1. 什么是碎茶
1、碎茶內(nèi)容物容易被浸出，價(jià)格便宜。
完整的內(nèi)容物浸出慢，價(jià)格貴。2、碎茶一般是儲(chǔ)運(yùn)過程中造成的，按照茶葉的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)來講，碎茶是最低等級(jí)的茶，茶葉碎，不代表茶就不好，好茶的碎末喝起來也是不錯(cuò)的。碎茶的價(jià)格便宜，適合老百姓大眾飲用，比如北京有高沫其實(shí)就是茉莉花茶的碎茶葉末，深受老百姓喜歡。除了儲(chǔ)運(yùn)過程中造成外，還有一些紅茶，故意做成碎末，通過機(jī)械將完成的茶葉切成對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，稱之為紅碎茶，一般用于調(diào)飲，因?yàn)?，茶葉碎了內(nèi)容物容易浸出，然后跟奶或糖類等混合，做成類似于下午茶之類的飲料。還有一種碎茶是特殊工藝加工而成的抹茶，一般用于茶點(diǎn)，冰激凌等食品類的混合調(diào)味用。
2. 茶碎是什么意思
碎茶，是一些邊角料。
所謂的邊角料，也就是在日常賣茶過程中剩下的。
像含水量達(dá)標(biāo)的散茶，干度足夠，葉片容易斷裂，在運(yùn)輸、售賣過程中，會(huì)產(chǎn)生碎末狀，這些碎末狀的茶葉難以用正常市場價(jià)售賣，于是全部收集起來。等到有一定重量后，再販賣。
如果您買茶，是用來泡腳、泡澡、制作茶葉枕頭，這類碎茶，當(dāng)然能買。
如果您買茶，是為了喝，自然不建議買。
碎茶，它在飲用方面，存在諸多缺陷。
缺陷一：碎茶葉片不完整，增加沖泡難度。缺陷二：碎茶口感不好。缺陷三：碎茶不耐泡。
3. 碎茶葉有什么用
指的是茶葉殘?jiān)?。茶渣，也就是沖泡過后的茶葉或因?yàn)榉N種原因不能飲用的茶葉。
除了已經(jīng)釋放出水中的可溶性物質(zhì)外，其實(shí)茶渣中含有豐富的膳食纖維和無機(jī)質(zhì)以及不溶于水的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素等。茶渣有以下妙用。
（1）作為土壤肥料利用茶渣作為土壤肥料，可增加土壤有機(jī)質(zhì)養(yǎng)分，提高土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)作物生長，提高作物品質(zhì)。
在茶園管理中應(yīng)適當(dāng)增加氮素肥料配合茶渣施用，可促使茶樹早發(fā)，并保證質(zhì)量。
（2）處理廢水茶葉是一種具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)、多孔、表面積很大的吸附劑。研究發(fā)現(xiàn)，茶渣有很強(qiáng)的吸附能力。茶渣吸附水溶液的亞甲基藍(lán)吸附力達(dá)85.16mg/g。同時(shí)，比多空隙的活性炭廉價(jià)、易得，且比活性炭容易加工，具有多項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，用茶渣處理污水再好不過。
4. 整茶和碎茶的區(qū)別
碎銀是指比較散碎、大小、重量、形狀沒有規(guī)格，大小多少不一的銀塊，和鑄造成固定形狀、重量的銀錠相對(duì)應(yīng)。碎銀子的產(chǎn)生，和古代中國長期沒有將金銀作為流通貨幣使用有關(guān)。
在明朝中葉以前，金銀只作為貴重物品在小范圍使用。而且，并非作為一種“貨幣”，而是作為一種“貴重金屬”，在“以物易物”的原則下被交換等價(jià)的物品。
所謂的碎銀，其實(shí)就是這些銀錠的切碎后的另一種貨幣，因?yàn)楣糯你y子的制作原料為純銀，材質(zhì)非常軟，是可以切開的，一般用于日常生活交易所用，而具體的面額，則根據(jù)重量而定。
5. 碎的茶葉叫什么
碎銀子是一種普洱老茶頭。它形狀比較散，細(xì)碎的樣子就像碎銀子一樣。在古代，茶商在茶馬古道上交易，可以用碎銀子結(jié)算。碎銀子充當(dāng)了銀兩的功能。后來，碎銀子又有了其他的名字，比如“茶化石”，“金不換”。如果碎銀子存放了十年，那么，它就屬于普洱中期茶了。
6. 茶碎有什么作用
紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。
優(yōu)點(diǎn)：
1：紅碎茶具有色澤為暗紅色的品質(zhì)特點(diǎn)，畢竟紅茶是完全發(fā)酵的茶類，特別是經(jīng)過切割之后的紅茶條索，經(jīng)過后期更加快速的轉(zhuǎn)化之后，所以色澤也會(huì)更加的深，為暗紅色較多，不過沖泡之后的紅碎茶，鮮紅色澤更加明顯勻亮，基本上與優(yōu)質(zhì)紅茶無異。
2：茶香高調(diào)
紅茶是擁有溫潤茶香味道的一款茶類，但是如果是將紅茶制成紅碎茶之后，會(huì)擁有茶香更為高調(diào)的品質(zhì)特點(diǎn)，無論是干紅碎茶還是沖泡之后的紅碎茶，都是擁有持久而且高調(diào)的茶香味道的紅茶種類，而且比較鮮醇的飲用口感，也是專屬于紅碎茶品質(zhì)特點(diǎn)之一
缺點(diǎn)：在湯色上：
一是湯色深暗類似醬油湯，這是發(fā)酵過度烘干不及時(shí)所造成；
二是湯色淺淡不紅艷，這往往是小葉種原料揉切、發(fā)酵不足所致。
缺點(diǎn)：在香氣上：
一是有煙焦氣味，這是烘干時(shí)溫度過高或漏煙所造成；
二是有水悶氣，這是原料不新鮮、制品堆積時(shí)間過長、處理不及時(shí)所致。
7. 碎末一樣的是什么茶
也有好茶葉的。有些好茶在制作過程中因?yàn)榉N種原因無法全部完整保持完整，也會(huì)產(chǎn)生碎末的，還有一些是因?yàn)橥庥^等因素被降級(jí)使用等等，還有專門制作特定碎末茶包等等。所以碎末茶包未必就不是好茶葉，這要看出廠的具體情況，不能一概而論。
8. 碎茶和茶葉
沒有區(qū)別。
茶化石也叫碎銀子茶，是一種高品質(zhì)的普洱熟茶。因其外形精致小巧，酷似散碎銀兩，故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。
茶化石表面光滑圓實(shí)，外形緊致。顏色為深色，具有一定的光澤不啞光。表面沒有其他雜質(zhì)密度大，重量偏重。具有沖泡20次都不膨脹的特點(diǎn)。另外茶化石具有較好的香氣，糯香味十足，沒有雜味，更沒有渥堆味，還有淡淡的香草味，因此也備受年輕茶友的喜愛。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
沖泡茶化石時(shí)應(yīng)該先準(zhǔn)備好茶具，備好的純凈水放在燒水壺中加熱燒開，然后用燒開后的沸水沖燙，準(zhǔn)備好的茶具，這樣能把茶具認(rèn)真清潔一遍，而且能讓茶具的溫度升高。
茶化石的茶湯泡好以后要慢慢品飲，不能大口喝下去，應(yīng)該把茶湯在嘴里多停留 一些時(shí)間，這樣才能品嘗到它的甘醇滋味才能領(lǐng)略到它的獨(dú)有韻味。如果是多個(gè)人在一起品茶，應(yīng)該把品茗杯依次擺好，茶湯要巡回倒入到杯子中，只有這樣才能保證作每個(gè)杯子中的茶湯滋味相近。
9. 紅碎茶好喝嗎
近一朋友拎了一罐兒碎銀子給我，說是很好喝，叫我也嘗一嘗。朋友的好意我心領(lǐng)了，但是為了朋友的健康，我還是勸朋友不要喝了，對(duì)身體沒什么好處。
碎銀子的出處
碎銀子的由來要說到近幾年來被炒作起來的老茶頭，老茶頭是普洱熟茶在發(fā)酵制作過程中的產(chǎn)物。曬青毛茶經(jīng)過人工灑水進(jìn)行渥堆發(fā)酵，在發(fā)酵的過程中，茶葉析出的果膠類物質(zhì)將部分茶葉粘結(jié)，再加上發(fā)酵的時(shí)候茶葉升溫，導(dǎo)致發(fā)酵的熟茶里有部分凝結(jié)成塊兒，這就是老茶頭。
早期的老茶頭是沒有人要的，部分企業(yè)將小塊的老茶頭打碎摻到茶葉里，剩余的就丟到一邊等待處理。隨著普洱熟茶在市場上逐漸被消費(fèi)者所接受，很多人喝了老茶頭感覺味道不錯(cuò)，就慢慢推廣開了。由于普洱茶在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的老茶頭并不是很多，供求關(guān)系再加上炒作，使老茶頭的價(jià)格也越來越高，此時(shí)一些不良商家看到了商機(jī)，碎銀子就應(yīng)運(yùn)而生。