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茶藝表演之后干什么(茶藝表演之后干什么工作)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-04-12 19:28???點(diǎn)擊:208??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶藝表演之后干什么工作

康悅故事茶藝師項(xiàng)目是一個(gè)專業(yè)的茶藝師培訓(xùn)項(xiàng)目,旨在培養(yǎng)具有專業(yè)技能和服務(wù)意識的茶藝師。該項(xiàng)目由康悅故事茶業(yè)創(chuàng)立,以傳承和發(fā)揚(yáng)中國茶文化為宗旨,提供全方位的茶藝師培訓(xùn)服務(wù),包括茶藝師基礎(chǔ)課程、茶藝師專業(yè)課程、茶藝師實(shí)踐課程等。

康悅故事茶藝師項(xiàng)目的培訓(xùn)內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面:

1. 茶葉知識:講解茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、質(zhì)量評估等方面的知識,包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等多類茶葉。

2. 茶具知識:介紹茶具的種類、材質(zhì)、制作工藝等方面的知識,包括茶壺、茶杯、茶盤、茶匙等多種茶具。

3. 茶道禮儀:講解茶道禮儀的基本知識,包括茶道的起源、茶道的流派、茶道的儀式、茶道的精神等方面的知識。

4. 茶藝技巧:教授茶藝師的基本技巧和操作方法,包括沖泡技巧、茶藝表演技巧、茶藝師的服務(wù)技巧等方面的知識。

5. 茶文化:介紹中國茶文化的歷史、發(fā)展、影響等方面的知識,包括茶文化的精神內(nèi)涵、文化背景、藝術(shù)表現(xiàn)等多方面的內(nèi)容。

康悅故事茶藝師項(xiàng)目的學(xué)員可以通過系統(tǒng)的培訓(xùn)和實(shí)踐,成為具有專業(yè)技能和服務(wù)意識的茶藝師,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的茶藝服務(wù),同時(shí)也可以促進(jìn)中國茶文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。

2. 茶藝表演要注意什么

第一道:凈手在給客人斟茶之前,一定要先洗手,不管你手上有沒有臟泥,一定要先凈手,更要讓客人知道你洗過手了,這不僅是一個(gè)喝茶衛(wèi)生問題,更是表現(xiàn)主人對客人的尊重。

第二道:燙器在為客人正式泡茶之前,主人還必須要進(jìn)行的步驟便是“溫器”,即將泡茶的一套器具都用開水沖洗一次。這樣做不僅是為了衛(wèi)生的需要,也是為了給茶具預(yù)熱,使茶的味道更香濃。更重要的是,讓客人看到主人的用心。

第三道:請茶在茶道里,人們往往將第三個(gè)步驟稱為“馬龍入宮”,即將茶葉放到茶壺里。雖然過程比較簡單,但從這個(gè)名字,大家也可以看出來,茶道體現(xiàn)的是對客人的尊重。

第四道:洗茶在正式泡茶之前,一定要先經(jīng)過“洗茶”這一步驟,將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出,目的是為了清潔茶葉表面的雜質(zhì),讓客人得以放心的飲用茶水。

第五道:泡茶前面幾個(gè)步驟,可能大家平時(shí)在斟茶的過程中,都能做到。而泡茶這個(gè)步驟,一定要注意,正式泡茶之后,在倒入沸水的過程中,一定要讓壺嘴“點(diǎn)頭”三次,這也是茶道文化里所謂的“鳳凰三點(diǎn)頭”,以示向客人致敬。

第六道:拂蓋這個(gè)步驟,體現(xiàn)的是主人的用心。“拂蓋”的意思是,泡茶時(shí),沸水要高出壺口一點(diǎn),然后,主人要用壺蓋拂去漂浮在上面的茶沫兒,防止客人喝茶時(shí)喝到漂浮著的茶沫。

第七道:封壺“封壺”指的是蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。這個(gè)步驟為的是保存茶水的濃香,保證客人的口感

3. 茶藝表演怎么樣

歸納點(diǎn)茶法的過程有:備器、擇水、取火、候湯、洗茶、炙茶、碾羅、熁盞、點(diǎn)茶、品茶等。

1.備器

點(diǎn)茶法的主要器具有茶爐、湯瓶、茶勺、茶筅、茶碾、茶磨、茶羅、茶盞(崇尚建窯黑釉盞)。

2.擇水、取火

同煎茶法。

3.候湯

蔡襄《茶錄》載:“ 候湯最難,未熟則沫浮,過熟則茶沉?!笨梢婞c(diǎn)茶時(shí)注水的水溫控制非常重要。宋徽宗《大觀茶論》載“ 湯以蟹目魚眼連繹并躍為度”,點(diǎn)茶水溫較煎茶為低,約相當(dāng)于煎茶茶藝所謂的一沸水。煮水用湯瓶,湯瓶細(xì)口、長流、有柄,瓶小易候湯且點(diǎn)茶注湯有準(zhǔn)。

4.洗茶、炙茶

經(jīng)年陳茶先以湯漬之, 刮去膏油,再以微火炙干。當(dāng)年新茶則免洗、炙。

5.碾磨羅茶

餅茶先用紙密裹捶碎,經(jīng)碾成末,繼之磨成粉,再以羅篩習(xí)。

6.熁盞

點(diǎn)茶前須先熁盞,即先烘盞或燙盞,盞冷則茶沫不浮。

7.點(diǎn)茶

用茶勺抄茶粉入盞,先注入少許水令均勻,謂之“調(diào)膏”,繼之量茶受湯,邊注湯邊用茶筅“擊拂”?!洞笥^茶論》載:“ 視其面色鮮白,乳霧洶涌,周回凝而不動(dòng),著盞無水痕為佳,謂之咬盞?!奔从貌梵趽舴髦翜鏉M布細(xì)小潔白的湯花(細(xì)沫),才能顯現(xiàn)點(diǎn)茶技藝的高超。

8.品茶

點(diǎn)茶一般是在茶盞里直接點(diǎn),不加任何作料,直接持盞飲用。也可用大茶碗點(diǎn)茶,再分到小茶盞里品飲。

4. 茶藝表演一般多長時(shí)間

不用一致,男女生無論是在氣質(zhì)外在形象上都有不一樣的體現(xiàn),而在茶藝表演,也需要不同的表演動(dòng)作去體校不一樣的美。

茶藝表演者的形象要求不僅是在外表,還要注重內(nèi)在的氣質(zhì)。茶藝的表演不同于一般的表演,茶藝表演只要表演的是一種文化精神,要表達(dá)出清淡、明凈、恬靜、自然的意境。

5. 茶藝表演之后干什么工作呢

1、溫杯

人們在進(jìn)行茶道表演時(shí),需將茶具進(jìn)行清洗消毒,先把紫砂壺放入茶洗中,揭開壺蓋,倒入剛燒開的沸水,之后蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺。5分鐘后把茶杯也放入茶洗中,提起紫砂壺,把沸水澆淋在茶杯上進(jìn)行燙洗消毒。

2、洗茶

隨后把茶葉倒入茶荷中,仔細(xì)觀察茶葉的外形、色澤、香氣,展示茶葉的品質(zhì),確認(rèn)無誤后用茶匙把茶葉投入紫砂壺中,注入適合茶葉的開水沖泡,并用茶匙快速攪拌茶湯,5秒后把茶湯倒掉,把茶葉中的臟污盡數(shù)清洗干凈。

3、泡茶

將茶葉洗好后,繼續(xù)往紫砂壺中注入開水,并蓋上蓋子燜泡,以激發(fā)茶葉的香氣和滋味。5分鐘后提起紫砂壺,將里面的茶湯緩緩注入茶杯中,細(xì)細(xì)品飲即可,感受茶香韻味。

6. 茶藝表演之后干什么工作比較好

茶藝師主要負(fù)責(zé)鑒別茶葉品質(zhì),根據(jù)茶葉的品質(zhì).合適的水質(zhì)水量進(jìn)行茶水藝術(shù)的沖泡。向顧客介紹名茶名泉以及茶葉的知識,幫顧客選配茶點(diǎn)。茶葉師是茶葉行業(yè)中最具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人才。一般的茶葉是最后都會(huì)自己開店的,因?yàn)樗麄冊诠ぷ髦袚碛辛撕芏嗟目蛻簦运麄冮_業(yè)基本上都會(huì)成功。

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