1. 武夷巖茶半巖山場有哪些
36峰名單,如下: 七十二洞 七十二洞?中?最有名?的?無外乎?鬼洞、水簾洞、曼陀洞、玉華洞等處。尤其是?鬼洞,它?是?大紅袍傳統(tǒng)四大名樅、大名鼎鼎的“鐵羅漢”母樹所在地;所產(chǎn)的鐵羅漢和肉桂品質(zhì)絕佳,被茶客們賦予愛稱“鬼鐵”、“鬼肉”。 72洞名單,如下: 九十九巖 里頭?代表山場有?馬頭巖、鷹嘴巖、佛國巖等。
2. 武夷巖茶半巖山場有哪些品牌
石上英巖茶,巖石上的精英，屬于中高檔茶。
1. 論山場,“三坑兩澗”之一,核心名巖,無可挑剔。
2. 論品質(zhì),香水并重,有水仙之醇厚,更保持了肉桂的高香特性,霸氣而穩(wěn)重。
3. 論工藝,因量少而精益求精,精雕細(xì)琢,配合古法炭焙。
沖泡后，茶湯呈橙黃色和明澈色。葉子浸泡后伸展得很厲害。同時，它們鑲有白邊。經(jīng)過幾次沖泡后，還有一股淡淡的茶味。
3. 武夷巖茶半巖山場有哪些地方
武夷山的巖茶，統(tǒng)稱為武夷巖茶。但是巖茶是一種很吃小區(qū)域氣候，日照，雨水等小環(huán)境影響的。所以武夷山的巖茶被劃分為好幾個俗稱的等級：正巖，半巖，洲茶，外商。說法很多，大致主流是這種說法。其中正巖為景區(qū)70平方公里范圍內(nèi)的山場，其中最出名的就是三坑兩澗。在景區(qū)周邊的比較好的，俗稱半巖。其他武夷山行政范圍內(nèi)的，叫洲茶。外地來的茶葉叫外商茶。
星村鎮(zhèn)是武夷山比較大的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。囊括了主景區(qū)的正巖山場，一些半巖山場，洲茶也有。要問是否正巖，還要在明確一下，大概哪個村，哪座山，才能確定是不是正巖。
4. 半巖茶是指哪里
武夷山巖茶是中國十大名茶之一，武夷巖茶因原產(chǎn)地的不同可劃分為三種，即洲地、正巖區(qū)和半巖區(qū)。所謂的洲地是指產(chǎn)于溪流兩岸和公路兩邊的平地產(chǎn)茶區(qū)，包括武夷山以外的其他地區(qū);正巖區(qū)則指囊括武夷山三坑兩澗地區(qū)(通常說的名巖區(qū))以及名巖區(qū)以外的其余山巖與山峰;而半巖區(qū)則是指在武夷山境內(nèi)，除了正巖區(qū)以外的巖茶產(chǎn)區(qū)。這三類產(chǎn)茶區(qū)的茶葉品質(zhì)差異很大，是受各自獨特的產(chǎn)地地理條件所影響。
武夷山區(qū)平均海拔650米,有紅色砂巖風(fēng)化的土壤,土質(zhì)疏松,腐殖含量高,酸度適宜,雨量充沛,山間云霧彌漫,氣候溫和,冬暖夏涼,峰泉終年滴流不絕。
過去也有稱“巖下茶”,是指生長在巖山底部(山下茶)、巖下邊緣及丘陵地區(qū)所產(chǎn)的茶。茶樹主體生長環(huán)境一般是以半土半石壤結(jié)構(gòu)的壤土為主,有的茶樹雖然長在山上,卻由于土壤屬半土半巖結(jié)構(gòu),也歸半巖茶范疇。而現(xiàn)在半巖茶所指的是在武夷山丹霞地貌以內(nèi),風(fēng)景區(qū)以外區(qū)域生長的茶樹,主要區(qū)域為星村、企山一帶,其土壤環(huán)境是風(fēng)化巖和土壤的混合體,這樣的茶從品質(zhì)及“巖韻”等方面上都遜于"巖上茶”。
5. 巖茶半巖指什么區(qū)域
精制的正巖茶條索壯美,沖泡后的正巖茶的大紅袍呈綠葉紅鑲邊。入口水仙,佳味清純。 “巖骨花香”之品質(zhì)特征。正巖茶可連續(xù)沖泡六至二十道,色、香、味俱不變,耐泡是正巖茶的一大特色。而半巖茶的口感則沒有正巖茶純正、耐泡程度稍遜, 也不具備巖骨花香特征。
6. 武夷半巖茶是屬于哪
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶有獨特的沖泡方法，沖泡技巧的不同會導(dǎo)致茶葉的口感不一。烏龍茶還有“減肥茶”“健美茶”的美稱，深受大眾的青睞。
根據(jù)發(fā)酵程度的不同，烏龍茶通?？煞譃檩p度發(fā)酵茶（約10%—25%）、中度發(fā)酵茶（約25%—50%）和重度發(fā)酵茶（約50%—70%）。
烏龍茶的發(fā)酵程度
1、輕度發(fā)酵烏龍茶
輕度發(fā)酵烏龍茶以文山包種茶、清香型鐵觀音為代表。文山包種茶發(fā)酵程度在烏龍茶中為最輕，約8%—10%。焙火亦輕，比較起來更接近綠茶，在烏龍茶中別樹一幟。清香型鐵觀音屬于流行性的輕發(fā)酵烏龍茶，發(fā)酵程度15%—20%?！扒鍦G水”就是清香型鐵觀音的代表特性。
比起福建傳統(tǒng)“綠葉紅鑲邊”的烏龍茶，“清香型”烏龍茶具有明顯的“三綠”特點：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。沖泡后香氣清香持久，茶湯明亮見底，入口生津，落喉甘滑，韻味強，嫩香回甘。
2、中度發(fā)酵烏龍茶
傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的“濃香型”烏龍茶的發(fā)酵程度一般較重，屬于中度發(fā)酵，主要代表有傳統(tǒng)制法的鐵觀音、武夷巖茶、閩北水仙以及廣東鳳凰單叢等。
比如閩北烏龍，其外形粗壯緊結(jié)，色澤青褐油潤，俗稱“寶光”。湯色深橙黃或橙紅色，顯金圈，葉底肥厚，柔軟，花果香濃郁高長，滋味濃醇甘爽。一般其發(fā)酵程度可高達50%左右。
3、重度發(fā)酵烏龍茶
重度發(fā)酵的烏龍茶，非白毫烏龍茶莫屬。白毫烏龍也叫東方美人，是臺灣獨有的名茶，是烏龍茶中發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%。其外形枝葉連理，白毫顯露，湯色呈琥珀色，帶蜂蜜香或熟果香，滋味甘甜、醇厚。
7. 武夷巖茶半巖山場有哪些品種
半山茶，原本是沒有這個概念的。是村姑陳效仿武夷巖茶的“半巖”而創(chuàng)造出來的，為了方便稱呼那些山場海拔比太姥山低，又比點頭和白琳高的茶產(chǎn)區(qū)。