回民有什么禁忌
回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉,不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉,不吃動物的血等;忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒;禁用食物開玩笑,也不能用禁食的東西作比喻,如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等;禁止在人前袒胸露臂;忌諱在背后誹謗和議論他人短處;凡供人飲用的水井、泉眼,一律不許牲畜飲水,也不許任何人在附近洗臉、洗澡或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。在日常生活中,見面都要問安。穆斯林之間的問候,問者要說:“色倆目爾來孔”,答者要說:“安色倆目”,也可簡化為只說:“色倆目”。在宗教場合或晚輩見到長輩,在問“色倆目”的同時,還要右手平放胸前鞠躬??腿似皆L,要先倒茶,還要端上瓜果點(diǎn)心或自制面點(diǎn)招待,而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。若遇上老年客人,還要燒熱炕請老人坐,并敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時,全家人都要一一與客人道別、祝福。時遠(yuǎn)客、貴客還要送出村莊或城鎮(zhèn)才分手
忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉,不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉。
忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒。禁用食物開玩笑。禁在人前袒胸露臂。凡供人飲用的水井、泉眼,一律不許牲畜飲水,也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。
取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。禁止拜任何偶像。嚴(yán)禁玩賭。禁止放高利貸。禁求簽、算命。禁踩螞蟻。禁坐門檻。
回族的禁忌習(xí)俗,主要有三大類:在飲食方面,禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸,自死的牲畜、動物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜,禁止抽煙、喝酒等;在信仰方面,禁止崇拜偶像等;在社會行為等方面,禁止放高利貸,玩賭等。
正宗的回民除了最忌豬以外是不可以抽煙喝酒的,年輕的回民除了家里全部是很講究的現(xiàn)在也不太注意抽煙喝酒了,他們最最忌諱的就是豬
不吃豬肉
不能當(dāng)回族人面吃豬肉
回族的傳統(tǒng)節(jié)日 回族有哪些傳統(tǒng)節(jié)日
導(dǎo)讀:在中多個少數(shù)民族中,對回族的印象還是很深的,回族的服飾和食物有一定了解,關(guān)于回族的傳統(tǒng)節(jié)日也略知一二,那么回族有哪些傳統(tǒng)節(jié)日呢?以下是我整理的回族節(jié)日和風(fēng)俗習(xí)慣介紹,感興趣的朋友來看看吧。
回族的傳統(tǒng)節(jié)日
開齋節(jié)
在伊斯蘭教歷的九月舉行。齋戒期滿,十月一日為開齋節(jié)。這天,男性穆斯林凡年滿12歲以上的多數(shù)到清真寺聚會、禮拜、互道“色蘭”舉行大團(tuán)拜,然后,各自到墳地為祖先舉行祈禱。上墳一畢,親朋鄰里相互祝賀,家家炸油香、馓子等傳統(tǒng)食品互相饋送。古爾邦節(jié) 阿語意為“獻(xiàn)牲”。節(jié)日在開齋后七十天,即伊歷十二月九日。屆時,除往清真寺參加“會禮”(集體禮拜)外,有條件的`人家還要宰殺牛羊,將肉分送親朋鄰里。
古爾邦節(jié)
又叫宰牲節(jié),在每年的齋月后70天舉行,即伊歷12月10日。古爾邦節(jié)源于宗教典故:相傳古代阿拉伯圣祖易卜拉欣年老無子,他向“安拉”許愿,如晚年得子,愿將愛子殺死以祀禮,后來他果然晚年得到了一個兒子,“安拉”為考驗(yàn)他的忠誠而令他還愿,他雖悲痛萬分但仍舉刀砍向兒子,“安拉”及時制止了他,并送給他一只羊替為祭品。從此以后,穆斯林們每到這一天都要宰牲獻(xiàn)祭,以示效仿易卜拉欣忠于“安拉”。而宰殺后的牲畜肉是不能出售的。也不能獨(dú)家享用,要把一部分獻(xiàn)送給村里的清真寺,一部分送給鄰舍、親友及村里的窮人,只剩余一小部分自己準(zhǔn)備家宴。
圣紀(jì)節(jié)
是紀(jì)念伊斯蘭教先知穆罕默德的節(jié)日。傳說穆罕默德誕辰和逝世都在伊歷3月12日這一天,這一天也就成為穆斯林們緬懷和紀(jì)念這位偉人的節(jié)日,圣紀(jì)節(jié)也稱為“圣誕節(jié)”。為了更廣泛傳揚(yáng)“穆圣”的豐功及精神,巍山21個回族村過圣紀(jì)節(jié)的時間并不一致,而是前后相繼,在回歷3月前后,一村過了一村過。每個村舉行圣紀(jì)節(jié)時,全村村民都會聚于清真寺,聽“吾師臺”講讀《古蘭經(jīng)》,講穆罕默德的傳教精神,鼓勵回民們團(tuán)結(jié)進(jìn)取、艱苦創(chuàng)業(yè)。這一天,全村老少都身著節(jié)日盛裝,其他回族村也都派出代表到該村慶賀。
回族的傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗習(xí)慣
服飾
由于散居的原因,使回族在服飾上最具有民族特色的就是禮拜帽,一般是用白布制作,式樣為無檐小圓帽,也有戴黑色的,最初是作禮拜時戴,現(xiàn)在已成為民族標(biāo)志,平日也隨處可見?;刈鍕D女習(xí)慣戴披肩蓋頭,只把臉露在外面,根據(jù)年齡的不同,選用的顏色有所不同,姑娘用綠色的,中年用青色的,老年用白色的。
飲食
回族分布較廣,食俗也不完全一致。如:寧夏回族偏愛面食,喜食面條、面片,還喜食調(diào)和飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品,是節(jié)日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面,供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習(xí)慣飲用奶茶。肉食以牛、羊肉為主,有的也食用駱駝肉,食用各種有鱗魚類,如北方產(chǎn)的青魚、鏈魚、蝗魚等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥,可以飼養(yǎng),但不輕易食用。如有危重病人,征得伊瑪目(宗教職業(yè)者)同意,可作補(bǔ)品食用。回族長于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法,風(fēng)味迥異的清真菜肴中,既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料,作工精細(xì)考究,色香味俱佳的名貴品種,也有獨(dú)具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜?;刈屣嬃陷^講究,凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水?;刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐?,西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色?;刈宓牡湫褪称分饕?清真萬盛馬糕點(diǎn)、羊筋菜、金鳳扒雞、翁子湯圓和綠豆皮等。青海省西寧市,回族著名的萬盛馬糕點(diǎn)影響很大。河北石家莊的金鳳扒雞、保定的馬家鹵雞和白運(yùn)章包子,遼寧沈陽市的馬家燒麥,義縣的伊斯蘭燒餅,陜西的牛羊肉泡饃,湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當(dāng)?shù)囟己苡忻麣狻J⑿杏趯幭哪喜康那逭骟巯宋辶_四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國?!拔辶_是指五種炒菜同時上齊,“四海是指四種帶湯汁的菜肴一次上桌?!熬趴薄ⅰ笆?、“十五月兒圓分別是九碗、十三碗、十五碗菜的謚美之詞。
禁忌
回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉,不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉,不吃動物的血等;忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒;禁用食物開玩笑,也不能用禁食的東西作比喻,如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人飲用的水井、泉眼,一律不許牲畜飲水,也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里?;刈宓娜粘o嬍澈茏⒁庑l(wèi)生,凡有條件的地方,飯前、飯后都要用流動的水洗手,多數(shù)回族不抽煙,不飲酒,就餐時,長輩要坐正席,晚輩不能同長輩同坐在炕上,須坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀飯均不得往外舀。