姜紅茶的姜是生的還是熟的?
生的。
姜紅茶的制作
原料：
生姜、紅茶葉、蜂蜜、水。
做法：
1、洗凈老姜，削掉外皮，再將姜切成碎末；
2、沖泡紅茶，任何廠(chǎng)牌的紅茶都可以使用。也可以使用茶包沖泡；
3、把步驟1的姜末，假如紅茶當(dāng)中，悶蓋3分鐘。
對(duì)于生姜的處理，大家都是各師各法：
1、先把生姜放進(jìn)榨汁機(jī)榨出姜汁，放進(jìn)冰箱的冷凍室里面制成冰粒，每天拿幾顆出來(lái)用，這樣不用天天清洗榨汁機(jī)。不過(guò)我感到還是新鮮榨的好吧；
2、磨成姜末，包煎（或者用濾網(wǎng)過(guò)濾）；
3、切成姜片；
4、直接用刀背拍散生姜塊。
小提示：
生姜是有生發(fā)作用的，所以建議容易失眠的朋友臨睡前不要喝。不然會(huì)睡不著的。
生的。把適量生姜研成末然后放入適量紅糖再加開(kāi)水沖泡邊可以喝了。姜和紅糖的量視個(gè)人情況而定。
紅糖水生姜怎么熬制
熬生姜紅糖水時(shí)先放姜絲煮一段時(shí)間后放紅糖，需要熬10分鐘左右。
材料：生姜適量、紅糖適量
制作方法：
1、生姜清洗干凈，切成細(xì)絲備用。
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2、鍋中放清水，下入生姜絲大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火保持沸騰，煮5分鐘左右。
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3、加入紅糖繼續(xù)煮至融化后，關(guān)掉火源。
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4、將煮好的生病紅糖水盛入碗中，直接飲用即可。
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1、生姜250克搗碎，用紗布將汁濾出，再按1：1兌蜂蜜，上火煮開(kāi)后再倒進(jìn)碗里，早晚各一勺，可止咳嗽。
2、取生姜一小塊切碎，雞蛋一個(gè)，香油少許，像炸荷包蛋一樣（姜末撒入蛋中）將其炸熟，然后趁熱吃下，每日兩次，數(shù)日后咳嗽即好轉(zhuǎn)。
接下來(lái)，就來(lái)教你如何做生姜紅糖水。
生姜紅糖水的做法
紅糖，姜，砂鍋各適量。姜拍碎，放到砂鍋里，加入紅糖適量，水兩杯。大火燒開(kāi)水后轉(zhuǎn)小火煎5分鐘即可。
紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水，上火煮開(kāi)。加入紅糖再煮開(kāi)即可。此湯除具有做法一的全部功效外，趁熱喝下，還可祛風(fēng)寒、止嘔吐，祛風(fēng)寒的作用尤佳。
上面為大家介紹了生姜紅糖水的功效，喝生姜紅糖水能預(yù)防感冒，但是，它只針對(duì)風(fēng)寒型感冒，如果你是風(fēng)熱感冒的話(huà)就不適合喝生姜紅糖水了。
當(dāng)在外面受了寒癥，淋了雨，要想出現(xiàn)風(fēng)寒感冒的情況下，假如能喝上一杯熱乎乎的姜茶，便會(huì)把人體中的涼氣驅(qū)趕，讓人體發(fā)暖，抵制住風(fēng)寒感冒的產(chǎn)生;也有的女士在生理期假如可以喝上一杯紅糖姜水，便會(huì)讓孑宮發(fā)暖，降低經(jīng)痛出現(xiàn)的可能。那N，老紅糖煮姜是怎么做的呢?
紅糖煮姜的做法是怎樣的呢？(1)
作法：
1.姜片削皮清洗，切條；
2.蒜頭清洗，敲碎；
3.鍋中添加一海碗水；
4.姜片裝進(jìn)去，剛開(kāi)始煮；
5.鍋中水燒開(kāi)后，放進(jìn)老紅糖，用湯勺攪拌均勻，火災(zāi)煮2分鐘；
6.添加蒜頭，火災(zāi)煮3分鐘就可以(如果是風(fēng)寒感冒也有咳嗽就再加蒜頭，沒(méi)有咳嗽就無(wú)需加了)。
菜肴特點(diǎn)
這一時(shí)節(jié)，因減溫再加風(fēng)輕輕吹著涼，非常容易造成風(fēng)寒感冒。其病癥為渾身酸疼、鼻塞流涕、咳嗽痰多。醫(yī)治上藥物、中藥材皆可，也可以選用飲食療法，不僅除病，并且健康保健。紅糖姜水，作法簡(jiǎn)易，散寒養(yǎng)胃，針對(duì)風(fēng)寒感冒的人有非常好的功效。
營(yíng)養(yǎng)成分作用
1、蒜頭味辛、溫性，入脾、胃、肺經(jīng);具備彭中助消化、行滯氣、暖腸胃、化滯、祛毒、除蟲(chóng)的作用。醫(yī)治寒性咳嗽、腎虛咳嗽實(shí)際效果很好。
2、老紅糖溫性、味甘、入脾，具備補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾胃養(yǎng)胃、緩中止疼、活血化瘀的功效。
3、姜片味辛，溫性。能健脾開(kāi)胃止嘔，止咳化痰，出汗補(bǔ)虛。用以風(fēng)寒感冒或寒痰咳嗽。
姜湯在我們?nèi)粘?yīng)用非常多，尤其是用來(lái)防治風(fēng)寒感冒，老一輩的人就經(jīng)常用姜湯治療感冒，這肯定是有它的道理的?，F(xiàn)代人很少熬姜湯喝了，家中常備了感冒藥，有啥問(wèn)題都吃點(diǎn)感冒藥解決。今天本文就來(lái)教大家熬制姜湯的一些常識(shí)，比如怎么煮姜湯治感冒?可樂(lè)姜湯的做法的什么呢?下面來(lái)看看吧。
怎么煮姜湯治感冒?
1、熬制姜湯要選“老姜”
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熬制姜湯的“姜”選擇很關(guān)鍵，一般姜有老姜和嫩姜之分，有些人用嫩姜來(lái)熬制姜湯，結(jié)果發(fā)現(xiàn)姜湯的味道并不辣，防治感冒的效果也不佳。一般嫩姜都是用作配菜的，從不用作姜湯的熬制，熬姜湯還是得用老姜，畢竟“姜還是老的辣”嘛。記住熬制姜湯的時(shí)候一定要選老姜。
2、熬傳統(tǒng)姜湯放紅糖
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老姜熬制出來(lái)的湯比較辛辣，如果不加點(diǎn)糖調(diào)味的話(huà)，人是很難飲用下去的，那么在選擇糖的時(shí)候應(yīng)該選擇哪種糖呢?紅糖還是白糖?或者冰糖?一般熬制傳統(tǒng)姜湯最佳糖類(lèi)選擇就是紅糖，紅糖性熱，與姜的性味相同，這樣在性味上并不相撞;而白糖白糖屬于寒性，與姜性味相悖，組合會(huì)大大降低姜湯的藥性。
傳統(tǒng)姜湯一般用于防治風(fēng)寒感冒，所以姜湯還是選擇紅糖好。
【可樂(lè)姜湯的做法】
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做法：生姜去皮洗干凈后切成絲備用;熱鍋，導(dǎo)入適量的可樂(lè)，然后將姜放入鍋中;用小火加熱直到燒開(kāi)，然后再慢慢熬煮約10分鐘，等可樂(lè)中完全滲入姜的味道即可關(guān)火，飲用湯汁即可。
可樂(lè)姜湯的制作小細(xì)節(jié)：
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1、生姜的用量根據(jù)個(gè)人的食用習(xí)慣，加多了辣得也吃不下，所以在自己能接受程度下加。
2、熬煮的姜湯如果怕辣，還可以加入少量的冰糖調(diào)味哦。
3、可樂(lè)在熬煮的過(guò)程中會(huì)不停的冒泡，這不一定是開(kāi)了，多半是起泡，一定要等可樂(lè)完全燒開(kāi)。
4、可樂(lè)姜湯是比較適合初期的風(fēng)寒感冒，如果是重癥感冒，那么喝再多可樂(lè)姜湯也是不管用的，還是得看醫(yī)生。
以上是關(guān)于姜湯的一些小常識(shí)介紹，日常你在熬制姜湯的時(shí)候一定要注意以上細(xì)節(jié)哦