1. 觀音茶葉圖片
鐵觀音茶具有顯著的觀音韻,口感清香雅韻,其茶湯色金黃明亮,滋味醇厚甘鮮,韻味明顯,飲之香氣幽雅,有顯著的蘭花香,滋味醇正飽滿(mǎn),回甘明顯,湯汁滑順?biāo)剩蕽?rùn)持久,且耐泡較高,具有七泡余香之美譽(yù),同時(shí),飲茶后回味持久。
清香型鐵觀音分打青和正炒兩種做法,打青做法是采青后第二天早上開(kāi)始看青做茶,而正炒做法則是采青后的第二天中午12點(diǎn)前炒青,其成茶色澤烏綠潤(rùn),香氣幽雅,滋味醇厚,但帶有微澀。此外,音韻明顯,回甘度好,湯色金黃是清香鐵觀音最突出的特點(diǎn)。
2. 觀音茶的圖片
1、選水
沖泡鐵觀音首先要選擇好水,水質(zhì)對(duì)茶湯品質(zhì)的影響很大。一般分為軟水和硬水,自來(lái)水是硬水,不好用來(lái)泡茶,山泉水、純凈水是軟水,用來(lái)沖泡鐵觀音是最適合不過(guò)的,也可以直接用農(nóng)夫山泉來(lái)沖泡。
2、茶具
沖泡鐵觀音茶適合用白瓷蓋碗,泡茶前準(zhǔn)備好所需要的茶具,燒上一壺沸水。先用熱水清洗茶具,提升茶具溫度,有利于茶葉香氣的析出。除了蓋碗,也可以用紫砂壺來(lái)沖泡鐵觀音茶。
3、沖泡
投茶量一般是5-7g的茶葉,第一泡洗茶,沸水直接沖泡后馬上倒掉茶水,然后再次注入沸水,浸泡15秒左右出湯,之后每泡延長(zhǎng)10-15秒出湯。鐵觀音素有七泡有余香之稱(chēng),至少泡七道是完全沒(méi)有問(wèn)題的。
3. 金觀音茶葉圖片
金觀音外形色澤濃綠,香氣撲鼻,滋味醇厚湯色清金黃。
4. 觀音茶樹(shù)圖片
烏龍茶
豆?jié){觀音茶,鼓浪嶼特產(chǎn),其實(shí)就是用豆子發(fā)酵后,做為茶樹(shù)的肥料 這樣能增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量,從而提高茶葉的水浸出物含量,茶水入口會(huì)感覺(jué)水比較醇厚。是商業(yè)手段。屬于鐵觀音綠茶和紅茶都有的,騙人的。
豆?jié){茶具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。將單味炒豆?jié){子15克,直接泡茶飲用,直至茶水無(wú)色。
5. 觀音王茶葉圖片
“觀音王”茶不屬于綠茶類(lèi),而屬于烏龍茶類(lèi)。
所謂“觀音王”,其實(shí)就是鐵觀音“茶王”,是鐵觀音中的“極品”或者“特級(jí)”的另一叫法。安溪茶王賽上評(píng)出第一名的鐵觀音茶樣,即被稱(chēng)為觀音王。
所謂“觀音王”,自然就是鐵觀音中的王者,它是經(jīng)過(guò)規(guī)范的審核評(píng)定流程的。安溪茶葉協(xié)會(huì)制定了“等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”,根據(jù)茶葉的品質(zhì)劃分了不同的等級(jí),每個(gè)等級(jí)也有規(guī)定大概的價(jià)位范圍。
6. 觀音茶葉圖片高清
老茶,就是隔年以上不斷烘焙的茶葉。
年份越久價(jià)值越高
7. 觀音茶是什么茶
觀音茶是鐵觀音茶的簡(jiǎn)稱(chēng),
鐵觀音屬于烏龍茶類(lèi),是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類(lèi)的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類(lèi),是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類(lèi)之一。其創(chuàng)制年代,據(jù)全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《制茶學(xué)》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省?!辫F觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨(dú)特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。20世紀(jì)70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶風(fēng)靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進(jìn)烏龍茶制作技術(shù),進(jìn)行“綠改烏”
(即綠茶改制烏龍茶)。目前我國(guó)烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等四大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長(zhǎng),產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。近年來(lái),與安溪茶山一山之隔、全國(guó)第二大鐵觀音生產(chǎn)基地的華安鐵觀音,也開(kāi)始嶄露頭角。
8. 觀音茶葉圖片大全
禮品盒的就是一盒500克,觀音王是一個(gè)包裝,主要是要看看里面的茶葉是什么樣的,憑這個(gè)包裝名字不能斷定是什么價(jià)格的茶葉!
9. 觀音茶百科
安溪千手觀音茶,是安溪一老茶農(nóng)用鐵觀音的嫩芽秘制而成的,也就是鐵觀音的茶青,只是工藝不一樣,所以也屬于烏龍茶的一種。
口感鮮爽回甘,味道特別香,類(lèi)似丁香的味道,又有龍井的豆香,令人百喝不厭,關(guān)鍵是用鐵觀音茶青制作而成,所以先天就具備了鐵觀音的韻味,不同的是,由于它特殊的工藝,沒(méi)辦法用機(jī)械代替,全部都是純手工加工的茶葉,這點(diǎn)很難得,而且必須選用嫩葉精制而成,老葉是做不出來(lái)的,對(duì)身體大有益出,是一款值得推薦的茶葉,可惜現(xiàn)在市面上買(mǎi)不到,量不多,很多都是珍藏,我也只是喝了一次,到現(xiàn)在還念念不忘。
是朋友托人從安溪帶回來(lái)的,不夠也才半斤。
好想再來(lái)點(diǎn)嘗嘗啊。
10. 觀音茶葉圖片大全大圖
觀音茶既鐵觀音,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類(lèi),是中國(guó)十大名茶之一。福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng),也是全國(guó)名茶烏龍茶的發(fā)源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久,自然條件得天獨(dú)厚,茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
飲用時(shí)使用陶制小壺、小盅(小杯),先用沸水燙熱,然后在壺中裝入相當(dāng)於二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水。
頭兩道茶水通常會(huì)被舍棄,因茶葉初展,遛塵尚存,焦?jié)兑嗦灾?,不適合入口。這兩道茶水會(huì)被用來(lái)溫洗茶杯,兩道水之後,茶杯也溫暖待承了。第三道沸水沖入壺中,1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內(nèi)。
擴(kuò)展資料:
鑒別
1、嗅香氣:先嗅香氣是否突出,再區(qū)別香氣高低、長(zhǎng)短、強(qiáng)弱、純濁。嗅香時(shí)采用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結(jié)合的方法。凡香氣突出,香氣清高,馥郁悠長(zhǎng)的,均為上品;反之為次品。
2、嘗滋味:用茶匙舀取適量的茶湯入口(一定不要太多),通過(guò)舌頭在口腔中作吮吸打轉(zhuǎn)滾動(dòng),使口腔各部位的味細(xì)胞作出綜合的滋味感應(yīng)。凡滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀,富有品種“韻味”特征的,均為上品;反之為次品。
3、看湯色:看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的(簡(jiǎn)稱(chēng)是綠豆湯)的為上品;暗濁的為次品。
11. 鐵觀音茶葉圖片大全
一般來(lái)說(shuō),在售價(jià)三五百塊錢(qián)一斤的鐵觀音茶葉,最起碼在干茶的狀態(tài)下屬于螺旋狀的干茶,屬于蛤蟆頭,蜻蜓腿的外形特點(diǎn),也就是說(shuō),他在揉捻的過(guò)程中,是用手工揉捻的,并且應(yīng)該是當(dāng)年新采摘的茶葉制作的,并不應(yīng)該是陳茶制作的,整個(gè)在干茶的顏色上飾以墨綠色為主。并且在打開(kāi)包裝的時(shí)候就能夠聞到專(zhuān)門(mén)屬于鐵觀音茶葉特殊的一種氣味。