一、大益貢沱怎么樣?
一沱大益貢沱001熟茶:打開包裝盒,第一眼看到沱沱的包裝紙,上面很多棕褐色的斑片狀的茶漬,心里一下緊張起來,是不是受過潮,取出一嗅,好像沒有霉味,很淡的堆味,還好,但還是忍不住扒去她的“外衣”,看看里面。
扒去外衣,沱沱出來了,褐色、面上鋪滿金芽,條索緊結(jié),沱面尚油亮,沒有受潮后的灰白感,亦無霉菌。
還是不放心,接著就撬下一些,沱里面看著也挺正常。既然都撬下了,還是泡泡看、嘗嘗味道,取茶約6克,120cc蓋碗,洗茶2道,熱嗅無霉味,純正的熟茶香氣,但較低沉些。
茶湯紅濃透亮,入口還是熟悉的大益熟茶香氣、低沉,前面兩泡偏淡點,后面厚度出來,無明顯苦感,很醇、甜潤、細膩,有掛杯香。
葉底看用料較細嫩,故不耐泡。此茶不錯,醒醒應該更好。
二、大益旺財和熊貓哪個好
大益甲級沱。它是國營老勐海茶廠改制前的經(jīng)典生沱,定位為高等級茶,深受市場追捧。甲級沱可謂大益茶中的經(jīng)典,熊貓沱那在當時也是翹楚般的存在,大益甲級沱茶是大益茶業(yè)集團2008年推出的普洱生茶,選用嫩的云南大葉種曬青毛茶精制加工而成。
三、什么牌子的普洱(沱茶)比較好?生茶和熟茶有什么區(qū)別?各有什么好處?
大益,下關(guān),雙江勐庫,黎明,都很不錯的.應該說是大品牌的普洱廠家
生茶:
制程:鮮葉采摘后,經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥,即為生散茶。再經(jīng)緊壓成型,成為緊壓生茶品。
茶菁顏色與香氣:茶菁由青綠至墨綠色為主,有些部分轉(zhuǎn)黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯,若經(jīng)高溫則有烘干香甜味。
口感:口感強烈,刺激性較高。若經(jīng)高溫,清香水甜而薄,微澀。如臺灣綠茶。
湯色:以黃綠、青綠色、琥珀色為主。
葉底:新制茶品以綠色、黃綠色為主?;钚愿撸^揉韌有彈性。
熟茶:
制程:鮮葉采摘后,經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥,即為生散茶。生散茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵、 灑水渥堆工序,即為熟散茶(普洱散茶)。再經(jīng)緊壓成型,成為緊壓熟茶品。
茶菁顏色與香氣:茶菁黑或紅褐色,有些芽茶則暗金黃色。有濃濃的渥堆味,發(fā)酵較輕者有類似龍眼味,發(fā)酵較重者有悶濕草席味。
口感:濃稠水甜,幾乎不苦澀,泡水長。
湯色:發(fā)酵度較輕者多為深紅色,發(fā)酵重者以黑色為主。
葉底:灑水渥堆,而發(fā)酵度較輕者葉底紅棕色,但不柔韌。重發(fā)酵者葉底深褐色或黑色居多,較硬而易碎。
下關(guān)
味道清淡