一、蒲公英的哪個(gè)部位可以炒菜? 葉子，？
蒲公英的整枝草都可以利用
一般來(lái)說(shuō)，嫩葉可以當(dāng)作沙拉，花可以釀酒，根可以代替咖啡
蒲公英的葉子含有豐富的維生素C和鐵質(zhì)，自古以來(lái)就傳說(shuō)在春天食用可以清血
若不喜歡葉子的苦味，可用來(lái)漱口
蒲公英在種植后第二年的秋季，綿帽飛掉之后，根就可以采收了
只不過(guò)蒲公英的根扎得很深，要自己一個(gè)人去采不太容易
此外，蒲公英還有促進(jìn)消化、催乳、清血、強(qiáng)健肝臟、利尿，改善膽石、便秘、青春痘、畏寒、氣喘的功效
蒲公英根茶可以代替咖啡飲用，但不含咖啡因
味道是淡淡的苦，卻不像黃連那樣，當(dāng)茶沖泡時(shí)，苦味里還會(huì)有一絲菜葉的清新
夏季多喝蒲公英根茶可預(yù)防疾病，促進(jìn)健康
二、蒲公英是茶嗎？
蒲公英的葉子和根莖可以熬湯喝，下火消炎
三、蒲公英的全部資料
基本信息
學(xué)名：Taraxacum officnala
英文名：Dandelion
拼音：Pú gōng yīng
拉丁名：Herba Taraxaci
科別：菊科 Compositae
別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，鳧公英(《千金方》)、耩褥草(《唐本草》)、蒲公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草圖經(jīng)》)、地丁(《本草衍義》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎(《救荒本草》)、鵓鴣英(《庚辛玉冊(cè)》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜譜》)、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《綱目》)、奶汁草(《本經(jīng)逢原》)、殘飛墜(《生草藥性備要》)、黃狗頭(《植物名實(shí)圖考》)、卜地蜈蚣、鬼燈籠(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正義》)、雙英卜地(《貴>>民間方藥集》)、黃花草、古古丁(《江蘇植藥志》)、茅蘿卜(《四川中藥志》)、黃花三七(《杭州藥植志》)
花期——３～８月
使用部位——花、葉、莖、根
有關(guān)花語(yǔ)
蒲公英：有著充滿(mǎn)朝氣的黃色花朵，花語(yǔ)是“停不了的愛(ài)”。
紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語(yǔ)是‘傳說(shuō)的紫色’，屬性暗。
飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語(yǔ)是‘瞄準(zhǔn)彈珠’，屬性風(fēng)。