一、蒲公英根的營養(yǎng)價(jià)值_蒲公英根的功效與作用及食用方法
蒲公英的根不要隨便丟了，它也是有用處的，既能食用又能入藥。那么蒲公英根的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?蒲公英根的功效與作用及食用方法有哪些?
蒲公英根的營養(yǎng)價(jià)值
蒲公英根含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有維他命A和維他命B，C和E，礦物質(zhì)的成分也是很充足的，比如鈣元素，鉀元素，鈉元素等，蒲公英根性味甘，有點(diǎn)苦，具有清熱解毒，消腫散結(jié)的作用，主要對(duì)于呼吸道感染，眼結(jié)膜炎，流行性腮腺炎，乳痛，胃炎，肝炎等疾病有治療效果，還能促進(jìn)身體血液循環(huán)，幫助改善動(dòng)脈微弱，對(duì)皮膚也有好處，能夠?qū)С龇鄞?，還能恢復(fù)由于嘔吐引起胃的不平衡，增加膽汁的分泌，對(duì)抗炎有很大的效果。蒲公英根一般熬成湯藥喝，藥效會(huì)比較好。
蒲公英根的功效與作用
1、催乳:蒲公英根有顯著的催乳作用，蒲公英根對(duì)治療乳腺炎十分有效。
2、清熱解毒:蒲公英根可用于熱毒證，尤善清肝熱，蒲公英根可以治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
3、滋養(yǎng)消化系統(tǒng):在傳統(tǒng)里，蒲公英根具有利于腸胃蠕動(dòng)、滋養(yǎng)消化系統(tǒng)，并且蒲公英根能減輕局部疼痛和肌肉痛楚。
4、消癰散結(jié):蒲公英根可治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。蒲公英根對(duì)乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，蒲公英根可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外蒲公英根還可配大黃、丹皮治療腸癰。
5、殺菌:蒲公英根對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、卡他球菌等，皆有殺滅作用，蒲公英根對(duì)結(jié)核桿菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此蒲公英根在一定程度上可代替抗生素使用。
蒲公英根的食用方法
1蒲公英的根具有很高的藥用價(jià)值，一般來說是用來泡水喝，可以起到清熱解毒的作用，特別是在清肝熱的效果方面，效果十分顯著，如果身體上有傷口并且感染化膿的話，那么泡一點(diǎn)蒲公英茶可以起到治療效果，蒲公英還具有消癰散結(jié)的作用。
2如果身體上面有瘡毒，而且有紅腫、發(fā)高燒等癥狀的話，可以喝一點(diǎn)溫水，會(huì)起到一定的效果，對(duì)于產(chǎn)后的女性，還能夠起到通乳的作用。除此之外，蒲公英還能夠拿來養(yǎng)顏美容，因?yàn)槠渲泻胸S富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)皮膚有很好的保養(yǎng)作用。
3蒲公英的根和葉子一起煎水喝，可以起到抗菌功效，平時(shí)喝一些的話，可以起到預(yù)防病菌感染的作用。平時(shí)我們完全可以把蒲公英的根用水煎或者是泡水喝，作為一種保健的食品，還可以起到降血糖、凈化血液等作用。
二、蒲公英是吃花還是根和葉
蒲公英根莖葉都可以食用的，如果是作野菜吃，可以吃地上莖葉部分。
三、蒲公英的吃根還是吃葉還是吃花
您好，蒲公英的根與葉都各有各的好，請(qǐng)參考以下： 蒲公英是一味常用的中藥，其藥用價(jià)值早已載入各種醫(yī)書。它全草入藥，含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽堿、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結(jié)。此外，蒲公英還有...5147
四、蒲公英是整棵泡茶還是只用葉子
都可以。
葉：以一杯開水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡于熱開水中10-15分鐘，即可飲用。
葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開水的量。
根：先將根壓碎后，再以五百毫升的水沖泡，燜約三十分鐘后濾去殘?jiān)?，調(diào)入蜂蜜即可。