1. 茶葉打開后怎樣保存多久可以喝
茶餅打開后怎么保存
茶餅打開后保存,只要一次撬下一泡茶的分量,剩下的茶磚可以用包裝紙?jiān)瓨影?,只要注意防潮、防異味即可?/p>
茶餅應(yīng)該如何存放:
1、任何茶葉保存均應(yīng)遮光,因?yàn)楣饩€對(duì)茶葉的品質(zhì)有不利影響。日曬會(huì)使茶葉急速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分。
2、茶葉極易吸味,茶葉不能與異味的物質(zhì)混放在一起,宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。因此,不應(yīng)將茶葉放置在廚房,通風(fēng)良好的環(huán)境有利于茶葉保存。
3、茶葉放置在高處,是為了避免下沉濕氣侵襲到茶葉。而且放在高處較易通風(fēng),通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣中的水分,加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣。
茶餅存放的注意事項(xiàng):
一、存儲(chǔ)空間的講究,
很多家庭為了節(jié)省空間,通常幾個(gè)茶類茶一起存放,或者和酒類一起存放,這樣對(duì)普洱茶的后期陳化不利。要達(dá)到良好的儲(chǔ)藏效果,普洱茶應(yīng)單獨(dú)存放,茶倉內(nèi)盡量只有普洱茶這個(gè)種類。
二、溫度濕度的講究,
從溫度方面來講,一般年均氣溫在26℃~30℃之間似乎較為適宜。從濕度方面來講,一般要求年均濕度保持在60%~80%之間。這樣才有利于茶葉的存放和轉(zhuǎn)化。
三、通風(fēng)時(shí)間的講究,
通風(fēng)是指適當(dāng)通風(fēng),過度會(huì)將茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)隨風(fēng)飄散,特別是把香氣帶走。通風(fēng)過程除了把握通風(fēng)時(shí)外界的溫度、濕度和空氣質(zhì)量外,時(shí)間也很重要,一般通風(fēng)時(shí)間為3小時(shí)。通風(fēng)過度可能使普洱茶含水率急劇降低后轉(zhuǎn)化停止,最嚴(yán)重的結(jié)果是造成普洱茶被“風(fēng)干”。
2. 茶葉開啟后如何保存
是可以放冰箱保存,但是要注意,不是所有茶葉都適合放在冰箱里。各種不同茶葉的儲(chǔ)存,會(huì)有不同的方法。有些茶適合放冰箱冷凍儲(chǔ)存,有些則不適合。合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中,綠茶最容易變質(zhì),保存時(shí)候需要額外注意,可以將茶葉裝進(jìn)茶葉罐里封口,用密封袋套好放入冰箱內(nèi);另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶,都可以放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。
3. 茶葉打開后可以放多久
可以放三到五天,冷藏存放,做法如下:
1、取適量雞蛋,洗凈,放入鍋中煮熟。
2、將準(zhǔn)備好的花椒、八角、桂皮、香葉放入鍋中煮開。
3、 加入的香料以及后面的調(diào)味料,理論上是雞蛋越多料越多,但是份量并不是完全根據(jù)雞蛋的多少來添加的,是根據(jù)加入的水的量來決定的,也就是最后的湯汁來決定的。
4、雞蛋煮熟后,放入涼水中冷卻,然后捏碎外殼。
5、加入香料的水燒開后,加入茶葉,加入老抽與生抽。
6、加入鹽、冰糖/白砂糖。加入捏碎殼的雞蛋。
7、繼續(xù)煮半小時(shí),好了電飯煲調(diào)整至保溫,3~6小時(shí)后即可享用。
4. 打開過的茶葉能放多久
不能喝了。開封后,由外部因素發(fā)生改變,從而影響到內(nèi)部因素,往往就會(huì)加速食品的變質(zhì)。為保證營養(yǎng)和安全,不放冰箱的飲料類開封后建議在2小時(shí)內(nèi)喝完。不同類型飲料有所區(qū)別,如可樂、雪碧等碳酸飲料喝不完封死蓋子,放進(jìn)冰箱可以存3~5天,果蔬飲料,酸性較大的山楂汁、柑橘汁等,微生物不容易繁殖,開封后放冰箱2~3天也無大礙,不過營養(yǎng)價(jià)值有所降低,而酸度較低的桃汁、梨汁等開封后保質(zhì)期就會(huì)相對(duì)短一些。為保證營養(yǎng)和安全,飲料類開封后建議在24小時(shí)內(nèi)喝完。擴(kuò)展資料:喝飲料的危害:
1、不能解渴 可能還會(huì)越喝越渴飲料中除含有一部分天然果汁外,大多數(shù)摻雜的是香精、色素、防腐劑,盡管這些食品添加劑有較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),但進(jìn)入人體后還需消耗體內(nèi)水分幫助代謝,使人感覺越喝越渴,顯然不可能有益;況且,假如喝了劣質(zhì)飲料,還有可能危害健康。
2、風(fēng)險(xiǎn)更高 患糖尿病幾率翻番每天喝1聽以上甜飲料的人,比每個(gè)月喝1聽以下的人,患糖尿病的可能性會(huì)翻番。即便喝甜飲料沒有增重的人,在體重指數(shù)和每日攝入能量完全相同的情況下,仍然表現(xiàn)出促進(jìn)糖尿病發(fā)生的效果。
3、引起肥胖 尤其對(duì)兒童更明顯喜歡喝飲料的孩子,在體格發(fā)育上往往出現(xiàn)兩極分化:要么是小胖墩,要么是很清瘦。大家都知道,吃糖多會(huì)發(fā)胖。碳酸飲料含糖量約在10%左右,一聽355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克,每日攝入兩罐碳酸飲料,就有320千卡能量。連續(xù)三個(gè)月就多攝入28800千卡能量,相當(dāng)于增加4.1公斤脂肪。參考資料來源:人民網(wǎng)-日媒提醒打開后沒喝光的瓶裝飲料或?qū)е率澄镏卸救嗣窬W(wǎng)-食品開封后,還能放多久飲料類一天內(nèi)要喝完
5. 打開的茶葉能放多久
低溫干燥的時(shí)候兩年也許都沒問題,高溫潮濕的時(shí)候也許一個(gè)月就壞掉了,因此不推薦放很長時(shí)間. 如果要保存時(shí)間長的話:
1遠(yuǎn)離有異味的東西,例如茶,樟腦球,花椒,八角等之類的東西放著 2 遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境 3 避免陽光直接照曬 4 你要有條件可以用保鮮膜把煙包起來,凍在冰箱里!
5 就算是正常放在遠(yuǎn)離異味物質(zhì),潮濕環(huán)境情況三個(gè)月基本沒問題!因?yàn)闊煵葑钊菀状杜c受潮!
6. 茶葉打開多久就不能喝了
根據(jù)普洱茶品類和陳化時(shí)間的不同,各類普洱茶的理想醒茶時(shí)間大多在1-2個(gè)月,不過一些特殊年份茶,其醒茶時(shí)長可能超過3個(gè)月。
一般年份越老的普洱茶醒茶時(shí)間越長,熟茶比生茶時(shí)間要長,茶性濃烈的普洱茶比茶性柔和的普洱茶時(shí)間要長,因此我們可根據(jù)不同品類、不同年份的普洱茶來安排醒茶時(shí)間長短。
普洱茶醒茶方法
1、醒茶的容器
醒茶的材質(zhì)不限,鐵制的,竹編的、陶器的都可以。講究點(diǎn)的茶人,醒茶多選用具有良好透氣性的材質(zhì)制成容器。如果想醒茶快,用燒結(jié)度低的粗陶;若果要慢慢醒茶,則用燒結(jié)度高的紫砂。
茶葉易吸附異味,而新制紫砂罐或陶罐容易帶土氣和火氣,會(huì)導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)雜味,因此盡量選用沒有異味的老罐(盒)子為好。
2、醒茶的時(shí)間
一般來說,醒茶需要一到兩周的時(shí)間,但具體情況下略有不同。
熟茶:如果是新茶就很好喝的茶,醒茶的時(shí)間可以略短,一周即可。
生茶:醒茶的時(shí)間稍微要長點(diǎn),大概要一兩周。
老茶:十幾年以上的普洱老茶,茶葉本身已經(jīng)松散了,不能強(qiáng)行使勁撬開,需用手溫柔的從外向里一次拆開,再裝入紫砂罐中,醒茶兩個(gè)月到三個(gè)月。
7. 打開的茶葉一般可以放多久?
生茶適合長期保持··· 普洱茶存放年限建議10年左右··年份太久,茶葉容易“陳化”過度。
普洱茶的存放環(huán)境
一般來說,普洱的存放并不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其它雜味異味就行。
不過,如果是存放上上品的陳年普洱茶,要求就會(huì)稍高些,需要恒溫、恒濕、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶,除茶材與制作講究外,更要有和緩的后發(fā)酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知,適當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度對(duì)茶的重要性,但卻常忽略了穩(wěn)定的溫度與濕度更有助于和緩的后發(fā)酵,光線當(dāng)然也不能被輕忽,與前二要理同。
8. 茶葉能保存多久還可以喝
茶葉有保質(zhì)期限,茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大種類,綠茶的保質(zhì)期為12個(gè)月,紅茶的保質(zhì)期為24個(gè)月;黃茶的保質(zhì)期為12個(gè)月;黑茶與白茶為長期保存,具有越陳越香的特點(diǎn);烏龍茶的保質(zhì)期為24個(gè)月,保存茶葉時(shí)需注意干燥、防潮、避光、防異味。
9. 茶葉打開后怎樣保存多久可以喝了
袋裝的茶葉拆了可以保存6個(gè)月,保存茶葉的要素為干燥、防潮、避光、防異味,而拆開的袋裝茶葉易受空氣影響,會(huì)加速茶葉內(nèi)部物質(zhì)氧化,導(dǎo)致茶葉受損,如茶葉開袋后,可將袋口用夾子夾住放入鐵罐,外層套一層塑料袋并系好口,放置于冰箱冷藏保存即可。
10. 茶葉打開后怎么保存
1.綠茶儲(chǔ)存方式
置于陰涼、避光處,一定要封存好,用專用存放茶葉的小冰箱,家用冰箱里的異味是茶葉存儲(chǔ)的大禁!喝冷凍收藏的綠茶,茶葉恢復(fù)到室溫時(shí)再打開沖泡。
2.黃茶儲(chǔ)存方式
黃茶制作工藝和綠茶相近,存茶方式可通用。
3.紅茶儲(chǔ)存方式
紅茶干茶含水量不高,很容易受潮或失散香氣,避免與不同種類茶葉的混合存放,密閉、保持干燥、避光避高溫。
4.青茶儲(chǔ)存方式
易存放,注意防潮、避光和密封即可。
5.白茶儲(chǔ)存方式
環(huán)境潔凈、通風(fēng)、避光、無異味,存放成老白茶,請(qǐng)密封存放,放置于高處即可,,常溫即可,存放時(shí)間越久。
6.黑茶/普洱茶儲(chǔ)存方式
黑茶的存放在常溫狀態(tài),太干燥茶葉水分丟失;太濕潤茶會(huì)發(fā)霉,若是天氣很干燥,在普洱茶邊放一碗水,但是一定注意不要將水灑在茶上。
特別注意,通風(fēng)干燥,用陶瓷瓦缸存放,封好缸口,做好防潮工作,保持無異味環(huán)境,放在通風(fēng)透氣的木架陳放,注意避強(qiáng)光。
7、花茶儲(chǔ)存方式
常溫保存即可,注意防潮,存放于陰涼干燥、無異味、密封的環(huán)境中。
8、緊壓茶
容器干凈整潔,無異味,保持干燥、通風(fēng)的環(huán)境很重要。
9、小青柑
清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存,無需放入冰箱內(nèi)存放;小青柑,三年為一整個(gè)陳化期。
11. 茶葉打開以后能放多久
天津南開大學(xué)泰達(dá)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)倪志偉博士表示,目前國內(nèi)一流茶飲料生產(chǎn)廠商都采用超高溫灌裝工藝,可以保證飲料整個(gè)生產(chǎn)過程都處在無菌狀態(tài)。因此,未開瓶的茶飲料都是無菌的,放上一年都不會(huì)變質(zhì)。
但茶飲料在開啟后,其中的糖分、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)會(huì)和空氣中的微生物接觸后會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì),發(fā)酵后茶飲料的口感不僅會(huì)大打折扣,長時(shí)間放置還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)。
他提醒消費(fèi)者在此類飲品的最佳飲用時(shí)間為5小時(shí)以內(nèi),如果不能飲完,應(yīng)放置冰箱內(nèi)低溫保存。同時(shí)倪志偉表示,不同廠家的產(chǎn)品可能會(huì)添加不同劑量的防腐劑而導(dǎo)致“最佳飲用時(shí)間”出現(xiàn)差異,但整體上的區(qū)間不應(yīng)該出現(xiàn)太大差異,而目前國家在這方面還沒有出臺(tái)相關(guān)規(guī)定,也是造成“最佳飲用時(shí)間”標(biāo)注混亂的因素之一。