1. 宋代茶藝精神內(nèi)涵
茶藝表演有太多的主題了用古人的我覺得是亂套，為吸引眼球如清朝劇一般。時代不一樣了，茶藝表演的主題應(yīng)與時俱進(jìn)，可以根據(jù)季節(jié)，節(jié)日、表現(xiàn)內(nèi)容來決定主題。離不開舊時的主題，還不如回到用手吃飯的古代
按茶藝表現(xiàn)的主題內(nèi)容分類：
一、宮廷茶藝
宮廷茶藝是古代帝王為敬神、祭祀、日常起居或賜宴群臣時舉行的茶藝。唐代的清明茶宴、宋代的皇帝視學(xué)賜茶、清代的千叟茶宴及乾隆自創(chuàng)的三清茶茶藝、橄欖茶茶藝等均屬宮廷茶藝。宮廷茶藝的特點(diǎn)是場面宏大、禮儀繁瑣、氣氛莊嚴(yán)、茶具奢華、等級森嚴(yán)，并往往帶有政治教化和政治導(dǎo)向等色彩。自古以來上有所好，下必甚焉。在歷史上，宮廷茶藝對促進(jìn)我國茶藝的發(fā)展有重大推動作用。
二、文士茶藝
文士是我國茶文化的主要傳播者，“自古名士皆風(fēng)流”，文人們視“琴棋書畫詩酒茶”為文士風(fēng)流的符號，其中茶通六藝，備受喜愛。文士茶藝的特點(diǎn)是文化氣息濃郁，品茶時注重意境，茶具精致典雅，表現(xiàn)形式多樣，常和清談、賞花、讀月、撫琴、吟詩、聯(lián)句、玩石、焚香、弈棋、鑒賞古董字畫等相結(jié)合。文士茶藝常以“清”為美，才子們或品茗論道，示憂國憂民之清尚;或以六藝助茶，添茶藝之清新；或以茶諷世喻理，顯儒士之清傲；或以茶會友，表文人脫俗之清誼?？傊氖坎杷嚉夥蛰p松活潑，深得中國茶道“和靜怡真”之真諦。
三、民俗茶藝
我國是一個有56個民族相依共存的民族大家庭，各民族對茶雖有共同的愛好，但卻有不同的飲茶習(xí)俗。漢族以清飲為主，而少數(shù)民族則偏愛調(diào)飲。內(nèi)蒙古奶茶、藏族酥油茶、維吾爾族香茶、回族三泡臺、土族熬茶、傣族竹筒茶、白族三道茶、納西族龍虎斗……各地區(qū)、各民族的飲茶方式多姿多彩，把這些茶風(fēng)茶俗升華為茶藝，既可極大地豐富民眾的物質(zhì)生活和精神生活，又可以與發(fā)展旅游業(yè)形成良性互動。同時民俗茶藝常和民族音樂、民族服裝、民族歌舞、地方特色小吃相結(jié)合，深得廣大群眾的喜愛。
四、宗教茶藝
我國政府主張宗教信仰自由，而宗教茶藝對于構(gòu)建和諧社會有著積極意義。早在一千年前，閩王王審知請教國師扣冰和尚如何治國，扣冰和尚說：“以茶清心，心清則國土清。以禪安心，心安則眾生安。”國土清、眾生安，社會自然就和諧了。當(dāng)前常見的宗教茶藝有禪茶、禮佛茶、觀音茶、太極茶、道家養(yǎng)生茶等。宗教茶藝的特點(diǎn)是特別講究禮儀，氣氛莊嚴(yán)肅穆，茶具古樸典雅，強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性或以茶示道。
五、國外引進(jìn)的茶藝
我們主張，從一碗茶中能品味出當(dāng)代中國茶人海納百川的包容之心。人類文化藝術(shù)無國界，近年以來，我國引進(jìn)的海外茶藝主要有英式下午茶、印度拉茶、新加坡肉骨茶、美國夏威夷冰果茶，以及韓國茶藝、日本茶道等。
六、時尚創(chuàng)新茶藝
時尚創(chuàng)新茶藝是指我國茶文化復(fù)興過程中，在傳統(tǒng)的飲茶方式的基礎(chǔ)上不斷融入現(xiàn)代元素，創(chuàng)編出的新茶藝，如浪漫音樂紅茶、十二星座茶、時尚花草花朵茶、新配方養(yǎng)生茶等。
茶藝是一門唯美是求的生活藝術(shù)，只有分類深入研究，不斷發(fā)展創(chuàng)新，茶藝才能走下表演舞臺，進(jìn)入千家萬戶，成為當(dāng)代民眾樂于接受的一種健康、詩意、時尚的生活方式。
2. 宋代茶藝文化
宋朝人喝茶，比唐朝有所改進(jìn)，他們用小勺把茶末分到幾個碗里，沖入滾水，一邊沖一邊攪，快速攪動，讓茶末跟滾水充分混合，這叫“點(diǎn)茶”。點(diǎn)好的茶湯上面還會泛出一層乳白色的泡沫，好像卡布奇諾咖啡。
在宋朝的茶道中，燒水是很關(guān)鍵的一步。宋朝人點(diǎn)茶一般不用鐵鍋燒水，而用瓷瓶燒水。燒水的瓷瓶是特制的，宋朝人叫它“砂瓶”，耐高溫，可以直接架在炭火上烤，砂瓶里裝大半瓶水，一會兒就燒開了。由于瓶壁是不透明的，所以看不見水開，只能聽聲。聽聲辨水，是宋朝茶藝界的絕活兒。
3. 宋代茶文化
在中國茶文化發(fā)展歷程中，宋代茶飲是最為活躍和講究的。
宋朝人的茶葉多以團(tuán)茶、餅茶為主，在前段時間電視劇《知否》中我們也看到喝茶之前要把茶擂開、碾碎、然后在篩末，煮水，最后開始點(diǎn)茶。這就起宋朝人最常用的飲茶方式——點(diǎn)茶。
宋代是極其講究茶道的一個時代。宋微宗趙信撰《大觀茶論》，蔡襄撰《茶錄》。那時無論皇宮貴族到士大夫都喜愛茶道。
宋代斗茶之風(fēng)極盛，文人雅士更流行斗茶。斗茶是一種茶葉品質(zhì)之間的比較，最早應(yīng)用于貢茶的選購和市場價格的競爭，因而斗茶又稱“茗戰(zhàn)”。
斗茶主要是看茶水的顏色，茶湯色澤白為上，青白、灰白、黃白依而次之。二是看湯花保持的時間，保持長而貼盞不退為勝，湯花退較快先出現(xiàn)水痕則為輸。
如果說斗茶太功利，那么分茶就是一種藝術(shù)的享受。將茶粉放入茶盞注入沸水，用茶筅擊打茶湯，茶湯表面會泛起茶沫，再次注入沸水，茶湯與茶盞 會幻化出許多美麗的圖案，形成一幅幅美麗的水墨畫，不同的茶具會有不同的效果，宋代茶飲對茶具的要求也是很高的，這也促進(jìn)了宋代瓷器的發(fā)展。
其實(shí)，拋開這些形式不談。品茶，品的不過就是一份閑情逸致。若心無旁騖，即使是喝白開水也能品出一股清甜；心焦氣躁，則香茗入口也化作苦澀。
以史為鑒，可以知得失。這里是吹泡泡的豬，歡迎各位同好指點(diǎn)交流探討，敬請關(guān)注。
4. 宋代茶藝精神內(nèi)涵有哪些
中國是茶文化的發(fā)源地，中國茶文化在歷史上曾對韓國和日本的茶文化產(chǎn)生過重要影響。
在當(dāng)代，日韓的茶文化對中國茶文化也帶來了良好的影響。
那么，中日韓三國“茶”究竟有什么不同呢？三國的茶文化、茶具、茶道精神分別是什么？
今天，就讓我們一起來看看中日韓三國的“茶”吧。
一、茶文化和茶藝
茶文化無論是內(nèi)涵還是外延都是比較廣泛的，它固然以茶道為核心，但茶道畢竟只是茶文化的一個組成部分。
茶文化至少還要包括茶文學(xué)、茶藝術(shù)、茶館文化、民俗茶文化等。
1、日本
在日本茶文化中，茶文化與茶道幾乎是同義語，茶文學(xué)、茶藝術(shù)等全部匯聚在茶道 之中，故有日本學(xué)者稱日本茶道是“綜合文化體系”。
而日本的茶藝已經(jīng)形成了完備的體系，發(fā)展為了一門獨(dú)立的藝術(shù)，可以說是將“儀式感”演繹到了極致。
點(diǎn)這里，詳細(xì)了解日本茶道的“前世今生”！
2、韓國
在韓國茶文化中，茶禮是主流，與日本的茶道相近。
韓國的茶禮不完全同于日本的茶道，而是發(fā)展出了一套以五行茶禮為核心的茶禮流程，點(diǎn)這里，詳細(xì)了解韓國茶禮的起源和發(fā)展。
韓國的茶文學(xué)發(fā)達(dá)于日本，比如崔致遠(yuǎn)、李行、權(quán)近、李奎報、李崇仁、鄭夢周、李檣、崔怡、金正喜等人撰寫許多漢文茶詩和茶文。
而日本僅有空海、嵯峨天皇等人撰寫有少量茶詩文，影響較小。
3、中國
在中國茶文化中，茶文化的各個方面，如茶道、茶文學(xué)、茶藝術(shù)、茶館文化、民俗茶文化均很發(fā)達(dá)。
其中，茶藝是在中國優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化形式之一。
比如玻璃杯茶藝、蓋碗茶藝、紫砂壺茶藝等，都是中國茶藝的優(yōu)秀代表。
在中國茶文化中，茶道與茶文學(xué)是雙峰并峙，民俗茶文化更是異彩紛呈，茶館則是中國茶文化中的獨(dú)特風(fēng)景。
二、茶器的對比
1、日本茶器
日本的茶道雖源自中國，但也走出了自己獨(dú)特的精心禪境來，集茶、書畫、香、花為一體，用生活美學(xué)、心學(xué)層面之禮節(jié)表達(dá)出來。
茶器是茶道的重要組成部分，日本對茶道器具極為講究，茶道器具名目繁多，不但有大小之分，還有“和物”與“唐物”、“高麗物”之區(qū)別。
戰(zhàn)國時代，日本就把來自中國的茶器視為寶物，如果獎賞給立功的武士一個茶罐，武士就會欣喜得如同獲得了一座城池。
從鐮倉至室町（1336—1573）時代，日本出現(xiàn)了著名的“六大古窯”：瀨戶、?；?、信樂、越前、丹波、備前。
這便是我們所熟知的日本各種“燒”的前身，現(xiàn)代還有美濃燒、有田焼（相當(dāng)于中國景德鎮(zhèn)陶瓷）、清水燒等。
除了陶瓷茶器，日本的鐵器、銀器、錫器等所制作的茶器也是獨(dú)樹一幟，紋樣精美、做工考究。
2、韓國茶器
韓國茶器最早是以陶瓷為主，而韓國陶瓷的歷史起始于土器。
大約在10世紀(jì)，韓國開始能夠燒制青瓷和白瓷，其中青瓷的生產(chǎn)離不開中國五代時期越窯的影響。
在12世紀(jì)，得名“翡色”的深邃青翠釉色、鐵銹花繪畫裝飾以及有黑白裝飾效果的鑲嵌技法，都屬于高麗青瓷特有的面貌，青瓷的生產(chǎn)達(dá)到了頂峰。
這一時期的高麗青瓷有兩大著名生產(chǎn)地：康津和扶安。
和青瓷相比，白瓷直到15世紀(jì)初才開始真正成功進(jìn)入生產(chǎn)。
白瓷清潔簡素與朝鮮王朝的統(tǒng)治理念儒家思想契合，白瓷被規(guī)制為帝王用器。
白瓷茶器和青瓷茶器作為韓國茶器的代表，不僅在歷史上熠熠生輝，在現(xiàn)代依然是韓國人茶器的主流茶器。
3、中國茶器
中國茶器經(jīng)歷了漢、唐、宋、明等幾個朝代的發(fā)展，每個時期各不相同。
西漢時期的茶器同食具、酒具共用，并且已開始出現(xiàn)了專用茶器。
唐代貴族王朝主要用金銀茶器，普通百姓則用陶瓷茶器，生活講究的大戶都備有全套的碾茶、泡茶、飲茶器具。
宋代以后，茶盞是一種小型茶碗，敞口小底，有黑釉、醬釉、青白釉及白釉多種。
元代青花瓷茶器聲名鵲起，而白瓷上綴以青花紋飾，既典雅又豐富，和茶文化內(nèi)涵的清麗恬靜很一致，深受飲茶人士的推崇。
明朝時期，宜興紫砂陶與景德鎮(zhèn)的瓷器同時發(fā)展，“景瓷宜陶”在燒制釉色、造型上都有了極高的革新發(fā)展。
清代茶器品種增多，色彩多樣，從而把茶器制作推向新的高度。
到了現(xiàn)代，中國人民使用的茶器“包羅萬象”，陶瓷、紫砂、玻璃、金屬茶器各顯其奇，在繼承傳統(tǒng)的同時，也有了新的發(fā)展。
三、茶道精神
茶道精神源遠(yuǎn)流長，不僅在中華大地上呈現(xiàn)出千姿百態(tài)，其行為藝術(shù)更隨著我國的對外交往而傳播到世界各國。
當(dāng)前隨著"一帶一路"國家倡議輸出中華茶文化，已成為我國融入世界大同的重要手段。
中日韓茶道的精神兼容并蓄又各有不同，今天我們就來了解一下中日韓的茶道精神。
1、日本：“和、敬、清、寂”
十六世紀(jì)末，千利休開創(chuàng)了正宗的日本茶道，提出了“和敬清寂”四個字。
“和、敬”是處理人際關(guān)系的準(zhǔn)則，通過飲茶做到和睦相處，以調(diào)節(jié)人際關(guān)系；于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂，以達(dá)到和敬的目的。
“清、寂”是指環(huán)境氣氛，要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè)，造成一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶。
除了和敬清寂，日本茶道還有“一期一會”之說，這是日本茶人在舉行茶事時抱有的“一生一世只一次”的信念，來源于佛教的無常觀。
2、韓國：“和、敬、儉、真”
韓國提倡茶禮以和、靜為根本精神，其含義泛指和、敬、儉、真。
“和”即和善，“敬”即敬重、禮遇，“儉”即儉樸、清廉，“真”即以誠相待。
韓國茶禮的整個過程，從環(huán)境、茶室陳設(shè)、書畫、茶器造型與排列，到投茶、注茶、茶點(diǎn)、吃茶等均有嚴(yán)格的規(guī)范與程序，力求給人以清靜、悠閑、高雅、文明之感。
進(jìn)入20世紀(jì)，韓國的茶禮逐漸走出一條獨(dú)立發(fā)展的道路。
韓國的茶禮以“和靜、清虛、中正”為精神脈絡(luò)，表現(xiàn)出心地善良、禮貌謙恭、簡樸廉政等東方傳統(tǒng)美德。
3、中國：“儉、清、和、靜”
作為茶文化發(fā)源地，中國的茶文化內(nèi)容豐富，茶道精神歷史悠久而且提法多有不同。
陸羽在《茶經(jīng)》里用“精行儉德”四個字強(qiáng)調(diào)了茶對于人格的自我完善性的重要性，“精行儉德”曾經(jīng)被國人當(dāng)作茶道精神的內(nèi)涵。
茶學(xué)家莊晚芳先生總結(jié)出中國茶道的基本精神為“廉、美、和、敬”。
他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、和誠處世、敬愛為人?！?/p>
在“廉、美、和、敬”中“和”是中國茶道精神的核心，一個“和”字意味著天和、地和、人和。
它意味著宇宙間的萬事萬物都是統(tǒng)一與和諧的，并由此產(chǎn)生并實(shí)現(xiàn)了“天人合一”之后的和諧之美。
茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬谩皟€清和靜”四字提出了對中國茶禮的理解和定位，并被茶界廣泛推崇。
茶尚儉，就是勤儉樸素；茶貴清，就是清正廉明；茶導(dǎo)和，就是和衷共濟(jì)；茶致靜，就是寧靜致遠(yuǎn)。
他提出中國茶禮“儉清和靜”的核心思想，不僅自己身體力行做到“儉清和靜”，而且還影響了一代又一代茶人。
相比韓日茶道，中國茶文化的宗教色彩較淡薄，而是把儒、道、佛三家的思想溶在一起，給人們留下選擇和發(fā)揮的余地。
從王公貴族到平民百姓，從街邊挑夫到閨中小姐，每個人都可以從不同的角度根據(jù)自己的情況和愛好選擇不同的茶藝形式和思想內(nèi)容，不斷加以發(fā)揮創(chuàng)造。
縱觀中國，日本和韓國的茶文化，和善知禮，清心真誠乃是不變的茶道精神。
這些可貴的精神和追求延續(xù)至今早已成為人類精神文化的瑰寶，同時也應(yīng)該成為后人繼續(xù)追求和傳承的美德文化之一。
中日韓茶文化同根同源，經(jīng)過上千年的發(fā)展，融合了各自民族文化的養(yǎng)分。
三者在很多方面有相輔相成、異曲同工之妙，同時又各具千秋。
中日韓三國彼此以茶結(jié)緣、以茶會友，不論是過去還是將來，三國人民都共同體味著茶香中蘊(yùn)含的包容、親和與凝聚之力。
5. 宋代茶藝的特色有哪些
不是
宋代的點(diǎn)茶形式是將團(tuán)餅經(jīng)炙茶后將茶碾磨成粉末狀，然后再用篩羅分篩出最細(xì)膩的茶粉投入茶盞中，即用沸水沖點(diǎn)，隨即用茶筅快速擊打，使茶與水充分交融并使茶盞中出現(xiàn)大量白色茶沫為止。
宋代點(diǎn)茶時強(qiáng)調(diào)水沸的程度，謂之“候湯”。候湯最難，未熟則沫浮，過熟則茶沉，只有掌握好水沸的程序，才能沖點(diǎn)出茶的色、香、味。宋代點(diǎn)茶，煮水改用肚圓頸細(xì)高的湯瓶，因?yàn)楹茈y用眼辨認(rèn)煮水的程度，因此只能依靠水沸的聲音來判斷煮水。水初沸時，如砌蟲聲卿卿萬蟬鳴；忽有千車稛載而至，則是二沸；聽得松風(fēng)并澗水，即為三沸，此時，便應(yīng)及時提起湯瓶，將開水注入已放有茶粉的茶盞中，隨即用茶筅擊打茶湯，直至水與茶充分交融，茶湯表面浮起一層白色茶沫為止。羅大經(jīng)還認(rèn)為：瀹茶之法，湯欲嫩而不宜老，湯嫩則茶味甘，老則過苦矣。
6. 宋代茶藝所用工具及圖片
茶百戲的沒落源于點(diǎn)茶技藝的沒落。宋朝是我國茶文化最為鼎盛的時期，進(jìn)入元朝，蒙古族入主中原，因民族矛盾的激化和生活習(xí)慣的不同，精致的點(diǎn)茶文化由此衰落，茶百戲也逐漸沒落失傳。
7. 宋代的茶藝術(shù)主要表現(xiàn)在哪些方面?
宋代在荊南府 (江陵)、漢陽軍、蘄口、無為軍、真州、海州設(shè)6個榷貨務(wù)收晌茶葉，仁宗中葉每年收購額即達(dá)573萬斤，又在淮南鞍、黃、廬、舒、光、壽六州設(shè)13個茶場，年產(chǎn)茶葉480萬斤。僅此二項(xiàng)即達(dá)1053萬斤，實(shí)際產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過此數(shù)。
北宋中葉張隱直任懷寧縣令，境內(nèi)“羅原〔源〕茶場戶歲輸百萬〔斤〕”，而沈括所記該場賣茶額僅18.5萬斤，只有產(chǎn)量的1/5。按此比例估算，北宋茶葉產(chǎn)量當(dāng)在四五千萬斤之間。1086年(元枯元年)，呂陶說“蜀茶多約三千萬斤”，再據(jù)《宋史·食貨志》統(tǒng)計(jì)，東南地區(qū)政府每年收茶2306萬斤，這二項(xiàng)合計(jì)，北宋年產(chǎn)茶葉確在5000萬斤左右。