1. 茶園土壤改良
1、土壤選擇。要想高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，就必須保證種植的土壤土層深厚，至少要達(dá)到40厘米以上。土壤的有機(jī)質(zhì)含量高，土層肥沃疏松，土壤的酸堿度ph值最好在4.5~5.5之間。另外，我們還要求土壤中的水肥氣熱比較豐富和協(xié)調(diào)，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面充足。如果茶園種植土壤不良的話，要積極進(jìn)行改良，使其適應(yīng)茶樹(shù)的生長(zhǎng)需要。
2、氣候選擇。氣候特征通常包括水分、溫度和光照。之前我們?cè)诤芏辔恼轮卸家呀?jīng)提過(guò)茶樹(shù)生長(zhǎng)，必須要有合適的光照強(qiáng)度、適宜的溫度以及足夠的降雨量。而要想提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)于氣候因素的要求會(huì)更高一些。它也是一種喜歡漫射光的植物，如果茶園的遮光率能夠達(dá)到30~40%的時(shí)候，茶葉的干物質(zhì)積累會(huì)更加豐富，保證了茶葉的品質(zhì)，同時(shí)也能在一定程度上提高茶葉的產(chǎn)量。但是如果茶園遮光率超過(guò)50%，這兩項(xiàng)數(shù)據(jù)就會(huì)下降。在溫度方面，茶樹(shù)生長(zhǎng)適宜的溫度是25~30度，如果溫度偏低，氨基酸的含量會(huì)增多，但是如果溫度過(guò)高，茶多酚的含量就會(huì)增高。茶多酚含量高，就會(huì)讓茶葉的苦澀味更重，導(dǎo)致品質(zhì)下降。而在降雨量方面，在茶樹(shù)的生長(zhǎng)季節(jié)降雨跟茶葉品質(zhì)產(chǎn)量是呈正相關(guān)的關(guān)系。降雨量豐富，有利于茶樹(shù)的品質(zhì)和產(chǎn)量的提升，降雨量少他人出現(xiàn)干旱的話就必須及時(shí)灌水，否則就會(huì)影響到茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。
2. 茶園土壤的特點(diǎn)
（1）改善茶園的光照強(qiáng)度，提高光能利用率；
（2）改善土壤的物理性狀，有利于土壤保水保肥；
（3）提高土壤的肥力，加快系統(tǒng)的養(yǎng)分循環(huán)；
（4）改善茶園的氣候因子，穩(wěn)定了茶園土壤厘的水、氣和熱；
（5）有利于茶園里有益生物的生長(zhǎng)發(fā)育和保護(hù)；
（6）提高茶葉的品質(zhì)。
3. 茶園土壤改良方案
PH=7時(shí)的屬于中性土壤，是最為正常的土壤了，PH大于7屬于堿性土壤，PH小于7屬于酸性土壤。當(dāng)然，具體情況還要具體分析，因?yàn)樵苑N的作物，對(duì)土壤的酸堿度要求是不同的，這就 需要在改良土壤和使用化肥時(shí)做調(diào)整。
4. 茶園土壤改良文獻(xiàn)綜述
一般茶園的深耕培土工作主要是在秋天進(jìn)行，當(dāng)秋天采完最后一次茶葉之后，先清除茶園里面的雜草，然后在茶樹(shù)下挖坑把雜草埋在里面，然后再把土壤蓋在上面就可以。
5. 茶園土壤改良成本
（1）改善茶園的光照強(qiáng)度，提高光能利用率；
（2）改善土壤的物理性狀，有利于土壤保水保肥；
（3）提高土壤的肥力，加快系統(tǒng)的養(yǎng)分循環(huán)；
（4）改善茶園的氣候因子，穩(wěn)定了茶園土壤厘的水、氣和熱；
（5）有利于茶園里有益生物的生長(zhǎng)發(fā)育和保護(hù)；
（6）提高茶葉的品質(zhì)。
6. 如何對(duì)茶園土壤進(jìn)行養(yǎng)分的調(diào)控
基肥及其施用：特指秋季基肥，即每年茶樹(shù)地上部分停止生長(zhǎng)后施給的肥料稱為茶園基肥。茶園基肥主要保證茶樹(shù)入冬以后根系活動(dòng)所需營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)為翌年春茶的萌發(fā)提供養(yǎng)分。一般在9～11月結(jié)合深耕施入，名優(yōu)茶生產(chǎn)茶園應(yīng)適當(dāng)早施。
基肥用量：幼齡茶園每年平均畝施有機(jī)肥750千克以上，有條件的單位還要增加50～100千克餅肥，25千克過(guò)磷酸鈣和15千克硫酸鉀。
投產(chǎn)茶園，每年平均畝施有機(jī)肥1500～2500千克，或餅肥100～150千克，過(guò)磷酸鈣25～50千克，硫酸鉀15～25千克。
基肥要深施，成齡茶園，通常在茶叢邊緣垂直向下位置開(kāi)施肥溝，也可隔行開(kāi)溝，每年更換位置，溝深20～30厘米；幼齡茶園按苗穴施，施肥穴與根頸的距離：一二年生茶樹(shù)為5～10厘米，三四年生茶樹(shù)為10～15厘米。深度15～25厘米。追肥及其施用：在茶樹(shù)地上部分處于生長(zhǎng)時(shí)期所施給的肥料，統(tǒng)稱為茶園追肥。茶園追肥的作用主要是不斷補(bǔ)充茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)養(yǎng)分的需要，以進(jìn)一步促進(jìn)新梢生長(zhǎng)，達(dá)到持續(xù)高產(chǎn)的目的。追肥施肥部位同基肥。
易揮發(fā)的碳酸氫銨等化肥要適當(dāng)深施，一般為10～15厘米，并隨即覆土蓋實(shí)。
硫酸銨等不易揮發(fā)的化肥要淺施，一般3～5厘米即可。追肥一般每年進(jìn)行3～4次，即早春追施催芽肥，施用時(shí)期以越冬芽鱗片初展期最為適當(dāng)（2月中旬左右）；春茶和夏茶結(jié)束后，應(yīng)分別進(jìn)行第二、三次追肥。氣溫高、雨水多、茶樹(shù)生長(zhǎng)期長(zhǎng)的地方，可進(jìn)行第四次追肥。追肥的氮肥用量隨不同樹(shù)齡、不同生產(chǎn)能力的茶園而不同，通常幼齡茶園樹(shù)齡1～2年生每年畝施純氮2.5～5千克，3～4年樹(shù)5～7.5千克，5～6年樹(shù)7.5～10千克。
采摘茶園干茶產(chǎn)量25～50千克/畝，每年畝施純氮7.5千克；干茶產(chǎn)量50～100千克/畝，施7.5～10千克；干茶100～150千克/畝，施10～15千克；干茶150～200千克/畝，施15～20千克；干茶產(chǎn)量200千克以上/畝，施純氮20千克以上。由于春茶長(zhǎng)勢(shì)旺，產(chǎn)量比重高，催芽追肥特別重要。
春、夏、秋三次追肥的比例一般按4∶3∶3，或2∶1∶1的方式分配；只采春夏茶，不采秋茶的茶區(qū)，可按7∶3的比例分配。
根外追肥：葉面施肥不受土壤沖刷、淋溶、生物固定等因素的影響，肥料利用經(jīng)濟(jì)，吸收快，效果好。同時(shí)還可與治蟲(chóng)、人工灌溉等措施相結(jié)合。
根外追肥應(yīng)考慮配施微量元素，噴施濃度要適宜。一般濃度為硫酸銨1%～2%，尿素0.5%～1%，過(guò)磷酸鈣1%～2%，硫酸鉀0.5%～1%，硫酸鋅50毫克/千克、硫酸錳0.01%，以一芽一葉開(kāi)展時(shí)噴施效果最好，每次每畝肥液50～100千克。
噴施時(shí)要葉片正反面同時(shí)噴勻，特別是要注意背面的噴施，一般背面吸收能力較正面高5倍以上。
7. 茶園水土保持措施
優(yōu)質(zhì)綠茶的施肥技術(shù) （天耘天然有機(jī)肥完全可以替代化肥?。?一、名優(yōu)綠茶的主要特征： 1、上市早，早茶產(chǎn)量高。 2、茶樹(shù)育芽能力強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大，芽葉較肥大，新梢萌發(fā)輪次多，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，耐采性強(qiáng)； 3、內(nèi)在品質(zhì)高。茶多酚含量16-25%，氨基酸含量不低于3%，酚氨比小于7%，酯型兒茶素比例大，水浸出物多，含量高等。
二、 名優(yōu)綠茶栽培的土肥管理 1、合理加強(qiáng)土壤翻耕，使土壤疏松，透氣保濕，有利于微生物的繁殖，促進(jìn)茶樹(shù)根系的更新和生長(zhǎng)； 2、認(rèn)真做好茶園土壤覆蓋，保持土壤水份，防止水土流失，增加土壤有機(jī)質(zhì)積累和供應(yīng)能力，調(diào)節(jié)土壤溫度，減少土壤中熱量散發(fā)，從而促進(jìn)茶樹(shù)在良好土肥環(huán)境中健康生長(zhǎng)。
8. 有機(jī)茶園的土壤管理與施肥
有如下的過(guò)程
一、品種選擇
應(yīng)選用抗逆、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適制性好、商品性好和適合市場(chǎng)需求的品種，80%采用無(wú)性系苗木，良種覆蓋率達(dá)到100%?！ ?/p>
二、種植 應(yīng)采用單行或雙行條栽的方式種植，行距1．2-1．8m。根據(jù)實(shí)地情況選擇秋栽或春栽?！ 》N植前挖種植溝，施足底肥，施用農(nóng)家有機(jī)肥，再種茶苗?！ 〔捎蒙顪蠝\種法。茶苗定植時(shí)根系蘸黃泥漿，在種植溝內(nèi)扶正茶苗、填細(xì)土，分層壓緊根際土壤至泥門(mén)，澆足定根水?！ ?/p>
三、土壤耕作 根據(jù)茶園的類(lèi)型、土壤和氣候條件等，合理采用淺耕、中耕、深耕和免耕等耕作技術(shù)，避免土壤板結(jié)，改善土壤通透性，促進(jìn)肥力改善。有條件的配備耕作機(jī)，提倡使用茶園耕作機(jī)械完成耕作作業(yè)和進(jìn)行茶園地表覆蓋。修剪枝、葉應(yīng)全部回歸茶園，增加茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量，回歸有效養(yǎng)分。
應(yīng)定期中耕除草，春茶前與春茶采摘結(jié)束后分別中耕除草一次，結(jié)合茶園施有機(jī)基肥改土效果最好?！ ?/p>
四、水肥管理 1、應(yīng)用節(jié)水灌溉和測(cè)土配方施肥技術(shù)?！ ?、加強(qiáng)養(yǎng)分綜合管理，有機(jī)肥與化肥配合，基肥和追肥配合，按需施肥。
五、病蟲(chóng)防控 1、配備至少1名植保人員，負(fù)責(zé)制定防治計(jì)劃、確定防治技術(shù)；負(fù)責(zé)農(nóng)藥采購(gòu)、使用、貯藏、處理和防治指導(dǎo)工作，并記錄防治檔案。 2、實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治，及時(shí)控制茶樹(shù)病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延。按照病蟲(chóng)害防治指標(biāo)和防治適期，采取農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)等技術(shù)防治病蟲(chóng)害，全面應(yīng)用殺蟲(chóng)燈、性誘劑和粘蟲(chóng)色板，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，選用推薦農(nóng)藥，不得使用禁限用農(nóng)藥。 3、建立病蟲(chóng)防治檔案，記錄防治時(shí)間、地塊、防治目的、防治措施、投入品名稱、劑量、防治效果、操作人等?！ “凑詹∠x(chóng)害防治指標(biāo)和防治適期，預(yù)防為主，綜合防治；普及應(yīng)用燈光誘殺、性誘殺、色板誘殺等無(wú)害化防治技術(shù)；優(yōu)先選用植物源、礦物源農(nóng)藥；優(yōu)先使用機(jī)械方法除草。
六、樹(shù)冠管理 根據(jù)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和茶園環(huán)境條件，合理運(yùn)用定型修剪、輕修剪、重修剪等技術(shù)措施，培養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、長(zhǎng)勢(shì)健壯的樹(shù)冠?！ ?/p>
七、采摘 因園制宜，靈活掌握。根據(jù)茶樹(shù)生長(zhǎng)情況、所制茶類(lèi)要求的不同（細(xì)嫩采，是各類(lèi)高級(jí)名優(yōu)茶的標(biāo)準(zhǔn)；適中采，是大宗紅、綠茶的標(biāo)準(zhǔn)；成熟采，是邊銷(xiāo)茶為主的標(biāo)準(zhǔn)；開(kāi)面采，是烏龍茶等特種茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)）、嚴(yán)格按照農(nóng)藥、化肥施用采收安全間隔期進(jìn)行采摘。注意采留結(jié)合，適量留葉，保證每年有一批新生葉片留在茶樹(shù)上。茶農(nóng)經(jīng)驗(yàn)是留葉量以“不露骨”為宜?！ ?/p>