固原有幾家八寶茶廠固原八寶茶廠有聯(lián)系電話嗎？
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寧夏美食有哪些？
1、爆炒羊羔肉是寧夏一道傳統(tǒng)小吃，平羅的制作獨具特色，知名度較高，故又稱平羅羊羔肉。做法講究，尤其對火候要求較高，開始以大火爆炒，炒至顏色變黃，加芹菜、粉條等配料改至中火繼續(xù)翻炒，炒至羊羔肉斷生即可。色澤紅亮，肉質(zhì)軟嫩，滋味醇厚。
2、同心碗蒸羊羔肉，主要流行于同心、海原一帶，是婚喪嫁娶宴席上一道重要的菜品。羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味，一般需要提前腌制好丸子。
3、中衛(wèi)素雜燴，又稱燴小吃，是一道傳統(tǒng)著名小吃，寧夏各地均有制作。形狀相似的夾板子、豆腐、粉條、面筋、菠菜，丸子，再加上清瑩的湯，總讓人忍不住多喝幾碗。寧夏石烤羊?qū)⑹療裏?，食物直接放在石上而制熟。這種隔石而烤烙的方法傳熱較均勻，風味獨特。
4、蒿子面是中寧縣民間特色風味小吃，已經(jīng)流傳了360多年。蒿子面清爽可口，余味悠長，具有健胃、清熱的功效，制作工藝獨特，用料考究，還蘊含“寄托情思”“祈福安康”等意義。
5、燕面揉揉是一道民間小吃，開始時僅在固原地區(qū)行，寧夏各地都有制作和供應。燕面即莜麥面（固原人習慣將莜麥稱為燕麥），且成品吃時口感柔韌有筋，故名?，F(xiàn)多用于涼菜上桌。
第一，寧夏烤全羊
烤羊的原料是經(jīng)過嚴格篩選的寧夏灘羊。果木用來烤羊，羊肉沒有提前腌制?？镜倪^程中慢慢加入醬料，烤好的羊肉翻面多次烤?？境龅难蛉馔庥^金黃有光澤，酥脆可口，內(nèi)部軟嫩，爛而不散，全羊酥脆嫩肥而不膩。吃烤全羊不僅能讓你享受到燒烤的香脆，還能讓你嘗到食材的原味。哪怕是咬一口皮帶肉都是完整的人生。
二、寧夏燉雞
曾幾何時，中寧棗園燉雞在寧夏小有名氣，是很多南來北往路人的不二之選。每次燉雞的時候，爐子上的湯鍋都會發(fā)出輕微的“咯咯”聲。雖然沒有開鍋，但是滿滿的香味，鮮美的雞湯，配上粉條面筋，再撒上蔥花和枸杞。肉質(zhì)細嫩的雞肉很有嚼勁，吸收了湯汁的面筋最好。
第三，黃渠橋炒羊肉
黃橋小炒羊肉是寧夏平羅的代表，所以讓我背一下，希望有機會去。取當?shù)匮蛉?5-20斤，洗凈切成3厘米見方的小塊，用當?shù)刂谱鞯姆蹢l和香料(尤其是香油)烹制。羊油煮的辣椒，尤其是它的顏色，對于湖南、四川和我們江西人來說，都是一個很棒的詞！
四。玫瑰八寶茶
玫瑰八寶茶是寧夏的特產(chǎn)。我沒吃過邊肖，我覺得它一定很好吃，又甜又香。加入枸杞、紅棗、沙棗、芝麻、核桃、葡萄干、茉莉花、玫瑰花和帶殼桂圓。沖泡八寶茶需要一些時間，因為里面的東西很多，杯子要大，水要燙，才能煮開。然后在茶里加玫瑰醬，味道棒極了！
五、辣糊糊
麻辣醬是寧夏的特色美食，也是火鍋的一種。不過湯底是芝麻醬、辣椒、孜然之類的感覺。我強烈建議你嘗試一下?？梢宰稣毫希疱伒琢?，涼菜。是正宗的寧夏風味，沒有任何添加劑。你可以隨心所欲地吃。一袋麻辣醬和干料就能讓你美餐一頓。
第六，蒿面
蒿籽面是寧夏的特色食品。蒿籽面其實就是蒿籽面。顧名思義，就是在面條中加入沙蒿籽手工制作而成。新鮮的蒿籽碾碎后與面粉混合。面條有嚼勁，臊子里有肉有菜。一勺酸湯，幾個枸杞，中寧艾蒿面，家常美味，也是生活的味道。