苦蕎茶和大麥茶的區(qū)別？

1、原料不同：

苦蕎茶制作的原料是蕎麥種子，蕎麥種子的顏色為黃白色，泡出來的茶顏色會比較亮。

大麥茶的原料主要是大麥，從外觀上看起來有些焦黑，在制作大麥茶的時候需要通過火炒制變色，同時還需要將大麥經過煮沸，從外觀上可以明顯區(qū)分；

2、營養(yǎng)物質不同：

苦蕎茶中含有黃酮類物質，還有碳水化合物、蛋白質、葉綠素，以及脂肪粗纖維、礦物質等，還含有人體所需的多種天然氨基酸，適當喝可以為機體提供營養(yǎng)物質。

大麥茶中的營養(yǎng)物質也比較豐富，含有多種微量元素、礦物質、纖維素、不飽和脂肪酸、氨基酸等，糖分含量比較低。