一、黑苦蕎茶可以做奶茶嗎？
不可以呢，這個味道會很奇怪，口感會很怪，一般沒人愿意喝！
黑苦蕎茶可以做奶茶嗎？不能好喝吧？做奶茶的茶是紅茶，你還是用紅茶做奶茶的好
二、黑苦蕎茶的香氣和顏色來源于什么
外觀：好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的最好，因為球形的表面積最大，在沖泡的時候更容易釋放出有效成分。另外，不要以為黑苦蕎麥得名是因為它的殼是黑色的，里面的芯依然是黃綠色的。市場上充斥很多劣質(zhì)苦蕎，存在硫熏、重金屬超標、細菌超標等問題?？嗍w加工以后得到的普通黑苦蕎茶是棕黃色的，全胚芽黑苦蕎茶的顏色略深，是棕褐色的。 味道：好茶應(yīng)是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學(xué)助劑來調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。制作過程中都要經(jīng)過烘烤這個程序，適度的烘烤可以促進黑苦蕎麥生物類黃酮的轉(zhuǎn)換，提高蘆丁的含量，質(zhì)量上乘的黑苦蕎茶的味道是一種清新的麥香味，但一定不能有“糊味”，有的話一定是烘烤過度了，不能吃的。 原料：苦蕎茶的原料都是苦蕎麥，苦蕎茶又可分為全麥苦蕎、麩皮苦蕎、胚芽苦蕎及全株苦蕎。但是，“蘆丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纖維在胚芽里面含量也較高，而所謂全株茶就是用苦蕎麥的根、莖、葉等本來應(yīng)該丟棄的部分做的，這些葉子放在一起很容易腐爛，加工不及時肯定會壞掉，而且只能在苦蕎麥收割的時候獲得。
三、黑苦蕎有什么作用，什么時候喝最好
黑苦蕎---可以降血壓！最好是早上喝，有很好的療效！
四、黑苦蕎怎樣飲用
黑苦蕎首先需要經(jīng)過脫殼才能食用。 如果是黑苦蕎茶的話，一般開水沖泡一分鐘后即可飲用。
苦蕎茶的作用
1、熱降火、消食化滯、涼血消腫，軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。
2、蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。
3、含維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。
4、蕎麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的金屬—硒—蛋白復(fù)合物。
有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除，改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。
5、蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。
粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。
6、含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)。
可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能。
7、蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布，有效治療便秘。
8、有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。