1. 網(wǎng)購信陽毛尖哪家好
信陽毛尖品牌多之甚多,我們就應該從茶本身開始入手!
1.品牌認知
首先,我認為一個新人想喝好茶,就必須把知識學好,需有一顆執(zhí)著的心,那就是堅持尋一款好茶,茶無分貴賤,只界心意!新手在購茶之時建議先了解一下信陽的茶知識及茶俗,這樣可以更好的認知。我一直認為信陽毛尖以手工茶為上品,從看觀到香味都是最接近傳統(tǒng),其次是半機械(人工提香)。在如今已是機械制茶的時代,據(jù)了解信陽本地的茶企很大一部分都是收購茶農(nóng)已經(jīng)炒制好的干茶,他們比起茶農(nóng)也就多了有機認證、無農(nóng)藥殘留、QS這些,對于我們而言無疑是增加更多冤枉錢,但我還是建議小白購買品牌茶,以為信陽毛尖的亂象,一個小白需兩三年時間才能了解真正的信陽毛尖。
2.綠茶中的奇葩
說起信陽毛尖很多人都會說,那不就是綠茶嗎?這樣解釋也對,其實信陽毛尖屬于綠茶中最奇葩的一類茶,他的茶湯跟做工有很大區(qū)別!下面分析一下:
小渾淡
這類茶湯屬于殺青火候小,從殺青機出來的鮮茶摸在手里沒有刺手的感覺,經(jīng)過回生發(fā)粘進入下到工序揉捻,重點是揉捻時間短,壓深淺。所以泡出來的茶湯色看著比較渾濁,茶毛也比較多,味道比較清談。
注:此類屬品牌茶,因需走向更大的市場,制茶過程對茶破碎度較小,是一種好看、口味清淡的茶。
2.香濃清
這類茶湯屬于殺青火候大,從殺青機出來的鮮茶摸在手里有刺手的感覺,經(jīng)過回生發(fā)粘進入下到工序揉捻,重點是揉捻時間長,壓深重。所以泡出來的茶湯色看著比較清,茶毛也經(jīng)脫毛,味道適中。
注:此類屬中端茶,市場需求比較大,制茶過程對茶破碎度較大,是一種口味、湯色最好的一位。
3.半手工茶
這類茶湯屬于殺青火候大,從殺青機出來的鮮茶摸在手里有刺手的感覺,經(jīng)過回生發(fā)粘進入下到工序揉捻,沒有所謂生鍋、熟鍋直接進入抓條,手工提香(拉烘)。
注:此類屬中高端茶,市場需求小,制茶過程對茶破碎度較大,是一種口味、湯色、感官最好的一位。
4.手工茶
這類茶湯屬于殺青火候大,從手工把生鍋到熟鍋再到人工提香(拉烘)
注:此類屬高端茶,市場量少需經(jīng)過熟人指引到茶農(nóng)家選購。
以上四類四種制茶工藝也證明了信陽毛尖制茶工藝的精益求精也是隨著市場而轉(zhuǎn)變。
3.尋茶尋情
提起喝茶這件事,大多的茶友都會想起信陽的美景,沒錯!信陽是一座非常宜居的小都市,很多茶客初入信陽第一感是到了另一個天堂。這里是遍山的茶園與魚米之鄉(xiāng),它也是區(qū)分南北方的分界線。從西南端茶王之鄉(xiāng)與紅色土地到東南端人口大縣與中原第一僑鄉(xiāng),它一直是飽受世人愛戴。
上面我為大家分析了四類茶,第一種是和茶店的交流,需要自己懂一些才方可選購;第二種是和茶農(nóng)的交流,只需要和茶農(nóng)打成一片,其它你懂的;第三種還是和茶農(nóng)交流,但你要用足夠時間和耐心尋茶;第四種跟老茶農(nóng)吃住一起虛心學習,然后做個得道高徒出山。(哈哈,開個玩笑!尋個茶還不至于出山。)
2. 網(wǎng)上信陽毛尖哪家的好
韻潭茶葉之所以能夠成為排行榜的首位,是因為其生產(chǎn)基地白龍?zhí)斗浅?拷獠璧暮诵漠a(chǎn)區(qū),在原料來源方面比較可靠。韻潭茶葉來自于信陽產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng),逐步形成了從種、采、制、售全套經(jīng)營體系,種植面積擴大到了300多畝,積累了豐富的運營經(jīng)驗,品質(zhì)絕對可靠。
3. 信陽毛尖哪里買
一、鄭州信陽毛尖實體店比較多,但正宗的不好判斷。
二、如果有熟人的話,可以讓其為你在信陽代購品質(zhì)好些的信陽毛尖的。
三、你可以考慮先了解信陽毛尖主要正宗品牌,然后再行購買。建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預定的!此外,如果你是行家的話,別總看包裝甚至很多品牌都可以做假,多看色、聞香、看毛等。想購買正宗信陽毛尖還得經(jīng)常了解毛尖的哦。
4. 信陽毛尖網(wǎng)購排名
我是一個信陽茶農(nóng)。讓我選擇,我肯定說信陽毛尖最好。
我們信陽地處中原,基本上算最北的產(chǎn)茶區(qū)。由于地處最北,春天時候茶樹發(fā)芽略微晚南方產(chǎn)茶區(qū),所以積累的內(nèi)含物質(zhì)特別豐富。我們信陽毛尖一直都是十大名茶。在巴拿馬還得過萬國博覽會金獎。我們信陽毛尖特點是入口微苦,回甘持久。上等的信陽毛尖湯色嫩綠明亮,葉底鮮活,茶湯透著栗香或者花香,喝完滿口茶香在嘴里回蕩,內(nèi)涵組織豐富,當然會非常耐泡上等的信陽毛尖五泡有余香。喝上一杯正宗,全手工信陽毛尖也是一個老茶客的享受。
同時歡迎五湖四海的朋友到信陽來品毛尖,看風景。
5. 信陽毛尖哪個牌子比較好
對牌子不懂,常見的牌子我?guī)缀醵紱]喝過。
我喝過的要么是我爺爺炒的,要么就是下面的這種,沒有牌子,都是我們這邊人自己種的山茶。
我覺得吧,想喝最好喝的毛尖還是來信陽找茶農(nóng)買比較好,畢竟茶場的茶樹好多會施肥。更新下,我家不是賣茶葉的。