一、紅糖姜茶加牛奶為什么結塊了？
之所以凝固，是因為生姜蛋白酶在一定條件下水解后，中和掉了酪蛋白膠粒所帶電荷，使牛乳凝固成膠體。
在這一過程中，發(fā)生了電荷中和，物質依然是原本的蛋白質，并沒有新物質生成，僅僅只是物理變化喲！
二、用牛奶煮紅糖姜水能治感冒嗎?
您好! 煮紅糖姜水能治風寒感冒!在沒水的情況下可用牛奶,
三、紅糖姜水十牛奶十蜂蜜做面膜可以美白補水嗎?
牛奶加蜂蜜就夠了。姜有比較性，紅糖可以用來當磨砂膏
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