比如霜桑葉可以制成桑葉茶,桑椹干也可以制成桑椹茶,比如石榴葉可以制成茶葉。
霜桑葉平肝明目,清肺熱,降血脂。對降血糖無益。建議喝苦瓜茶,恢復(fù)胰島功能。
桑葉內(nèi)有多種維生素及礦物質(zhì)、氨基酸、碳水化合物和植物纖維。 現(xiàn)代科學(xué)表明, 桑葉是上好的功能食品,它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、 降低膽固醇、抑制 脂肪積累、抑制血栓生成,抑制腸內(nèi)有害細菌繁殖, 抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防止糖尿病。 據(jù)現(xiàn)代研究,干桑葉中含粗蛋白25-45%,碳水化合物20- 25%,粗脂肪5%,以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、 A等,還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質(zhì)。 桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等許多氨基酸、 維生素、絳原酸、葉酸、延胡索酸、內(nèi)消旋肌酸、 植物雌激素等人體所物質(zhì),具有抗應(yīng)激、抗衰老、增強肌體耐力, 調(diào)節(jié)腎上腺素功能等效果。 在90年代第四次全國人口普查發(fā)現(xiàn),新疆某縣長壽者較多, 其中主要原因之一就是這里普種桑樹, 當?shù)厝罕娏晳T于用桑葉代茶泡喝外,還常年吃桑椹。 桑葉含有較多的葉酸,每克桑葉含有葉酸105微克, 這是一種醫(yī)藥原料,參與核酸的合成, 有抗各種貧血和促進生長的作用,并能治療胃癌、腸胃管道障礙、 食欲不振、營養(yǎng)不良和瘡疹性皮炎等,對人體健康意義重大。
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