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日常生活中的韓國茶藝(日常生活中的韓國茶藝有哪些)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-04-13 13:20???點(diǎn)擊:149??編輯:admin???手機(jī)版

1. 日常生活中的韓國茶藝有哪些

飲茶時(shí)行鞠躬禮有一定的禮儀講究,會根據(jù)對象的不同分為真禮(用于主人和客人之間)、行禮(用于客人之間)和草禮(用于說話前后)。

一、站立式和坐式鞠躬:

站立式和坐式鞠躬是比較常見的禮儀,動作要領(lǐng)為:兩手平貼大腿保持慢慢下滑,上半身平直彎腰,彎腰時(shí)要吐氣,直身時(shí)要吸氣,彎腰到位后要稍微停頓,然后再慢慢直起上身。注意的是行禮的速度要和他人保持一致,免得出現(xiàn)不和偕感。 二、跪禮

在我國很少茶友會行跪禮,一般流行于日本和韓國,所以很多國際間的茶文化交流常用于此姿勢:兩腿并攏雙膝跪在坐墊上,雙足背相搭著地,臀部要保持坐在雙足上。 我們再來說一下真禮、行禮和草禮。

真禮就是主人和客人要用到的禮儀,是鞠躬禮最為隆重的一款禮儀,要求行九十度禮,在參加茶會的時(shí)候要用到跪式鞠躬禮,要以跑坐姿勢為基本,背部和頸部要保持平直,上半身保持向前傾斜,雙手要慢慢從雙膝上向下滑,兩只手掌要保持全手掌著地,雙手的手脂尖要斜對,同時(shí)身體至胸部和雙膝間要保留一個(gè)拳頭的大小空間,停頓后要慢慢直起手,彎腰的時(shí)候要保持吐氣,直身時(shí)要吸氣。

而行禮是因?yàn)橛糜诳腿撕涂腿酥g的,所以彎腰程度相對會低,同時(shí)兩手僅前半掌著地即可,而草禮即是指僅手指的第二指以上的部位著地即可,這是用于說話前后,在日常生活中也比較常見。

2. 韓國傳統(tǒng)茶

luvtea是一家奶茶加盟店,總部在成都,以水果奶茶和面包出名。

3. 韓國茶藝的基本精神

茶道”有三個(gè)特征:一是糅合傳統(tǒng)文化藝術(shù)與哲理的、既源于生活又高于生活的一種修身活動;二是以茶為媒介而進(jìn)行的一種行為藝術(shù);三是借助茶事通向徹悟人生的一種途徑。無論我國或日本、韓國的都離不開這三個(gè)內(nèi)容。凡出自我國,具有中華傳統(tǒng)文化藝術(shù)特征的精致行茶方式的就應(yīng)叫中華茶道。所謂“精致行茶方式”,是包括已精進(jìn)了的泡茶技藝與具邏輯、富美感的動作設(shè)計(jì)。茶道應(yīng)以“茶”為中心、“無心”為要求、“敬”為宗旨,通過色、聲、香、味、觸、法達(dá)致眼、耳、鼻、舌、身、意的最佳感受,從物質(zhì)享受達(dá)致精神享受的提升乃至頓悟。中華茶道是融合了儒(人格至善)、釋(指禪宗的覺悟與無我)、道(天人合一)為一體的生活藝術(shù)。

“當(dāng)代茶道”并非日本茶道的翻版!日本茶道則是因?yàn)槌绨萏?、宋文化而引進(jìn)的其中一種漢文化。簡單地說,日本茶道是“尚古”,而中華當(dāng)代茶道是“崇新”。日本茶道通常在象征隔絕世俗的茶庵內(nèi)進(jìn)行,而中華茶道卻喜歡融入大自然。參與日本茶道的人其一舉一動都要求格式化,按照一定的規(guī)則緊張地進(jìn)行活動。而中華茶道則是多樣化、個(gè)性化的,主張和悅舒暢、脫俗清神。日本茶道是從寺院開始的,與宗教密不可分,而中華當(dāng)代茶道卻是跨越宗教的信仰。日本茶道的主要內(nèi)容是“點(diǎn)茶”或“煎茶”,而我國的是茶品豐富、茶法多樣。重要的是,日本茶道沒有“茶席設(shè)計(jì)”的內(nèi)容。

當(dāng)代茶道也不是古代茶技或歷史片斷的重現(xiàn),當(dāng)代茶道是中華民族經(jīng)過40年茶藝復(fù)興,國民人文素質(zhì)提高之后而產(chǎn)生追求更美滿生活的其中一種文化現(xiàn)象。

茶道藝術(shù)跟其他藝術(shù)一樣,是通過塑造形象具體反映生活,表達(dá)作者的思想意念,傳達(dá)美感,使人覺得和悅舒暢。茶道是包羅了視覺藝術(shù)、行為藝術(shù)甚至音樂藝術(shù)于一身的綜合藝術(shù)。茶道包含思想性和藝術(shù)性,但主要是通過藝術(shù)去表達(dá)思想,利用茶道這生活藝術(shù)去享受藝術(shù)的生活。通過藝術(shù)創(chuàng)作去培養(yǎng)正確的人生觀和價(jià)值觀。任何一門藝術(shù)都有它的秩序和法則,必先充分了解,準(zhǔn)確掌握。

茶道的視覺藝術(shù)

為了全面品出茶葉的色、香、味,于是就出現(xiàn)了能配合其茶品的泡飲方法以及相應(yīng)的茶具。也正是因?yàn)橐奖闩莩鲆槐貌瑁运胁杈叩脑O(shè)置都必須有一個(gè)合理的定位。所謂“合理定位”,是要因應(yīng)所泡茶品及品茗人數(shù)而設(shè)定茶具的種類、質(zhì)材、容量、數(shù)量以及應(yīng)在位置等等,將必須的茶具合理地設(shè)置在一個(gè)便于操作的平臺上,這個(gè)特定的茶具組合形式就叫做“茶席”。

當(dāng)你熱愛茶藝,就必然會收集各式各樣的茶具,更會刻意去組合一些精美的茶具以個(gè)性化的形象作為品茗會友之用這就是茶席設(shè)計(jì)的動機(jī)。將茶席藝術(shù)化以傳情達(dá)意,那便是茶席設(shè)計(jì)了。

要進(jìn)行茶道就需要有一個(gè)茶席,而茶席主要是由茶具組成的。利用茶具去表達(dá)意念、傳遞訊息的藝術(shù)手段就叫做“茶席設(shè)計(jì)”。我們可以將每件茶具看作為一個(gè)“點(diǎn)”,若干茶具可連結(jié)成“線”,也可以組成“面”。利用茶具本身的質(zhì)材與色彩再輔以其他的素材去為茶席進(jìn)行“形”與“色”的設(shè)計(jì),通過對視覺的刺激去影響觀眾的心理,這就是茶道的視覺藝術(shù)。

茶席設(shè)計(jì)

茶席設(shè)計(jì)是以方便泡飲為原則,在色彩、造型、空間等滲入美學(xué)元素,使之升華為充滿美感的藝術(shù)作品。在學(xué)習(xí)茶席設(shè)計(jì)的過程中,特別要注意主次分明,也即藝術(shù)的層次感。譬如說,泡茶器具是行茶中最重要的用具,應(yīng)該放在最注目的中央位置,其他茶具就不能占用。茶花只起點(diǎn)綴或點(diǎn)題作用,不應(yīng)占太多面積,也不可過分奪目。目前不少的茶席設(shè)計(jì)只側(cè)重于“悅目”的關(guān)節(jié)上,茶具的布局不合理,有的甚至無法泡茶,違背了茶席設(shè)計(jì)以茶事為中心的原旨。嚴(yán)格來說,這不是茶席設(shè)計(jì)。

當(dāng)刻意選擇具個(gè)性化的茶具,創(chuàng)作一個(gè)茶席以寄托思想、傳達(dá)意趣并與受眾產(chǎn)生共鳴的時(shí)候,以茶為主角的當(dāng)代茶道藝術(shù)就誕生了。“茶席設(shè)計(jì)”的流行,象征當(dāng)代茶文化步進(jìn)了“藝術(shù)”的階段。

茶道的造型藝術(shù)

茶具本身就是一種造型藝術(shù),茶花設(shè)計(jì)是造型藝術(shù),茶道裝置也是造型藝術(shù)。

4. 日常生活中的韓國茶藝有哪些種類

日本

日本與我國一衣帶水,日本人性格內(nèi)向,好勝心強(qiáng),自尊心強(qiáng),勤勞刻苦,注意遵守時(shí)間,注重禮節(jié)。

1.生活習(xí)俗

由于四面環(huán)海,特殊的地理環(huán)境決定了日本人的飲食習(xí)慣,對各種海味格外青睞,尤其是生蠣肉、生魚片。日本人喜歡吃泡菜及用醬、蔬菜、豆腐、香菇、紫菜等海味菜制成的“大醬湯”,這種“大醬湯”被稱為“母親的手藝”。日本人注重茶道、茶禮。茶道儀式十分繁瑣。在日本精于茶道,被認(rèn)為是身份、修養(yǎng)的絕好表現(xiàn)。

日本人特別鐘愛櫻花,把它奉為國花。

2.宗教信仰

日本人主要信仰佛教和神道教,崇尚武士道精神。

3.禁忌:

日本人很講究餐桌禮儀,單是在使用筷子時(shí)就有八種忌諱:一忌舔筷、二忌迷筷、三忌移筷、四忌扭筷、五忌插筷、六忌掏筷、七忌跨筷、八忌剔筷。除此之外,還忌用同一雙筷子給席上所有的人夾取食物。

日本人不喜歡荷花圖案,認(rèn)為它是不吉祥之花,是祭奠死人用的花。而對于菊花,認(rèn)為它是一種高貴的花,16瓣的菊花是皇室專用花飾,雖然深受普通民眾喜愛,卻不能作為禮品隨意送人。探望病人時(shí),如果送山茶花、仙客來花、白色的花和淡黃色的花,將是不受歡迎的。

在日本,人們還忌諱把梳子作為禮物送人,因?yàn)槭嶙拥娜照Z發(fā)音近似“苦死”。除此之外,圓珠筆、T恤衫、火柴和廣告帽作為禮物送人也不成敬意。

對于數(shù)字,日本人普遍對奇數(shù)有好感而不喜歡偶數(shù)。忌諱的數(shù)字有4和9,原因也是因?yàn)槿瘴闹?和“死”、9和“苦”的發(fā)音相同。

如果要與日本友人合影,忌三人一排,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為被夾在中間人將會有厄運(yùn)。

當(dāng)你在招待日本人時(shí),即使他吸煙,你也千萬不要給他敬煙。因?yàn)槿毡救瞬幌矚g別人給自己敬煙,也絕不會給別人敬煙。

請記住,在給日本朋友寄信時(shí),千萬別把信封上的郵票倒貼,因?yàn)榈官N郵票在日本是絕交的表示。

(二)韓國

1.生活習(xí)俗

韓國人以其文化悠久為榮,他們講究禮貌,待客熱情,普通民眾都有很好的禮儀素養(yǎng),敬老愛幼,熱情待客,重視禮尚往來。韓國人對交往對象的第一印象非??粗兀谂c人建立密切的工作關(guān)系之前,他們認(rèn)為舉止合乎禮儀是至關(guān)重要的。倘若在從事商業(yè)談判的時(shí)候能遵守他們的生活方式,他們會對你的好感倍增。韓國人喜歡辛辣食物,特別喜歡中國菜中的川菜,日常以米飯、冷面為主食,愛吃泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人參雞等。餐具使用湯匙和筷子。

木槿花是韓國的國花。

2.宗教信仰

韓國人信奉佛教、基督教、天主教。

3.禁忌

到韓國人家里做客,進(jìn)入室內(nèi)時(shí),要將鞋子脫掉留在門口,這是最普通的禮儀。與韓國日人相處時(shí),宜少談當(dāng)?shù)卣危嗾勴n國文化藝術(shù)。無論在什么場合都不大聲說笑。在與韓國人共進(jìn)工作餐時(shí),不可邊吃邊談,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃飯的時(shí)候不能隨便出聲。

對于數(shù)字,韓國人不喜歡“4”,因?yàn)椤?”字在韓國語中發(fā)音與“死”一樣,被認(rèn)為是不吉利的,因而樓房沒有4號樓,旅館不稱第4層,餐廳沒有第4桌,軍隊(duì)里也絕不用“4”字編號,醫(yī)院更沒有帶“4”的樓層和病房。受西方文化的影響,有許多韓國年輕人不喜歡“13”這個(gè)數(shù)。韓國人喜歡單數(shù)不喜歡雙數(shù),在他們向人敬酒、獻(xiàn)茶、布菜時(shí),力避2、4、6、8的數(shù)字單位。

在韓國,姓“李”的人很多,但人們不喜歡別人將“李”姓解釋為“十八子李”。這一點(diǎn)就與我們中國人的習(xí)慣稱謂有很大的區(qū)別。

5. 日常生活中的韓國茶藝有哪些呢

1、我們先明確什么是茶道?

提到“茶道”,我不得不聯(lián)想到另一個(gè)茶文化的詞”茶藝”。兩個(gè)都是中國茶文化的核心,”藝“是制、烹、品茶等藝茶術(shù)。”道“是指藝茶過程中所貫徹的精神。

”茶藝“有名、有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式。

”茶道“就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),是無形的。

2、茶道有什么講究?

茶道是有講究的,在讀《紅樓夢》時(shí),就對曹雪芹筆下的妙玉的品茶之道印象較深,自己對茶道的認(rèn)識也起于此?,F(xiàn)摘抄有關(guān)段落如下,供大家分享:

a、嫌劉姥姥喝過的茶杯臟,吩咐人擱在外面,不要了。

b、請喝茶時(shí),給寶釵用的是“弧爬簞”。

c、繪黛玉用的是”點(diǎn)犀盞“,笑斥黛玉是俗人,將梅花雪水誤識為”舊年雨水“。

d、給賈寶玉自己平時(shí)常用的茶杯綠玉斗,笑罵寶玉海飲的行為,講品茶之道。

e、品茶之道為:”一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾“,這些是妙玉高潔脫俗的品行特征??勺屛覀冋J(rèn)識到古代人喝茶有多講究。

茶道最基礎(chǔ)知識有

一、茶煎道

把茶末投入壺中和水一塊煮,有時(shí)加入鹽等調(diào)料,喝茶時(shí)與茶葉一起喝下,所以叫”吃茶“,唐代的煎茶,是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

二、斗茶道

斗茶道是古代品茶藝術(shù)的最高形式。通過將茶面湯與花進(jìn)行比較,品嘗、鑒賞茶湯,來確定品茶藝術(shù)的品質(zhì)。斗茶又稱茶戰(zhàn)。茶的色、香、味俱佳者是斗茶者的最后勝利。

三、工夫茶道

清代至今某些地區(qū)(一般在南方)流行工夫茶,是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。工夫茶有自煎自品和待客兩種,特別是待客更為講究。

四、茶道的重要理念

1、天人合一。道家哲學(xué)注入“茶道”中,確立了”茶道“的靈魂。

2、尊人。其思想表現(xiàn)形式常見于對茶具的命名,以及對茶的認(rèn)識上。

“三才杯”:杯托為“地”,杯蓋為“天”,杯身為”人“。意思是天大、地大、人更大,三者一同端起來品茗,這種拿杯子手法叫”三才合一“。

3、貴生。是道教注入茶道的功利主義思想。受道教崇尚健康、養(yǎng)生、享受健康思想的影響,中國茶道特別注重”茶的功徳“,即:茶的養(yǎng)生作用和茶的快感和營養(yǎng)作用。

以上回答,不足之處,請指正。

6. 韓國茶文化特點(diǎn)

茶起源于中國,盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路,茶從中國出發(fā),穿越歷史、跨越國界,越來越受到世界各國人民喜愛。

英國的飲茶文化風(fēng)俗。

茶是英國人普遍喜愛的飲料,80%的英國人每天飲茶,茶葉消費(fèi)量約占各種飲料總消費(fèi)量的一半。英國本土不產(chǎn)茶,而茶的人均消費(fèi)量占全球首位,因此,茶的進(jìn)口量長期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風(fēng)俗。

日本的茶道起源于中國,具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。中日兩國一衣帶水,隋唐以前,兩國已有文化交往。以后,隨著中國佛教文化的傳播,茶文化也同時(shí)傳到了日本,飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過飲茶的方式,對人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個(gè)流派,代代相傳,沿襲至今。

韓國的飲茶文化風(fēng)俗。

韓國的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀(jì)時(shí),飲茶之風(fēng)已遍及全國,并流行于廣大民間,因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上,韓國的茶文化也曾興盛一時(shí),源遠(yuǎn)流長。在我國的宋元時(shí)期,全面學(xué)習(xí)中國茶文化的韓國茶文化,以韓國“茶禮”為中心,普遍流傳中國宋元時(shí)期的“點(diǎn)茶”。約在我國元代中葉后,中國茶文化進(jìn)一步為韓國理解并接受,而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時(shí)興、普及。

美國的飲茶文化風(fēng)俗。

美國不產(chǎn)茶葉,美國人喝的茶全靠進(jìn)口。美國的飲茶習(xí)俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻后,飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲,甜而酸香,開胃爽口。美國人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形,所以美國的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風(fēng)俗。

說起俄羅斯人的嗜好,人們首先想起的就是他們酷愛喝酒,嗜酒如命。其實(shí)很多人不知道,與喝酒相比,俄羅斯人更愛喝茶,真可謂一席無酒,但不可一日無茶。如今,茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展,茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品,在俄羅斯還形成了獨(dú)特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風(fēng)俗。

在我們的印象里,非洲是一個(gè)充滿野性的國家,而且非洲盛產(chǎn)咖啡,所以我們會很自然地想:非洲人應(yīng)該沒有飲茶。然而,事實(shí)并非如此,非洲人舍咖啡而飲茶,尤其北非的阿拉伯人,他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進(jìn)了三分之一的糖,差不多糖味掩蓋了茶香。另外,非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶,喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖,此茶清香醇厚,又甜又涼。有客來訪,主人連敬三杯,客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國的飲茶文化風(fēng)俗。

泰國北部地區(qū),與中國云南接壤,這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗,其法與出自中國云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣,通常在雨季腌制。腌茶,其實(shí)是一道菜,吃時(shí)將它和香料拌和后,放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱,空氣潮濕,而用時(shí)吃腌菜,又香又涼,所以,腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页2恕?/p>

越南的飲茶文化風(fēng)俗。

越南毗鄰中國廣西,飲茶風(fēng)俗很有些與中國廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花(蕾)潔白馨香,越南人喜歡把玳玳花曬干后,放上3-5朵,和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后,綠中透出點(diǎn)點(diǎn)白的花蕾,煞是好看,喝起來芳香可口,饒有情趣。

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