過(guò)低，一般控制在80-90℃之間；泡茶時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，5-10秒左右即可。
4. 多次沖泡：大紅袍茶葉可多次沖泡，每次沖泡的時(shí)間逐漸延長(zhǎng)。
以下是泡大紅袍的步驟：
1. 先將茶葉放入茶壺中，用85-90℃的熱水略微漫過(guò)茶葉，等待15秒左右，倒出茶湯。
2. 第二泡時(shí)，熱水溫度可以稍微提高，保持在90℃左右，同時(shí)時(shí)間可以延長(zhǎng)到20秒左右，倒出茶湯。
3. 第三泡時(shí)，水溫可以繼續(xù)提高，保持在95℃左右，時(shí)間可以延長(zhǎng)到30秒左右，倒出茶湯。
4. 后續(xù)的泡茶時(shí)間，可以根據(jù)自己的口感進(jìn)行調(diào)整，但水溫不宜超過(guò)100℃。
4. 大紅袍怎么采茶
當(dāng)然，采茶的時(shí)間會(huì)因?yàn)椴枞~的出產(chǎn)地域和品種而各不相同。像是老記大紅袍的含香，生長(zhǎng)于武夷山巖區(qū)，純手工制作。采摘時(shí)，嚴(yán)格遵守“雨天不采、烈日不采、露水葉不采、前一天下大雨不采，采摘時(shí)間為當(dāng)天上午9點(diǎn)至11點(diǎn)”的采摘原則；在制作手法上，既沿用了傳統(tǒng)的大紅袍加工工藝，又融入了新時(shí)代元素，使得本品滋味醇香、回甘鮮滑、蜜香馥郁。
5. 大紅袍茶葉采摘時(shí)間
花椒的采摘時(shí)間是由品種成熟時(shí)間決定的。
1、大紅袍（也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、鳳椒等）果實(shí)成熟期8月中旬至9月上旬，成熟的果實(shí)果皮易開(kāi)裂，采收期集中，當(dāng)成熟時(shí)，果實(shí)艷紅色，表面突起明顯，此時(shí)采摘最為合適。
2、大紅椒（又稱油椒、二紅袍、二性子等）果實(shí)9月中旬前后成熟，果實(shí)成熟時(shí)表面鮮紅色，有明亮光澤，表面凸起明顯，此時(shí)采摘最為合適。
3、小紅椒（也叫小紅袍、米椒、小椒子、馬尾椒、伏椒等）屬于早熟品種，7月下旬到8月上旬成熟，成熟果實(shí)鮮紅色，果皮容易開(kāi)裂，成熟不集中，采收期短。盡量分批采摘合適。
4、白沙椒（也稱白里椒、白沙旦）果實(shí)8月中下旬成熟，成熟果實(shí)淡紅色，色澤較差，注意觀察，及時(shí)采摘。
5、豆椒（又叫白椒）果實(shí)9月下旬至10月中旬成熟，果實(shí)成熟時(shí)淡紅色，屬于晚熟品種，要晚點(diǎn)摘。
6、花椒的采摘時(shí)機(jī)還由天氣決定，摘花椒必須選擇晴朗天氣早上采摘，中午晾曬，半天曬干最好，如果隔夜的話，花椒色澤會(huì)大打折扣，影響經(jīng)濟(jì)收入。
6. 大紅袍鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)
大紅袍是一種著名的茶葉，他雖然只能泡兩回，但的確是一種很好的茶葉，說(shuō)大紅袍很好，是因?yàn)槟愫攘怂拖牒认氯?，一直喝下去，因?yàn)楹冗@種茶他的確有癮，而且對(duì)身體也有好處，茶色湯色也比較好，口味甘醇，令人回味無(wú)窮因此，大紅袍雖然只能沖破兩回，但是他的確是茶葉中的精品，讓你回味無(wú)窮