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武夷山碧石巖(武夷山碧石巖在哪里)

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1. 武夷山碧石巖在哪里

三坑兩澗正巖茶基本指:大紅袍和肉桂。

三坑兩澗”,喜歡武夷巖茶的朋友都是耳熟能詳?shù)?,并且以喝到三坑兩澗的武夷巖茶為幸。三坑兩澗,指的是“大坑口”、 “牛欄坑”,“慧苑坑”,“流香澗”(又名倒水坑),“悟源澗”這五個(gè)地方,也是我們茶人所說(shuō)的“最核心正巖區(qū)”。

所謂正巖茶,武夷山素有"九十九巖"之說(shuō),"巖巖有茶,非巖不茶",這九十九巖幾乎被70平方公里的風(fēng)景區(qū)所含括,這些地方土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。所以現(xiàn)在國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),將武夷山風(fēng)景保護(hù)區(qū)所產(chǎn)的巖茶都稱做正巖茶。

武夷山正巖茶的特點(diǎn)

  正巖茶的品質(zhì)最好,故而價(jià)格最高。

  所謂的正巖,指的是武夷山景區(qū)內(nèi)的核心山場(chǎng),包括:牛欄坑、慧苑坑、倒水坑(大坑口)、流香澗、悟源澗。除此之外,正巖山場(chǎng)還包括:九龍窠、竹窠、內(nèi)鬼洞、外鬼洞、馬頭巖、鷹嘴巖、天車架、彌陀巖、碧石巖、蓮花峰、水簾洞、天心巖等。

  正巖茶特點(diǎn):香氣細(xì)幽/霸氣、茶湯醇厚柔和

  正巖產(chǎn)的肉桂會(huì)有香氣又細(xì)幽有霸氣的“茶格分裂”,是因?yàn)楣庹找蛩赜绊憽?/p>

  香氣細(xì)幽,是背陰山場(chǎng)(光照少)的專屬標(biāo)簽。最具代表的山場(chǎng):牛欄坑、流香澗、悟源澗等。

  這些山場(chǎng),屬于坑澗地貌,平均光照較少。生于此類山場(chǎng)的肉桂,一改品種專橫、霸道的特點(diǎn),變得溫潤(rùn)、妥帖,還有點(diǎn)善解人意。桂皮香細(xì)幽、婉約,沁人心脾。

  香氣霸氣,是向陽(yáng)山場(chǎng)(光照強(qiáng))的獨(dú)有標(biāo)志。最具代表的山場(chǎng):馬頭巖開(kāi)山坪。

  馬頭巖的開(kāi)山坪,地勢(shì)平闊,日照時(shí)間長(zhǎng)。此環(huán)境孕育的肉桂,桂皮香張揚(yáng)霸氣,勁道足。還有些橫沖直撞的,是許多老茶客會(huì)迷戀的味道。

  正巖茶有一個(gè)共同點(diǎn)——湯水稠滑、柔和。

  正巖茶的這種稠度,能輕松被我們感覺(jué)到。

  喝一口茶湯,不要急著咽下。用舌頭輕輕攪動(dòng)湯水,會(huì)覺(jué)得整個(gè)舌頭都被溫柔的湯水包裹著,湯水里是有內(nèi)容物的。

2. 武夷山碧石巖在哪里建

老樅有著普通水仙所不具備的特征,它沒(méi)有驚艷的感覺(jué),隱含的韻味,順滑而厚重的水路,醇厚耐久滋味。幽幽的香氣、濃郁的茶湯,,仿若無(wú)物無(wú)需吞咽的感覺(jué),香濃而不銳、清長(zhǎng),順暢的喉韻,有的則帶乳香和水仙花香,薄荷冰涼感,極品老樅獨(dú)特幽柔的"蘭香樅韻",滋味醇厚,回甘持久。能夠讓人體會(huì)到樸素的自然清韻,讓很多巖茶愛(ài)好者為之癡狂。

老樅香氣特征

大家熟知的老樅香氣有三大特征:青苔香,粽葉香,木質(zhì)香。

而對(duì)于不同山場(chǎng)的環(huán)境的老樅水仙,除了香氣的區(qū)別之外它的滋味,韻味,山場(chǎng)氣息,生態(tài)氣息以及給人的體感享受各有不同,如:吳三地老樅的樅韻,高山韻,古井老樅的巖骨花香,木質(zhì)香以及生態(tài)味,三仰峰老樅的濃烈,蒼勁的木質(zhì)香等。

老樅水仙產(chǎn)地

武夷山現(xiàn)有老樅水仙的產(chǎn)地有:慧苑坑、楓樹(shù)窠、古井、竹窠、蓮花峰、佛國(guó)巖、碧石巖、三仰峰、獅子峰、齊云峰、赤石、樟樹(shù)、吳三地、竹坑、桐木關(guān)等。

一、吳三地,福建省武夷山市洋莊鄉(xiāng)漿溪村所管轄的一個(gè)自然村,在武夷山自然保護(hù)區(qū)腹地。有著二千多棵珍貴的百年老樅水仙,海拔1200米左右。

環(huán)境獨(dú)特,種植水仙歷史悠久,許多老茶樹(shù)與竹林共生,與溪澗為伴,得天獨(dú)厚的環(huán)境滋養(yǎng),樹(shù)齡都在百年左右,擁有了獨(dú)有的"竹韻"、"蘭香"與青苔味和老樅味。

吳三地百年老樅入口甘醇度高,青苔粽葉香舒適悠遠(yuǎn),高山韻味足,四五泡木質(zhì)味厚重濃郁,茶湯細(xì)膩?lái)樋?,隱約有淡淡的蘭花香,湯水甘甜度極好,舌苔清涼,六泡后,粽葉味,樅味明顯,而且持久,甘美如露。九泡其味猶存!

二、三仰峰

三仰峰在武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi),海拔717.7米,武夷巖茶核心區(qū)域保持最古老的水仙茶樹(shù),是最早一批移栽武夷山的水仙茶樹(shù)。三仰峰是武夷九十九巖最高茶山,茶園古老幽靜,老樹(shù)上從根莖到樹(shù)葉都布滿青苔。在武夷山市區(qū)或星村鎮(zhèn)都可望見(jiàn)它那巍巍的雄姿:三個(gè)丹壁簇翠的峰頭,層層迭起,昂首向東。

三仰可分為大仰、二仰、小仰,高者為大仰,次者為中仰,再其次為小仰,故名。仰望三仰峰,宛如巨石三片,斜插碧霄,形為旌旗招展,駿馬凌空,十分雄偉壯觀,由慧苑或小桃源均可登臨。

三仰峰老樅水仙香氣以沉穩(wěn)的木質(zhì)香和沉香為主,滋味豐富,水厚重,茶湯較烈,濃度高,茶氣很足,甘醇度很高,滑稠,喝完口齒留香。

武夷巖茶老樅水仙特點(diǎn),樅香氣有三大特征!

三、慧苑坑

慧苑坑在景區(qū)深處,是幾大坑和幾大澗的交匯處,與章棠澗在一條山谷通路上,連接著留香澗,

3. 武夷山 碧石

武夷山一線天是正巖茶產(chǎn)區(qū)。武夷巖茶按產(chǎn)地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。而正巖地區(qū)又分為名巖區(qū)和正巖區(qū)兩個(gè)部分。名巖區(qū)指武夷山三坑兩澗地區(qū),即慧苑坑、牛欄坑、大坑口,兩澗指流香澗和浯源澗。而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖。正巖指的是核心景區(qū)里所產(chǎn)的大紅袍, 具體包括大王峰,玉女峰,天游峰,蓮花峰等等所產(chǎn)巖茶的地方。“三坑兩澗”是正巖產(chǎn)區(qū)的代表為“慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗和浯源澗”,其巖谷陡崖,遮蔭條件好,谷底滲水細(xì)流,夏季日照短,冬擋冷風(fēng),氣溫溫差較小。正巖茶園土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。正巖主產(chǎn)地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國(guó),桃花洞,桂林,三仰峰等等。半巖指除了正巖以外的區(qū)域,半巖指的是在核心景區(qū)之外, 諸如星村,高蘇板等武夷山境內(nèi)所產(chǎn)的巖茶。而洲茶則是公路兩邊、溪流兩岸的平地所產(chǎn)的茶。邊茶(亦稱洲茶), 包括除武夷山以外的其他產(chǎn)區(qū)。

4. 武夷山碧石巖在哪里啊

九崖單樅是制茶大師吳玲老師親自做的。

       武夷山現(xiàn)有老樅水仙的產(chǎn)地有:慧苑坑、楓樹(shù)窠、古井、竹窠、蓮花峰、佛國(guó)巖、碧石巖、三仰峰、獅子峰、齊云峰、赤石、樟樹(shù)、吳三地、竹坑等。

       古井是武夷山適合老樅生長(zhǎng)的神秘的山場(chǎng)之一,往慧苑坑而上穿過(guò)長(zhǎng)窠,一路向上,大約需要40分鐘的路程到達(dá)。古井老樅水仙是小隊(duì)留下來(lái)的現(xiàn)武夷山最老的一批老樅之一。因?yàn)槲恢玫靥幙訚?,少有?yáng)光,且陰濕很重的地方,古人有在此砍柴燒木炭,所以古井也叫碳窯。

5. 武夷山碧石巖在哪里拍的

碧水丹山、峭峰深壑、幽澗流泉、爛石礫壤、迷霧沛雨,“臻山川精英秀氣所鐘”,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就了武夷巖茶“巖骨花香”的獨(dú)特品質(zhì)。

凡生長(zhǎng)在此環(huán)境的茶都稱之為武夷山巖茶,武夷山巖茶的最重要特征是“巖骨花香”。 什么是大紅袍?

指武夷山景區(qū)九龍窠的大紅袍茶,是武夷山巖茶的代表,被譽(yù)為“武夷茶王”。 什么是“三坑兩澗”?

“三坑”即“慧苑坑、倒水坑、牛欄坑”;“兩澗”即“流香澗、桐梧澗”。“三坑兩澗”所產(chǎn)之武夷巖茶最具有代表性。 什么是武夷山巖茶“三味”?

本味是“巖骨”,氣味是“花香”,意味是“愛(ài)茶人得此佳茗,夫復(fù)何求!”。 什么是武夷山巖茶的精、氣、神?

精即“巖骨”,氣即“花香”,神即“火功”。 儒逸茶藝館品茗六法 眼—觀、耳—聽(tīng)、鼻—聞、舌—嘗、身—受、意—感。 武夷巖茶的香型 武夷巖茶通常加工成烏龍茶,香型有花果香(清香型)和蜜香(火功型)兩種。

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