1. 雞蛋沖茶葉的功效與作用
雞蛋用筷子打勻即可，不用過度攪打，否則沏出的蛋花會成碎末狀，既不美觀也影響口感；一定要用 剛剛做開的沸水，迅速倒入碗中來沏；加入冰糖和麻油，即可祛除雞蛋的腥味，也可增強去火的功效，而且麻油 還可以有效的滋潤干癢腫痛的嗓子。
2. 開水沖雞蛋茶的功效與作用
開水沖雞蛋加蜂蜜，有祛火潤肺、潤肺止咳的效果。可治療肺胃火亢進引起的咽喉炎，肺陰虛引起的干咳少痰。開水洗雞蛋和蜂蜜，營養(yǎng)價值很高，有很好的滋補作用，對身體虛弱、產(chǎn)后氣血不足等，都有很好的治療和調理作用。但吃飯時要注意幾點。雞蛋要用開水洗凈，否則蛋白質吸收不好。添加蜂蜜時，應等到雞蛋水的溫度降到60℃左右再添加，否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)。
3. 茶葉雞蛋湯的功效
蛋花湯是下鍋煮的，放鹽和放蔥花的咸湯，比如常做的西紅柿蛋湯、紫菜蛋湯等，而雞蛋茶是甜的，屬于藥膳，可以用來治病的，是用沸水沖的，千萬不能煮，不然就會影響口感，雖然都是同一種食材，但是做法卻是截然不同，很多人就是弄錯了做法，結果茶變成了湯！
雞蛋茶的做法：
將兩個雞蛋打入碗中，打成蛋液，把冰糖磨成粉，在碗中加入兩勺冰糖粉（喜歡吃蜂蜜的也可以加一兩勺蜂蜜），然后把水燒開100度澆在蛋液上，邊澆邊用筷子攪動，然后在碗上蓋上一個盤子，等待2分鐘就可以吃了。暖暖的喝上一碗雞蛋茶，胃特別舒服，很多人會問什么要加入香油，這是因為加入香油可以壓住腥味，口感也會更加爽滑。不過也有一部分人說這種用沸水沖的做法不衛(wèi)生，其實只要水燒開了，沖的時候用筷子快速攪拌，其實也是沒問題的。雞蛋茶屬于營養(yǎng)藥膳，有去肝火、潤肺止咳的功效，平常一些小病、咳嗽就可以沖一杯雞蛋茶來吃，不過要記住，雞蛋茶是用沸水沖的哦。
4. 茶葉煮雞蛋的功效與作用
可以。雞蛋茶有養(yǎng)胃的作用。雞蛋含有大量的維生素、礦物質、高營養(yǎng)蛋白。它能在胃粘膜上形成一層保護膜，具有養(yǎng)胃的作用。制作蛋茶可適當放芝麻油和糖，能清除蛋茶的腥味，具有很好的消火效果。注意適當吃雞蛋是一種高蛋白食物。如果使用過多，會導致代謝物增多，容易給胃腸道造成負擔。最好每天早上選一個雞蛋。
5. 茶葉雞蛋的營養(yǎng)價值及功效
去丈母娘家喝雞蛋茶意思有三:
第一、在舊社會，當時沒有什么好吃的，就屬雞蛋最有營養(yǎng)，能拿出手，表示對尊貴的客人拿出高標準來對待。
第二、如果不到飯點，做飯肯定不合適，只能讓喝個雞蛋茶，營養(yǎng)不說，也不會影響吃飯。
第三、對你好，也是想讓你對人家閨女好。
去丈母娘家喝啥，吃啥都沒有特定的啥意思，就是一門心思對你好。
6. 雞蛋沖茶葉的功效與作用是什么
炒雞蛋是以雞蛋為主要食材，蔥、鹽、料酒、食用油為調料炒制的一道菜。
色香味俱全，營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的蛋白質和人體必需元素，對心血管硬化有較好的療效，還能增強纖維蛋白溶解性和降低血脂，提高身體免疫力。用茶葉可以做炒雞蛋，做法如下： 新采摘的茶鮮葉100克、土雞蛋6枚，植物油適量、鹽適量。將新鮮茶葉摘去老葉、揀去雜質洗凈，控干水分待用。鍋里倒入適量清水燒開，加少量精鹽，將洗凈的茶葉倒入鍋里焯水。撈出后立即倒入涼水中過涼，瀝干水分后放入湯碗中。將土雞蛋打入湯碗中，加適量精鹽，也可加入少許糖攪拌均勻。鍋燒熱倒入植物油，待油溫8成熱時，倒入攪拌好的茶葉雞蛋液。當雞蛋液快要凝固時，用筷子劃散，炒至雞蛋變黃時，起鍋裝盤。
7. 雞蛋沖茶有什么作用
低就是指矮的意思。
沖就是指往上的意思。
沖的釋意：
沖 [chōng]
〈動〉
(形聲。從水,中聲。本義:向上涌流)
同本義
沖溶沅瀁。——木華《海賦》
直上
又如:沖天(直上天空);沖漢(直上霄漢)
以水、酒等澆注調制 。
如:沖雞蛋;用酒沖服;沖茶
[會計]收支賬目互相抵消,或兩戶應支付的款項互相抵消
幸而后手里漸漸翻過來了,除了沖賬的,反贏了好些——《紅樓夢》
又如:紅字沖銷