一、牛蒡煮水煮多久合適？
做湯煮一個小時或者煮20分鐘即可。
牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、燒、燉、做湯、餡、粥，想怎么吃就怎么吃。
用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反復沖泡多次)，也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。
二、牛蒡怎么做法呢 ?
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（一）沙茶牛蒡
原料：鮮牛蒡500克，沙茶醬30克，芝麻醬10克，花生醬10克，泡椒茸15克。精鹽、味精、雞精、干淀粉、白糖各適量，生菜葉少許，精煉油1500克（約耗50克）。
做法：將新鮮牛蒡去皮洗凈，切成“一字”條（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分鐘后，撈出瀝盡水分，納盆，加入沙茶醬、芝麻醬、花生醬、精鹽、雞精、白糖、泡椒茸拌勻，再逐一拍上干淀粉備用。凈鍋上火，放入精煉油燒至七成熱，下如拍好粉的牛蒡條浸炸，待炸至金黃色時，撈出瀝油，裝入墊有生菜的盤中即可。
（二）牛蒡排骨湯
原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少許，鹽2小匙，胡椒少許。
做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止變色。排骨（或五花肉）切小塊。鍋內(nèi)放水煮沸，放入排骨與牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分鐘左右，加鹽，胡椒調味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
（三） 蜜汁牛蒡
材料：牛蒡1斤、麥芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少許。
做法：1.牛蒡切成3公分長段加水（要腌過牛蒡）煮至熟爛加入酸梅并上、下翻動使之入味，再下糖用小火續(xù)熬至糖溶化，再拌入麥芽糖，并常翻動一面燒焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少許白芝麻、增加美味。 注：不加鍋蓋，水分才易蒸發(fā)。
（四） 牛蒡一家親
材料：羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜，酒、鹽、味精各適量。
調味料：燉肉料即可。
做法：1.先把羊肉燙去血水及腥味。
2.牛蒡去皮洗凈，用刀切斷。
3.將羊肉、牛蒡、姜調料品一起放入鍋內(nèi)至熟，食用前加點酒、鹽、味精即可。
三、如果想要吃牛蒡來去痘痘那要怎么做
您好朋友，吃牛蒡去痘痘可以吃鮮牛蒡，可炒、燉、煲湯等，不過，這種方法比較麻煩，還有您不可能一天三頓飯都吃牛蒡，簡單的方法就是喝牛蒡茶，只是我們平時喝水就可以泡上牛蒡茶，不受時間、地點限制。我是牛蒡之鄉(xiāng)徐州的，有鮮牛蒡，也有牛蒡茶，有什么需要您可以找我，我的泥稱是“我賣牛蒡茶”。
四、如果想要吃牛蒡來去痘痘那要怎么做
您好朋友，吃牛蒡去痘痘可以吃鮮牛蒡，可炒、燉、煲湯等，不過，這種方法比較麻煩，還有您不可能一天三頓飯都吃牛蒡，簡單的方法就是喝牛蒡茶，只是我們平時喝水就可以泡上牛蒡茶，不受時間、地點限制。我是牛蒡之鄉(xiāng)徐州的，有鮮牛蒡，也有牛蒡茶，有什么需要您可以找我，我的泥稱是“我賣牛蒡茶”。
五、牛蒡怎么燒?
你可以鈍排骨 也可以用開水沖然后加點糖喝