一、陜北霞姐蒲公英茶的做法？
做法：
1.備料：
制作蒲公英茶，需要采摘新鮮的蒲公英，連同葉子與根部一起，采回家后用清水沖洗干凈，可以反復多洗幾遍，控干水分。接下來準備一口蒸鍋，加入清水并燒開，然后放入蒲公英，蒸制3-5分鐘。
2.晾曬
蒸好的蒲公英需要放在太陽下暴曬，注意不能陰干，否則葉子容易爛掉。曬干大部分水分后，用剪刀將蒲公英的葉子與根部剪成小段，一起放入熱鍋中不停翻炒，炒到香味溢出便可出鍋，放涼后即可裝盒。
3.沖泡
剛炒好的蒲公英不能著急裝入容器中，最好先晾涼，否則殘余溫度容易使蒲公英茶迅速返潮。沖泡蒲公英茶，一次可以放2-3克，用300毫升熱水浸泡。需要注意的是，蒲公英茶需要趁熱飲用，不宜冷飲，容易導致腹瀉。
材料
主料：蒲公英100g；
輔料：純凈水適量
做法：
1蒲公英去根兒，摘掉老葉子。
2挑選出嫩的葉子，洗凈。
3加適量的純凈水。
4蓋上鍋蓋，開火，煮開后，繼續(xù)煮十分鐘。
5開鍋，晾著。
6倒入杯中，晾到溫溫即可飲用。
二、蒲公英怎么泡水喝?干蒲公英怎么泡水喝?
蒲公英是可以泡水喝的，適當喝有益身體健康，只不過有些人不會做而已。那么蒲公英怎么泡水喝?干蒲公英怎么泡水喝?
蒲公英怎么泡水喝
方法一：取1茶匙干蒲公英葉，或3茶匙新鮮蒲公英葉，以1杯燒開的水沖泡即可。
方法二：取蒲公英葉和根各兩茶匙混合，用1杯開水沖泡。
方法三：取根干蒲公英根28克，或新鮮蒲公英根112克，先壓碎，再以0.6升的開水沖泡，過濾后即可飲用。
蒲公英泡水喝的功效
清熱解毒:蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對于治療一些由于肝熱所引起的嚴重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。
美容養(yǎng)顏:經常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況?；ǘ浞弥髮τ谏眢w的好處也有很多，一些經常長斑的女性可以多喝哦，因為蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。
消癰散結:如果身體出現(xiàn)了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對于治療乳癰具有很好的效果，產后的女性多服用能夠起到通乳的作用。
防治腫瘤:現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。
抗菌:蒲公英的葉子中含有的某些物質對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。
蒲公英泡水喝方子
1、慢性胃炎：將蒲公英葉子還有豬肚清洗干凈之后用水燉煮，豬肚軟爛之后服用，每天服用兩次就可以了。
2、傷風感冒：將蒲公英葉子、防風、大青葉準備好，然后用水煎服，能夠很好的令身體恢復健康。
3、上消化道出血：將蒲公英葉子還有地榆清洗干凈之后曬干，然后研磨成為粉末用水沖服。
4、痔瘡出血：將蒲公英葉子還有地榆清洗干凈，烘干之后研磨成為粉末，需要服用的時候用生姜以及大棗熬煮的湯送服。
5、肺膿腫：將蒲公英以及魚腥草還有桔梗放入鍋中煎煮，服用藥液，也可以適量的加入一些白糖調味。
6、各種炎癥：將蒲公英葉子和金銀花一起準備好，然后用水煎煮之后留下藥液;將藥液用來熬粥，每天服用兩次，連續(xù)服用五天身體就能夠很好的恢復健康了。
7、黃疸型肝炎：將蒲公英葉子還有大紅、茵陳準備好，然后用水煎煮熬成粥，起鍋之前計入白糖，攪拌均勻之后溶解就可以起鍋了。
三、蒲公英泡水喝的正確方法 怎么用蒲公英泡水喝
1、用干燥蒲公英75克、水1000毫升。將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英。大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。濾除茶渣。陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
2、蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養(yǎng)價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
四、蒲公英泡水喝，對健康有很多好處，但是這3個沖泡方法需掌握
1.不要泡剛出土的蒲公英
蒲公英雖然有藥用價值，但是它也有自己的使用條件，比如說，剛剛從土里面拔出來的蒲公英，肯定是不能夠直接沖泡的，為什么呢？這是因為蒲公英里面的一些生物堿，對人體的腸胃會造成一定程度的刺激，如果這些物質不能被分解，它們就會存在于蒲公英之中，隨著這些物質溶解于水，就會隨著水一起進入人的腸胃。對于胃腸功能不好的人群，可能會表現(xiàn)出腹痛、腹瀉等不適，嚴重者則可能會導致腸痙攣等癥狀，所以說新鮮的蒲公英，最好不要直接沖泡，最好的方式就是，將蒲公英的根莖放在太陽下，充分曬一段時間，待這些物質被脫水分解之后，再考慮沖泡，這樣才能夠真正發(fā)揮出蒲公英的藥用功效。
2.不要嚼蒲公英的根莖和葉
說到蒲公英，大家可能會將它與茶葉作為對比，認為蒲公英就是茶葉，所以在沖泡的時候，會將其拿出來嚼一下，這種感覺似乎很有味道。但是，在此提醒大家，蒲公英畢竟不是茶葉，如果直接拿出來嚼的話，可能會對人體 健康 造成一定的損害。因為蒲公英的根莖雖然含有對身體有用的成分，但是這些成分只能夠通過溶解于水，然后才能夠被人體吸收。相反，如果直接嚼服，一些對身體有害的物質，也會隨著一起進入體內。所以，直接嚼蒲公英，極有可能導致身體中毒，在此提醒大家，千萬不要冒險去嘗試，凡是藥物都有三分毒性，這些都是必須嚴格遵循的。
3.不要過量沖泡蒲公英
有的人可能覺得，既然蒲公英有營養(yǎng)，那么每次沖泡的時候，干嘛不多去沖泡一些呢？其實，物極必反，藥物也是如此，即使是 養(yǎng)生 ，大家也需要嚴格掌握藥物的劑量，蒲公英也是如此，不要覺得一次沖泡多一些，就會給身體帶來好處。相反，蒲公英雖然對身體有好處，但是藥物功效也必須有所限制，多了會給肝臟、腎臟的代謝帶來負擔。一般來說，每次沖泡蒲公英的時候，兩三根即可，配合一杯水的沖量即可，這樣才能夠達到 養(yǎng)生 的功效。另外，每次沖泡蒲公英，三次即可，不要過多沖泡，因為沖泡的次數(shù)越多，藥效越差，反而對身體不好。