一、下關(guān)沱茶怎樣喝?怎樣弄散弄碎?
答:方法是:
取沱茶出來,然后用??或是刀背,把茶弄開,然后慢慢的弄散開來,需要注意的是一定要用刀背,或是專業(yè)的一個(gè)切茶刀,普洱茶餅專門的一種工具。
把沱茶打散后,放入冷水茶壺中,然后進(jìn)行燉煮一下,水開后燉煮大約十分鐘左右即可關(guān)火擱置一分鐘后,即可飲用。
較好的方法是將茶放在電飯堡上層蒸菜的隔層上(須洗干凈,無異味方可),加清水,蒸10分鐘左右即可蒸軟,然后趁熱揉散,再晾干,放在茶器里面,密封好。
二、下關(guān)沱茶(生茶)要怎么泡才好喝?
因?yàn)樵谄斩搲餂]有注冊(cè),但是經(jīng)常在這里看貼,前些日子興致大發(fā),買了一大堆下關(guān)沱茶,特沱,金絲沱,白金沱,易武沱,南詔金芽沱等。昨天把一條存了6年的甲沱開了,心往下一沉,怎么喝起來沒有味道了?一慌張,又開了一個(gè)金芽沱,味道淡淡的。老天,難道只能存,不能現(xiàn)喝嗎?懇請(qǐng)壇里大神指教在下,沱茶怎么泡才好喝? 滿意答案習(xí)慣/平淡=12級(jí)生普有兩個(gè)時(shí)段沖泡才好飲,第一階段是新茶,三年內(nèi)的,這階段沖泡出來有香味,類似烏龍茶,第二階段是要十年后,這階段茶色已經(jīng)轉(zhuǎn)紅,陳香已經(jīng)初現(xiàn),越往后就越香!中間這段時(shí)間茶葉變化很大,有時(shí)會(huì)無味,有時(shí)有蜜香,但沖泡起來很難飲!
生普有兩個(gè)時(shí)段沖泡才好飲,第一階段是新茶,三年內(nèi)的,這階段沖泡出來有香味,類似烏龍茶,第二階段是要十年后,這階段茶色已經(jīng)轉(zhuǎn)紅,陳香已經(jīng)初現(xiàn),越往后就越香!中間這段時(shí)間茶葉變化很大,有時(shí)會(huì)無味,有時(shí)有蜜香,但沖泡起來很難飲!
下關(guān)沱茶,教你如何讓泡沱茶,正宗的下關(guān)沱茶!
三、下關(guān)沱茶和普洱生茶一樣嗎?
不一樣。
1、產(chǎn)地不同
下關(guān)沱茶:下關(guān)沱茶產(chǎn)地位于終年積雪的蒼山之麓,碧波蕩漾的洱海之濱,這里常年清風(fēng)吹拂,泉水甘洌,有著名的“風(fēng)花雪月”四景,是加工精制茶葉的理想環(huán)境。
普洱生茶:普洱主要產(chǎn)于云南,由北向南分別是保山市、臨滄市、普洱市、西雙版納傣族自治州。生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國(guó)、緬甸、印度也有分布。
2、沖泡方法不同
下關(guān)沱茶:壺的選用最好是續(xù)溫力強(qiáng)的、稍大(比喝烏龍時(shí)大約兩三倍)??刂撇枇渴窍喈?dāng)重要的。細(xì)水高沖的降溫會(huì)減免酸味。以第二泡沖出香味為例,第三泡沖沸水,隨便就好,除非一定需要很高的溫度。
普洱生茶:蓋碗沖泡普洱生茶投茶量一般以8克左右茶葉,150~200毫升的水為宜,茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正,有必要進(jìn)行洗茶。正式?jīng)_泡時(shí),1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中,葉底繼續(xù)沖泡,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間可慢慢延長(zhǎng),從1分鐘逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的茶湯才比較均勻。
擴(kuò)展資料
普洱生茶飲用注意事項(xiàng)
1、對(duì)于吃東西容易上火、容易便秘、容易長(zhǎng)痘等屬虛火體質(zhì)的人來說,可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶。
2、生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝。
3、生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。?
參考資料來源:百度百科-下關(guān)沱茶
參考資料來源:百度百科-普洱生茶