一、蒲公英的花和莖怎么制作成茶?
1、野生的蒲公英根莖,清洗干凈,注意一定要多清洗幾遍,以免殘留泥沙;
2、洗凈的蒲公英根,切成5-10毫米左右的小段,備用;
3、將切好的蒲公英根段,在蒸籠中蒸15分鐘,取出后自然降溫;
4、冷涼后的蒲公英,放到炒鍋中烘炒,注意勤翻炒,避炒糊了,炒至顏色到淺褐色為止,取出降至常溫,即可。
一是洗凈自然晾曬干后泡茶飲用。
二是在鐵鍋內(nèi)培制干后泡茶飲用。
二、蒲公英泡茶用根還是葉?
蒲公英泡茶用根和葉子都是可以的,各有各自的作用,蒲公英的根來進(jìn)行泡茶可以起到很好的保護(hù)肝臟的作用,同時可以促進(jìn)肝臟解毒,改善肝細(xì)胞的功能,對于一些肝臟不好的人可以選擇應(yīng)用一些蒲公英的根來進(jìn)行泡水喝,蒲公英的葉子可以起到祛火的作用,具有很好的調(diào)整作用。
三、蒲公英根茶怎么泡
蒲公英根茶怎么泡
蒲公英根茶怎么泡?現(xiàn)實(shí)生活中很多人都喜歡喝茶,其中不少人都會用蒲公英根泡茶喝,這是一種對我們身體有很多好處的喝法,那么蒲公英根茶怎么泡?下面就看看答案吧!
蒲公英根茶怎么泡1 1、用沸水沖泡
蒲公英根茶用沸水沖泡最正確,因?yàn)檫@種茶是一種中藥養(yǎng)生茶,如果水的溫度不夠高,再沖泡以后很難讓它含有的藥用成分和營養(yǎng)成分吸出到水中,不能讓它發(fā)揮最好的保健功效,所以在沖泡蒲公英根茶時,應(yīng)該把它放到干凈玻璃杯中,用剛燒開的沸水直接沖泡,而且沖水后要浸泡3~5分鐘,再打開杯子蓋降溫。
2、切碎沖泡
眾所周知,蒲公英根茶是野生植物,蒲公英的干燥根,它含有多種藥用成分和對人體有益的營養(yǎng),但人們直接把它放在杯子中用水沖泡,很難讓它的有效成分析出中,不利于人體對這些有益成分的吸收,所以再用它泡茶,以前應(yīng)該把它切碎,或者用硬物把它壓扁,然后再放到杯子中沖泡。
3、趁熱飲用
蒲公英根茶在沖泡以后趁熱飲用最正確,不能等它茶湯的溫度降的過低以后再喝,因?yàn)槟菚r它就會出現(xiàn)營養(yǎng)流失,而且沖泡好的茶湯口感也會發(fā)生改變,所以在沖泡蒲公英甘茶時,在沖水以后浸泡5分鐘左右,然后讓它降溫,等溫度降到60度左右時,就要小口慢慢飲用。
4、煎煮
蒲公英根茶還有一種最正確的沖泡方法,就是每次取5~10克茶葉,直接放在干凈小鍋中,加適量清水煮開,然后再用中小火煎煮10分鐘,取出里面的湯汁以后代茶飲用,這樣能讓它的藥用功效得到有效發(fā)揮,而且得到的茶湯滋味也會特別好。
蒲公英根茶怎么泡2 1、將蒲公英根洗凈,放入鍋中,加水淹過蒲公英根
2、大火煮沸后蓋上鍋蓋,小火熬煮一小時
3、濾除渣,待稍微入涼后即可飲用
注意:蒲公英根泡的水要趁熱喝,不能讓其溫度涼下來,涼下來的'蒲公英根茶水會很容易讓人腸胃不舒服。
蒲公英泡水喝的營養(yǎng)價值
蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球,花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養(yǎng)價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。
增強(qiáng)免疫
蒲公英根中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強(qiáng)增強(qiáng)體內(nèi)抗毒功能,孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。
利尿作用
蒲公英根具有豐富的維生素A、維生素C以及礦物質(zhì)鉀、鈣等,對消化不良、便秘都有改善的作用,有非常好的利尿效果。
四、蒲公英根茶什么人不適合喝?
不適合體質(zhì)虛寒的人,氣虛的人。適合有胃肺肝火的人。
五、所有品種的蒲公英根都可泡茶嗎?
可以的。蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球,花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養(yǎng)價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。蒲公英的花中午開,早晨和傍晚不開放。在鄉(xiāng)間,它也叫布谷英。
中藥蒲公英縮卷曲的團(tuán)塊,根圓柱形,多彎曲長3~7cm,棕褐色,根頭部有茸毛,葉破碎,完整葉片為倒披針形,暗灰綠色或綠褐色,邊緣淺裂或具有羽狀缺刻,基部下延成柄狀,下表面主脈明顯,花葶1至數(shù)條,頭狀花序頂生,黃褐色或淡黃白色,有的可見多數(shù)具有白色冠毛的長橢圓形瘦果,氣微,味微苦。