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小沱茶怎么泡?

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小沱茶怎么泡?

正確沖泡小沱茶的方法

1、溫茶具

投茶前先用沸水沖洗茶具,使茶具保持高溫,這樣有利于茶葉內(nèi)含的芳香物質(zhì)得到更好的激發(fā),以及茶湯內(nèi)含物的浸出。

2、取用茶葉

將小沱茶拆開(kāi)放入空杯中。可以根據(jù)個(gè)人口味的濃淡可以適量多取或者少取。

3、注水

溫杯后投入取好的茶葉,注入高溫沸水。

4、洗茶

第一泡可以倒掉不喝,起到潤(rùn)茶、洗茶,喚醒茶葉味道,清除茶葉中雜質(zhì)的作用,時(shí)間不宜超過(guò)5秒,否則茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)大量流失。

5、沖泡

茶水比在1:40左右,根據(jù)喝茶人數(shù)或個(gè)人口味可以進(jìn)行加減。洗茶后的第1-4泡通??斐鰷?,浸泡不超過(guò)5秒即可倒出,從第5泡開(kāi)始,每一泡逐漸延長(zhǎng)10-15秒的浸泡時(shí)間。一顆小沱茶沖泡5-8遍都是可以的。

普洱茶怎么泡???

1、首先取出普洱茶餅,在上面取下一塊即可。

2、沖泡去稱(chēng)量一下茶葉的重量,一次沖泡的重量最好是在7.5g左右。

3、下面將普洱茶放到茶碗中即可。

4、下面即可在茶碗里慢慢的倒入開(kāi)水將普洱茶沖泡開(kāi)了,具體見(jiàn)下圖所示。

5、倒入開(kāi)水好要等待半分鐘,使普洱茶充分的沖泡開(kāi),具體見(jiàn)下圖。

6、最后將第一次沖泡的倒掉后即可正式的沖泡了。

沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡

消食解膩,普洱當(dāng)先

普洱茶分生茶、熟茶。如果是熟茶,可以養(yǎng)胃,我本來(lái)胃不好的,現(xiàn)在天天早上空腹喝都沒(méi)有事情。它的味道也很可口。睡覺(jué)之前喝也沒(méi)問(wèn)題,因?yàn)槭炱諑缀醪缓Х纫?。但是普洱生茶,就是綠茶,和龍井等等一樣的,最好不要在空腹和睡前喝。

泡普洱茶的方法,用同心杯也可以,用功夫茶具也可以。

(一)標(biāo)準(zhǔn)飲用法

一、

條件

1.

沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。

2.

置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開(kāi)后,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。

3.

用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時(shí)不宜過(guò)度沸騰,這樣水中的氧氣過(guò)少,會(huì)影響茶葉的活性。

二、

茶具

1.

壺:宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^(guò)濃。建議材質(zhì)宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。

2.

杯或碗:飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現(xiàn)代優(yōu)雅,并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,溫度較高,小心燙手。

另外,不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,那樣會(huì)燜熟茶葉,影響普洱茶的特有風(fēng)味。

品飲名優(yōu)茶,還必須講究。

三、

步驟

1.

日常沖泡

1

)溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時(shí)可以滌具,隨后放入茶葉;

2

)潤(rùn)茶:沖入約茶具容量

1/4

的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并且喚醒茶葉;

3

)頭道。倒沸水沖泡

10

秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過(guò)濾碎茶。然后就可以倒到各個(gè)小瓷碗,溫了就可以喝了。

a.

每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間,否則燜熟茶葉不好。

b.

普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些,或者是冰過(guò)以后再喝。

c.

茶葉的浸泡時(shí)間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些,剛開(kāi)始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(zhǎng)些。

但小沱茶的規(guī)格一般是5g、8g、10g的

要泡好一杯茶只有兩個(gè)基本要素:水溫及茶葉浸泡時(shí)間

普洱茶只要水完全煮沸即可沖泡。

第一道茶水可以棄去,第二道起作飲用,但第二道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些如10-20秒,第三道浸泡時(shí)間略為第二道長(zhǎng)些如30-40秒,以此類(lèi)推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。

下面做個(gè)示范,相信很多人都能看明白的:

1.

將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。

2.

將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。

3.

片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。

4.

再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

5.

打開(kāi)杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。

6.

好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7.

在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬(wàn)別將他扔棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時(shí),你可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置一小會(huì)兒,第二杯普洱又泡好了。

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