一說(shuō)到奶茶，想必大多數(shù)人都比較喜歡喝吧，奶茶甜甜的，冬天可以做熱奶茶，夏天可以做凍奶茶，奶茶里面再加點(diǎn)配料啥的，比如，龜苓膏，紅豆，花生米，珍珠。芋圓等等，今天主介紹下奶茶里面到底加什么料比較好喝呢。
1.黑珍珠
加上這個(gè)黑黑的珠珠炒好喝奶茶加什么料更好喝1.黑珍珠在奶茶里面，最讓人喜歡的絕對(duì)就是那一顆顆 Q彈的黑珍珠，當(dāng)然它并不是由珍珠制成的，而是由木薯粉制作，因此在嘴里的感覺(jué)就非常有嚼勁，很多人喝奶茶時(shí)，都會(huì)讓店員多加黑珍珠，因?yàn)閷?shí)在是太好吃了，尤其是邊喝邊嚼，既有口感，又非常好喝。
2.芋圓
很多人在喝奶茶的時(shí)候，都會(huì)去選擇燒仙草，而燒仙草里面最受大家最捧的，那就是芋圓了，它的口感不像黑珍珠一樣有嚼勁，但是吃起來(lái)也不比黑珍珠差，反而更有清涼的感覺(jué)，尤其是在搭配奶茶的時(shí)候，整個(gè)的感覺(jué)，就讓人覺(jué)得很舒服，吃完一顆還想來(lái)一顆。
3.龜苓膏
龜苓膏是一種草本植物制作成的，所以吃多了對(duì)身體也會(huì)有好處，當(dāng)這個(gè)龜苓膏配上奶茶的時(shí)候，那么不僅健康，還會(huì)變得美味起來(lái)，口感更像是果凍一樣，讓人覺(jué)得非常清爽，外形有點(diǎn)像黑色的乳膠，但是卻非常好聞，屬于奶茶必搭配的配料了。
4.紅豆
說(shuō)到紅豆分兩種，因?yàn)榧t豆一般有可食用和不可食用兩種?？墒秤玫募t豆又叫做赤豆，顏色為赤紅色，是長(zhǎng)在土里的。不可食用的紅豆又叫做相思豆，這個(gè)是長(zhǎng)在樹(shù)上的。在奶茶里面加一點(diǎn)紅豆會(huì)特別好吃，感覺(jué)整個(gè)口感都不一樣。
自從有了爆珠，珍珠的小料一哥地位岌岌可危！
薏仁爆珠、馬蹄爆珠、青稞爆珠……還有更出圈的芝士爆棚珠，絕了，一口咬進(jìn)了厚芝士、它在口里直接爆開(kāi)的瞬間，快樂(lè)指數(shù)隨即爆升！
麻薯在奶茶界小料之中，算是“不好看，但好吃系列”。
當(dāng)糯嘰嘰的小料遇上奶茶，畫(huà)面真的有點(diǎn)惡心，但是一口下去，呵~好吃到手抖
茶壺煮的茶碰上新鮮牛奶，加上米麻薯，拉絲的，一時(shí)竟不知是該說(shuō)好喝還是好吃了。就叫吃茶吧！鎖住一杯奶茶“八寶粥”。
當(dāng)有了麻薯，我覺(jué)得奶茶可以代替我的一餐，直接喝到飽！
不知道的驚喜又增多了。這種叫紅寶石的小料里面是馬蹄粒，有點(diǎn)甜。而綠色的是青團(tuán)！沒(méi)錯(cuò)，青團(tuán)，居然也加入小料界了。神奇的口感，又糯又好吃。
奶茶能不卷了嗎？青團(tuán)應(yīng)該是很多人都沒(méi)吃過(guò)也沒(méi)想到的吧？
青團(tuán)龍珠，猛吸一口幸福感拉滿(mǎn)！甜蜜和清香在口里翻涌，還有絲絲麥草汁的清新。軟糯香甜，絲絲入扣，每喝一口都是春天氣息。
奶茶店用料是真的“狠”！旺仔小饅頭都被安排上了。
所以我說(shuō)，如今的奶茶真是猶如圣誕樹(shù)一樣，想怎么裝飾就怎么裝飾。
我是最近才知道豆腐花已經(jīng)成了奶茶小料之一了。在某外賣(mài)平臺(tái)上看到小料里有豆腐，我仿佛覺(jué)得螺螄粉、月餅、端午粽什么的已經(jīng)在路上了……
居然還有幾種口味選擇。抹茶、香芋、原味。豆腐混合奶茶，不知是什么味道的呢？
想當(dāng)年，只有港式奶茶，后來(lái)臺(tái)式珍珠奶茶崛起。人們對(duì)奶茶的喜愛(ài)從此一發(fā)不可收拾！
最早的時(shí)候奶茶小料只有珍珠，就是無(wú)人不識(shí)的珍珠奶茶。后來(lái)才多了椰果。很長(zhǎng)一段時(shí)間里，奶茶小料就只有這兩種。很長(zhǎng)一段時(shí)間后，紅豆和布丁才開(kāi)始陸續(xù)加入。
燒仙草、紅豆、波霸等配料相繼加入奶茶小料行列。喝奶茶從此變成“吃奶茶”。半杯都是料的復(fù)配思維，讓產(chǎn)品價(jià)值感飆升。
小料的選擇了隨之增多，因?yàn)檫x擇多了，也帶出了小料DIY性質(zhì)的售賣(mài)方式。一下子引發(fā)了奶茶風(fēng)潮。
現(xiàn)如今，什么堅(jiān)果碎、芋泥、水果干、奶油、餅干、各式粗糧等等都是奶茶店的小料之一。甚至隨著新茶飲的發(fā)展，一度風(fēng)頭蓋過(guò)了珍珠奶茶，完成了從奶茶到“八寶粥”的進(jìn)化史。一杯下來(lái)，都省了吃飯那一步了。
不過(guò)，雖然如今的奶茶小料越來(lái)越內(nèi)卷，但說(shuō)到奶茶，我只能回想起大學(xué)時(shí)期，珍珠椰果的味道。那才是永遠(yuǎn)的白月光。
1、珍珠
說(shuō)到奶茶中的小料，第一個(gè)想起的就是珍珠，珍珠奶茶可以說(shuō)是奶茶界，第一個(gè)受到歡迎的奶茶種類(lèi)。
珍珠Q彈軟糯，添加之后可以讓奶茶更加香甜，并且現(xiàn)在珍珠的種類(lèi)也越發(fā)多起來(lái)，比如波霸、綠珍珠、小珍珠等。
而珍珠的熱量是比較高的，每100克珍珠就有81卡路里，而由于珍珠的口味比較清甜，所以適合放在奶茶類(lèi)的飲品中。
只有純茶最好不要加入珍珠，會(huì)掩蓋珍珠的清甜，同時(shí)使得純茶口感變奇怪。
2、麻薯
麻薯是近年來(lái)比較受歡迎的奶茶小料，很多奶茶店都會(huì)有麻薯這個(gè)小料。
麻薯是用糯米制成的，口感比較黏，富有彈性，加入到香甜的奶茶中，會(huì)溶于奶茶中，使得奶茶喝起來(lái)會(huì)更加綿軟細(xì)膩。
但由于它是用糯米制成的，因此熱量比珍珠高了不止一點(diǎn)，100克麻薯中就要117卡路里，所以麻薯奶茶并不介意經(jīng)常喝，容易對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。
3、椰果
椰果是十分經(jīng)典的奶茶小料，繼珍珠之后，第二個(gè)比較受歡迎的奶茶小料就是椰果。
椰果很有嚼勁，吃起來(lái)比較甜，微甜的奶茶，搭配上椰果之后，會(huì)變得更甜。
因此如果不喜歡喝比較甜的奶茶，但喜歡吃椰果，奶茶的甜度最好選擇半糖或是微糖。
而椰果不論是加入哪一種奶茶都會(huì)讓奶茶口感更為香甜，所以每一種奶茶都可以添加椰果。
并且椰果相較于其他奶茶小料來(lái)說(shuō)熱量是比較低的，100克椰果中只含有27卡路里。
4、紅豆
紅豆也是近幾年才火爆起來(lái)的奶茶小料，一經(jīng)推出深受眾人的喜愛(ài)。
奶茶中的紅豆甜度比較高，口感粉糯，由于口感過(guò)甜，所以無(wú)糖或是微糖的鮮奶茶比較適合加入紅豆。
其他種類(lèi)的奶茶加入紅豆之后，可能會(huì)變得太甜，或是直接掩蓋著紅豆的味道，使得紅豆嘗起來(lái)沒(méi)有這么甜。
而每100克紅豆就有69卡路里，它的熱量也是比較高的。
5、寒天
寒天和椰果有些相似，看起來(lái)晶瑩剔透，但是形狀是球體的，寒天適合加入果茶類(lèi)的奶茶，可以增添奶茶的口感。
而寒天的卡路里是比較低的，100克寒天中只有5卡路里，所以可以放心地加寒天。
6、芋圓
芋圓是奶茶中比較奇特的一種配料，它是用紅薯、紫薯來(lái)制作的，異常的Q彈有嚼勁，吃起來(lái)像年糕，口感沒(méi)有這么甜。
搭配上奶茶之后，可以綜合奶茶的甜度，讓奶茶喝起來(lái)更為香甜。
但它的熱量卻十分高，每100克芋圓中就有241卡路里，所以最好不要輕易地添加芋圓。
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1.珍珠
珍珠奶茶最初起源于臺(tái)灣，自傳到內(nèi)陸以來(lái)就一直備受大眾的喜愛(ài)，直至今日，珍珠奶茶始終保持暢銷(xiāo)，可謂是永不過(guò)時(shí)的經(jīng)典款！最初的珍珠是由木薯淀粉所制成，味道微甜，口感Q彈。
為了維持住這款產(chǎn)品的熱度，不斷給顧客制造新鮮感，甜啦啦在進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)時(shí)將其添加了黑糖風(fēng)味，小火慢熬直至黑糖香氣完全被激發(fā)出來(lái)，珍珠的軟糯香甜搭配奶茶的香醇順滑，真的是百喝不厭。
2.金磚
如果你喜歡黑糖風(fēng)味，那也一定不要錯(cuò)過(guò)這款黑糖小晶磚。作為近幾年比較流行的“凍凍”系列，小金磚不論是顏值還是風(fēng)味都超級(jí)贊！
甜啦啦精選廣西黑糖，采用獨(dú)家制作工藝，熬制成濃香四溢的黑糖凍，晶瑩的外觀(guān)，深邃的色澤，與香醇的奶茶搭配，口感爽滑飽滿(mǎn)，咀嚼時(shí)可以感受到黑糖的香氣在味蕾中滿(mǎn)滿(mǎn)散開(kāi)，令人回味無(wú)窮。
3.紅豆
紅豆也是奶茶中比較常見(jiàn)的一種小料，很多奶茶店都會(huì)選擇把紅豆作為基礎(chǔ)小料，當(dāng)香甜軟糯的紅豆浸入醇香絲滑的奶茶，頓時(shí)讓人陷入甜蜜的漩渦~
作作為甜啦啦經(jīng)典款之一的無(wú)敵紅豆，精選南國(guó)紅小豆，手工熬煮無(wú)添加，將紅豆煮至軟綿流沙，茶香、奶香、紅豆香相互交融，散發(fā)出溫潤(rùn)香濃的氣味。天氣漸涼的深秋來(lái)上一杯溫?zé)岬募t豆奶茶真是暖胃又暖心。
4.馬蹄
馬蹄作為甜啦啦的一款獨(dú)特小料，不僅肉質(zhì)潔白，味甜多汁，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)素，具有清熱化痰、開(kāi)胃消食、生津潤(rùn)燥等功效。
甜啦啦將這種口味與功能俱佳的小料融合到無(wú)敵全套中，馬蹄的添加與傳統(tǒng)的紅豆、椰果、珍珠、金磚等小料完美契合，喝一口奶茶香濃絲滑，吸一口小料層次豐富，馬蹄的清脆可口更是給整杯奶茶口感增添了一絲清爽，滿(mǎn)滿(mǎn)一杯下肚也絲毫不會(huì)覺(jué)得膩。
對(duì)于i奶茶星人來(lái)說(shuō)，一杯奶茶“好喝”的靈魂，除了奶茶本身之外，還取決于小料。
奶茶店的小料多種多樣，不僅極大地滿(mǎn)足了客戶(hù)DIY奶茶的需求，而且通過(guò)咀嚼帶來(lái)的快感也讓人根本停不下來(lái)。
回顧奶茶行業(yè)發(fā)展史，CoCo都可最先憑借一杯“奶茶三兄弟”的創(chuàng)意飲品站穩(wěn)腳跟。
珍珠、布丁和仙草組合的豐富口感和一次就能吃到多種小料的滿(mǎn)足感圈粉無(wú)數(shù)，“奶茶三兄弟”也成為了CoCo暢銷(xiāo)至今的經(jīng)典飲品。
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隨后，一點(diǎn)點(diǎn)以免費(fèi)、無(wú)限加小料風(fēng)靡奶茶圈，大家正式實(shí)現(xiàn)“小料自由”；書(shū)亦燒仙草開(kāi)創(chuàng)半杯都是料的先例，將喝與嚼的感官享受進(jìn)一步提升，顛覆傳統(tǒng)奶茶的味覺(jué)體驗(yàn)。
在產(chǎn)品愈趨同質(zhì)化的今天，小料的創(chuàng)新能賦予品牌新的生命。
隨著“小料家族”愈發(fā)壯大，目前市面上奶茶的小料都有哪些？我們愛(ài)吃的小料健康嗎？它們都是怎么做成的？
珍珠類(lèi)（黑珍珠、琥珀珍珠、西米等）
珍珠又稱(chēng)粉圓，是跟隨奶茶一起由臺(tái)灣流入內(nèi)地的經(jīng)典輔料。它并非真的珍珠，也不是塑料、皮鞋做的，最主要的原料是木薯淀粉。
為了調(diào)節(jié) Q 彈的口感，讓珍珠更有彈性，有時(shí)也會(huì)加入小麥蛋白。另外，為了給珍珠染上不同的顏色，還會(huì)添加相應(yīng)的食用色素。
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在熬煮過(guò)程中，有些奶茶店也會(huì)在珍珠里面加糖，所以珍珠的熱量和糖分都非常高。
西米又叫西谷米，產(chǎn)自南洋群島一帶，是由棕櫚科的西谷椰子樹(shù)的樹(shù)干中萃取淀粉制作而成。
考慮到成本和口感問(wèn)題，很多西米里面也會(huì)增加一些木薯粉或者淀粉，但是對(duì)人體都是無(wú)害的，所以也可以放心吃。
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五谷類(lèi)（紅豆、青稞、燕麥等）
五谷雜糧最初作為碗裝糖水出現(xiàn)在飲品界，后因其健康的特質(zhì)和耐煮、有嚼勁等特點(diǎn)，開(kāi)始被廣泛添加到杯裝茶飲中。
然而，奶茶小料里面的粗糧基本上都是糖漬的，這類(lèi)食物本身熱量就偏高，糖漬之后熱量就更高了。
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芋圓類(lèi)（紫薯芋圓、地瓜芋圓等）
芋圓是著名的閩南小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)?？诟熊浥簇S富，跟廣式糖水、沙冰、奶茶比較百搭。
傳統(tǒng)芋圓是香芋蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)制作而成，后來(lái)延伸出了由紅薯、紫薯、南瓜、抹茶等原料制作而成的多個(gè)品種和做法。
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果凍類(lèi)（仙草、椰果、寒天等）
奶茶店里果凍類(lèi)的小料是各類(lèi)糖漿、香精和食用膠制作而成的凝膠。
仙草凍是用仙草（唇形科的涼粉草）熬汁，加入食用淀粉冷卻凝固而成，由于仙草凍制作工藝較為復(fù)雜，滿(mǎn)足不了大規(guī)模生產(chǎn)的需求，目前較多奶茶店里的仙草是由各種添加劑制作合成的。
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椰果是木質(zhì)醋酸菌在椰子水中發(fā)酵產(chǎn)生出來(lái)的一種多糖纖維素，可以把它理解為一種發(fā)酵食物，對(duì)人體沒(méi)有危害。
實(shí)際上，早些年有的奶茶店為了增加視覺(jué)效果，也會(huì)給椰果添加很多色素。
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寒天的主要原料為葡萄糖和瓊脂，而瓊脂也是一種食用膠。
Xm又被稱(chēng)為“魔芋”，其地下的塊莖，含有豐富的淀粉和魔芋多糖，而魔芋多糖就是讓Xm富有彈性的物質(zhì)。
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其他（芋泥、紫薯泥、奶蓋等）
要說(shuō)奶茶店的所有小料里，哪一種熱量最高，那一定是奶油類(lèi)的。
奶蓋主要是由奶油高速打發(fā)而成，打發(fā)的過(guò)程中還要加糖，芝士、海鹽進(jìn)行調(diào)味。美味是真的美味，但不健康也是真的不健康。
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像芋泥這樣的小料，原材料除芋頭、紫薯和糖之外，商家還會(huì)在里面加入牛奶、淡奶油、芝士等奶制品，讓芋泥口感更好。
同時(shí)，由于做芋泥耗時(shí)費(fèi)力，更多店家還是選擇找供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)芋泥罐頭或芋泥粉來(lái)進(jìn)行制作。
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