一、什么是蕎麥 蕎麥茶的功效 蕎麥茶做法
蕎麥，又名花麥，三角麥、烏麥、花蕎，是蓼科蕎麥屬的植物，也有人將其分入蓼屬。蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍。蕎麥是老弱婦孺皆宜的飲食。對于糖尿病人更為適宜。 蕎麥茶 蕎麥茶材料 蕎麥面100克、茶葉5克、調(diào)味料、蜂蜜50克 蕎麥茶做法 1.茶葉搗成細末。 2.將茶葉末與蕎麥面、蜂蜜攪拌。 3.沖入沸水飲用即可。 蕎麥茶功效 蕎麥茶可有效幫助降低血脂肪、潤腸通便、改善便秘癥狀。
二、“三降”養(yǎng)生苦蕎麥茶，吃法知多少？
導語：苦蕎麥被譽為“五谷之王”，含有大量的蘆丁、硒、纖維素和其他微量元素，有助于防止老年人“三高”，是時下熱門的“三降”養(yǎng)生食品。小編搜集了苦蕎麥茶的幾種吃法，助你吃得健康，吃得美味。 注：苦蕎茶中加泡適量黃芪，適用于氣虛者；加泡枸杞，有益于腎虛者；加泡綠茶，有提神醒腦之功效；加泡臘梅，有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者；加泡靈芝，有效提高免疫力；加泡紅茶，有助于血液循環(huán)。 入膳苦蕎麥性涼，脾胃不好、消化不佳的人該怎么吃才不傷身呢？將蕎麥茶入膳是一個不錯的方法。比如，將蕎麥茶和大米一起熬粥，里面可以加芹菜末、胡蘿卜粒、黃瓜丁等蔬菜配料，甚至可以加入瘦肉絲等，熬出的粥麥香濃郁，清爽可口。另外，也可以在電飯煲蒸飯時加點蕎麥茶，另具一番風味。這種“吃”蕎麥茶的做方法使蕎麥寒性減弱，讓更多的人可以放心食用。 其他吃法蕎麥茶的吃法各種各樣：你可用蕎麥茶取代玉米脆片來烘焙成營養(yǎng)豐富的餅干和糕點；也可加入麥片，做成早餐；或者加入牛奶，制成奶茶。夏天可加檸檬，冰飲，味道也不錯！
三、苦蕎養(yǎng)生茶合適二十四喝嗎？
苦蕎是自然界中少有的藥食兩用作物，科學家已經(jīng)研究表明苦蕎安全性高，無毒副作用。對于糖尿病，三高人群來講是非常好的飲品。但因為苦蕎性平寒，可能脾胃虛寒的人不宜多飲用。平常手腳容易冰涼的女士寒氣大，血液速度慢，也不宜多飲。但苦蕎茶活血的作用也是極好的。手腳冰涼的女士可以將苦蕎茶配上紅棗或桂圓等調(diào)和一下即可。