1. 毛尖茶葉屬于紅茶還是綠茶?
信陽紅茶又稱“信陽紅”，是繼信陽毛尖之后又一新成員，2011年春于信陽五云茶葉集團(tuán)旗下品牌，主要區(qū)別：
一是稱呼上的區(qū)別信陽毛尖和信紅，二是加工程序不同，信陽紅最主要的就是要發(fā)酵，而綠茶剛沒有這道工序。
2. 毛尖茶葉屬于紅茶還是綠茶類
是綠茶。信陽毛尖作為全國排名前十位的名茶之一，最著名的產(chǎn)品就是明前茶和雨前茶。這兩種茶都是綠茶系列。信陽毛尖均生長在海拔800米的黑龍?zhí)妒追?，不僅陽光充足，而且晝夜溫差大，形成了毛尖白毫滿布、入口清香、回味甘甜的獨(dú)特口感。
茶農(nóng)采下鮮茶葉后，經(jīng)手工揉制，高溫瞬間殺青就可以上市出售。
3. 毛尖茶葉屬于紅茶還是綠茶
是的
毛尖是采集茶樹的鮮嫩芽尖制成的茶葉，但芽茶不只有毛尖一種，它還能制成紅茶、白茶等多種不同的茶葉，也就是說毛尖應(yīng)該是芽茶的一種，但并不是所有的芽茶都是毛尖。
芽茶與毛尖都是口感鮮嫩的茶葉，這兩種茶在沖泡時水溫都不能太高，應(yīng)該在85~90度之間，如果用水溫過高的開始沖泡就會把茶葉燙傷，會讓茶葉中營養(yǎng)流失，也會影響他們泡好以后的口感與滋味，會讓這些茶的保健養(yǎng)生功效變差。
4. 毛尖是不是屬于綠茶
毛尖是
綠
茶
的一種，而且是一種口感鮮嫩的茶葉，它沖泡以后滋味清爽甘醇，能清熱解毒也能消炎殺菌，平時很多人都喜歡沖泡飲用毛尖。但很多人在沖泡毛尖時方法并不正確，也不知道它怎么沖泡最好喝，其實(shí)毛尖在沖泡時有一定的方法技巧。一 毛尖茶的沖泡方法比較簡單，平時她適合用透明的玻璃杯來沖泡，而且在沖泡時應(yīng)該選擇那些天然山泉水，水的溫度應(yīng)該掌握在85到90度之間。在沖泡毛尖茶以前，應(yīng)該先用熱水把泡茶的茶杯溫?zé)嵋幌隆?/p>
二 準(zhǔn)備好的毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然后沖入適量開水，水的數(shù)量大約是杯子容積的1/3，這是要用手輕輕晃動杯子，30秒以后把杯中的熱水倒掉，這樣既可以洗茶，又能溫潤茶葉，有利于茶葉中香氣和營養(yǎng)成分的析出。
三 在洗茶以后，直接注入準(zhǔn)備好的開水，在注水過程中，茶葉在水中不斷翻滾，慢慢伸展，狀態(tài)特別優(yōu)美，在沖水以后一分鐘毛尖的茶湯就能泡好，取出三分之二直接飲用，在取出茶湯以后及時續(xù)水就可以。
5. 毛尖茶葉是綠茶嗎?
白沙綠茶是指產(chǎn)于海南省的一種綠茶，而毛尖茶只的是以細(xì)為干茶特點(diǎn)的綠茶，所以白沙綠茶也可以做成毛尖茶的樣子。
其次：
白沙綠茶正常情況下外形比較豪放，而毛尖茶的外形較好看，至于口感，每種茶都有自己的優(yōu)點(diǎn)，這里不好做定論。
6. 毛尖茶是屬于紅茶還是綠茶
毛尖茶和金駿眉哪個好？毛尖茶是綠茶，金駿眉是紅茶。它們不是一種茶，各有各的優(yōu)點(diǎn)。
信陽毛尖茶哪個牌子比較好，建議你根據(jù)自己的需求選擇合適的品種，而不是只看牌子。比如：白露茶：白露前后都是其優(yōu)秀副本的生長期，經(jīng)歷過夏天的酷熱。這時的茶，不會像春茶那樣嫩滑，也不會像夏茶那樣干苦，而是有其獨(dú)特的甘香味道，所以也是大眾茶。從上面可以看出，信陽毛尖茶的分類是購買時需要考慮的。如果你想買質(zhì)量好價格優(yōu)的信陽毛尖茶，建議你去九品預(yù)定，那里茶農(nóng)自己開價，質(zhì)量有保障。此外，信陽毛尖茶的保存不應(yīng)暴露在陽光直射下：茶葉永遠(yuǎn)不應(yīng)暴露在陽光下。陽光會促進(jìn)綠茶中色素和酯類的氧化，將葉綠素分解成脫鎂葉綠素，使綠茶品質(zhì)變差。