一、牛蒡子什么味道？
青絲味
牛蒡茶的味道，有些人覺(jué)得牛蒡茶的味道像咖啡味，有些人覺(jué)得牛蒡茶的味道像人參的味道，有些人覺(jué)得牛蒡茶的味道是青絲味，不同的人，飲食習(xí)慣不同，喝出來(lái)的味道也有所不同。
牛蒡茶沖泡后有一股濃郁的人參香氣，茶色紅潤(rùn)，味道甘醇，耐沖泡。真正的牛蒡喝起來(lái)有點(diǎn)青絲味，建議牛蒡茶可以搭配白糖、枸杞、紅棗、蜂蜜等味道更好。
有一股濃郁的人參香氣,味道甘醇,耐沖泡。
牛蒡，又名東洋參，東洋牛鞭菜是一種以肥大肉質(zhì)根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，肉質(zhì)根細(xì)嫩香脆，且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。全身是寶的天然補(bǔ)品，經(jīng)常食用牛蒡能夠提高我們的免疫力，還能夠
二、牛蒡茶是哪里的特產(chǎn)？
牛蒡茶主要產(chǎn)地是山東和江蘇。山東蒼山是牛蒡的原產(chǎn)地。同時(shí)有牛蒡之鄉(xiāng)的美稱。像目前市場(chǎng)上最好的牛蒡茶品牌嘉德牛蒡茶的生產(chǎn)基地就是在山東蒼山的。
三、做菜吃的牛蒡產(chǎn)地何處?怎么做菜好吃?何地出產(chǎn)?
中國(guó)牛蒡的種植主要產(chǎn)地分布于江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規(guī)模較大。
牛蒡紅棗煲土雞的做法
1.將土雞洗凈。牛蒡去皮切成塊，泡入水中（牛蒡的氧化速度比蓮藕還要塊。不過(guò)顏色變黑也別擔(dān)心，因?yàn)殪覝螅］虻念伾部隙ú皇前咨模?/p>
2.鍋中到入水大火煮沸后，放入雞焯燙至變色后撈出，鍋中的水倒掉不要。姜切成片，或用刀拍散
3.將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，大火煮開后，改成中小火，放入姜片，牛蒡，紅棗和枸杞，蓋上蓋子煲2小時(shí)，調(diào)入鹽即可
烹飪技巧
1、牛蒡容易失水或木質(zhì)化，因此買后最好能用報(bào)紙包住后放入冰箱冷藏。