1、食材:豬大骨300克(或排骨)、桑葉 100克、胡蘿卜100克、玉米200克、鹽適量、姜一塊。
2、豬骨,桑葉、胡蘿卜洗凈,玉米去皮。
3、鍋中燒水,將豬骨飛水,撈起后沖凈浮沫,玉米、胡蘿卜切塊,將以上材料連同姜一起放入煲內,大火燒開后轉小火煲1小時,喝時加鹽調味即可。
材料:
瘦肉:1兩 桑葉:半斤
枸杞:1小把
皮蛋:1個
調料:姜絲、料酒、花生油、鹽1勺、淀粉1勺
食材準備:
瘦肉切片,用調料腌半小時;桑葉、枸杞洗干凈備用;皮蛋剝殼,切成小塊第二步,開始烹飪:水大火燒開
水開之后,依次加入皮蛋、花生油、鹽、桑葉、瘦肉、枸杞開蓋煮,水開后繼續(xù)煮2分鐘
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