紅糖姜水桂圓什么時(shí)候放？
水開后先放桂圓跟紅棗，關(guān)火前再放入紅糖煮一下就可以了。
生姜紅糖紅棗水的做法
大棗紅糖姜水具有驅(qū)風(fēng)寒、預(yù)防感冒、補(bǔ)氣益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老，同時(shí)還能提高機(jī)體免疫力的功效。很適合女士的哦，今天就分享給大家大棗紅糖姜水的做法。
工具/原料
主料：6個(gè)大棗、1塊生姜、1勺紅糖
配料:適量的水
方法/步驟
將大棗泡在水中，用牙刷將棗仔細(xì)的刷洗干凈，特別是棗皮縫隙中的塵土
將洗好的棗切成片
生姜洗凈后切成片
將棗片和姜片放在煮鍋中
加入適量水先浸泡10分鐘左右
開火將水煮至沸騰
加入紅糖
繼續(xù)小火熬煮
將煮好的糖水倒入杯中就可以飲用了
END
食材營養(yǎng)分析
紅糖
一般人認(rèn)為紅糖似乎是專門給女性吃的，尤其是月經(jīng)不調(diào)和剛生完孩子的女性。其實(shí)沒有經(jīng)過高度精煉，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖要高很多，非常適合年老體弱、大病初愈的人吃。而中醫(yī)認(rèn)為紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時(shí)應(yīng)注意在飲食中補(bǔ)充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老人在吃糖時(shí)，應(yīng)多選擇紅糖。
日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實(shí)驗(yàn)證明它具有較強(qiáng)的抗氧化和“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成；另外紅糖蘊(yùn)含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細(xì)胞同樣具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)作用，所以有明顯的抗衰老作用。
紅糖多數(shù)用來煮糖水，如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圓、姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果；與紅薯、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效，更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。但中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫，若體質(zhì)燥熱、胃酸高的人，胃炎、糖尿病患者都不宜食用紅糖。
姜
生姜味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為 “嘔家圣藥”。姜炙法就是取生姜的這些特性，用姜汁這一輔料對藥物進(jìn)行炮制，來增強(qiáng)藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用長于清熱化痰，姜炙后可增強(qiáng)其降逆止嘔的功效；厚樸其味辛辣，對咽喉有刺激性，通過姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增強(qiáng)寬中和胃的功效；黃連姜炙后可緩和其過于苦寒之性，并善治胃熱嘔吐。
干姜雖與生姜同出一物，但由于鮮干質(zhì)量不同其性能亦異。干姜性熱，辛烈之性較強(qiáng)，長于溫中回陽，兼能溫肺化飲，臨床上常用于治療中焦虛寒、陽衰欲脫與寒飲犯肺喘咳等證。因此，用干姜制備的姜汁與生姜汁的性能也不一樣。如用干姜制備的姜汁炮制藥物，必將影響藥物的炮制效果，達(dá)不到藥物炮制的目的，就不能增強(qiáng)具有降逆止嘔作用的藥物的功效。
按中醫(yī)理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生姜芽。生姜還有個(gè)別名叫“還魂草”，而姜湯也叫“還魂湯”。
紅棗
紅棗是一種營養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70-80倍，蘆?。ňS生素P）的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。
據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》記載：棗具有益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。紅棗中含量豐富的環(huán)磷酸腺苷、兒茶酸具有獨(dú)特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。
李時(shí)珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出?！耙蝗粘载?xiàng)棧t顏不顯老”。
紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。產(chǎn)婦食用紅棗，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，加速機(jī)體復(fù)原；老年體弱者食用紅棗，能增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老；尤其是一些從事腦力勞動的人及神經(jīng)衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進(jìn)食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉(zhuǎn)不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節(jié)，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預(yù)防傷風(fēng)感冒；夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴(yán)寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。
在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。 4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無需購買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
紅糖生姜水怎么做,直接用水來煮就好了!它重要的是選擇生姜的品質(zhì),有選老姜因?yàn)檫@口感較好,能有比較有效的食用價(jià)值哦!
我們知道“生姜是平常就生活中不可缺少的三餐調(diào)料品,除了它的口感絕佳以外,而且生姜本身還有不錯(cuò)的食用價(jià)值:生姜它能增進(jìn)食欲、也能鎮(zhèn)吐、對活血驅(qū)寒、體質(zhì)偏寒者、胃寒人群,都很好!
它本身所含的營養(yǎng)價(jià)值高:如有姜酮、鉀元素等的成分對人體真的是不可缺的好食材
紅糖又含有好多維生和微量元素,能潤肺氣、解毒、生津、緩肝氣
所以用生姜和紅糖來煮是非常好的廉價(jià)補(bǔ)品,在冬天來喝特別合適!
我們現(xiàn)在有來煮的紅糖生姜水了:
先準(zhǔn)備一下食材
①一塊老姜200克
②紅糖100克
處理一下:先把老姜先掉皮上的泥,用刷子,刷一下,去泥,沖洗干凈,再用刀,把老姜拍扁、拍碎成幾塊。
開始煮了
①開大火,起鍋加入適量的水,再把拍碎的生姜塊,加入,煮至沸騰后
②再把紅糖加入,攪拌均勻
③用勺子撈出水的泡沫后,讓它再沸騰五分鐘后,關(guān)火,倒出。
一杯帶有微辣又帶有微甜的紅糖生姜水就好了,喝下去既可口又暖胃,在寒冬來一杯美滋滋哦!
姜切小塊大棗掰開放入杯中放入紅糖，倒入剛燒開的開水，蓋上杯蓋，十分鐘后，生姜紅糖水就可以喝了
紅棗維生素含量非常高，有滋陰補(bǔ)血之功效。冬天手腳容易冰冷，加上生姜紅糖煮成糖水，促進(jìn)血液循環(huán)，活血暖身，能促進(jìn)風(fēng)寒感冒的恢復(fù)，對女性生理期不適也有幫助