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好的巖茶葉底(巖上的茶葉怎么樣)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-15 01:28???點(diǎn)擊:279??編輯:admin???手機(jī)版

1. 巖上的茶葉怎么樣

青山碧水武夷山,一山一水一壺茶

行走在武夷山間,無論是清澈如鏡的九曲溪畔,還是巍然挺拔的奇峰怪巖上。隨處可見深綠的卵形葉片、灰白的如鐵枝干的 巖茶樹叢。茶農(nóng)們利用巖凹、巖洼、石縫、石隙。沿邊砌筑石欄,構(gòu)筑成茶園,形成了一種“巖巖有茶,非巖不茶”的景象,“武夷巖茶”也因此而得名。得天獨(dú)厚的土壤、環(huán)境、氣候,奠定了武夷茶不凡的內(nèi)質(zhì)。精妙、獨(dú)到的制茶工藝,造就了品質(zhì)絕佳、馥郁雋永的巖茶,成品茶青褐滋潤。湯色澄明??诟腥岷?。香氣勝似蘭、桂,深厚持久。具有獨(dú)特的巖骨花香之味――一種只可意會(huì)不可言傳的“巖韻”,喝后不僅潤澤心田,且令人陶醉。

2. 茶葉 巖茶

第十名,鷹肉,鷹嘴巖肉桂

鷹嘴巖位于武夷山北天心景區(qū),從古崖居往西行約數(shù)百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。

鷹嘴巖肉桂:湯色清透紅艷澄凈,滋味果香明顯,入口霸氣,桂皮香高揚(yáng),馥郁,香氣純凈黏稠度,順滑度一流,喉感溫順,回甘干脆綿長,葉底松軟,舒展度,蛤蟆背明顯,耐泡。

第九名,獅肉,青獅巖肉桂

青獅巖坐落在武夷山景區(qū)北面,是天心村巖茶的主產(chǎn)區(qū),“獅肉”產(chǎn)自武夷山景區(qū)水簾洞山場一帶,極具巖骨花香。

青獅巖肉桂:湯水甘香細(xì),乳香花香并見,入口醇厚,飲后齒頰留香。

第八名,心頭肉,天心巖肉桂

天心巖在武夷山東北部,天心巖的地理位置據(jù)說是全武夷山的中心,如同天之樞極,眾星拱月,故名“天心”,山北著名的名勝古跡,如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂禪寺,樓閣嵯峨,是全山最大的寺院之一。

天心巖肉桂的特點(diǎn):桂皮香穩(wěn)、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。

第七名,龍肉,九龍窠肉桂;竹肉/豬肉,竹窠肉桂

名樅原生地---“大紅袍”通往天心巖的深長峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側(cè)峭壁連綿,形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。

竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園,其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。

站在山頂放眼四周,無論險(xiǎn)峻高低,都被穿插種植著點(diǎn)點(diǎn)茶樹。

第六名,馬肉,馬頭巖肉桂

 位于大紅袍南面,該峰北面有小徑可登,十分險(xiǎn)峻,有勇氣攀登峰頂者,可環(huán)視武夷山景區(qū)大部分巖峰,頗美。四周皆為茶園,正巖茶主要產(chǎn)地。

馬肉,“就像四十歲的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,從韻味上還達(dá)不到四十歲男人的味道,還是些許細(xì)膩內(nèi)斂些?!?/p>

第五名,象肉,象鼻巖肉桂

九十九巖之一。位于八曲溪南,是一塊狹長形的巖體,形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂,湯色清透澄凈,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。

第四名,三仰峰肉桂

其位于七曲溪北,所產(chǎn)肉桂(羊肉),干茶呈果香,條索緊實(shí)分明,做成中火火候。香氣濃銳,典型高峰山場特點(diǎn),桂皮香和花果香兼具。

第三名,羊肉,楊梅窠(巖)肉桂

位于九曲溪北三仰峰抬頭向東,為武夷山最頂峰,高者為大仰,中者為中仰,再其次為小仰,故名三仰峰。其三仰峰這里古樹環(huán)繞,密葉交蔭,沿途景色迷人、曲徑通幽,仰望三仰峰,十分雄偉壯觀。

第二名,虎肉,虎嘯巖肉桂

虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里,是武夷山屈指可數(shù)的獨(dú)具泉水天趣的佳境之一。

在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業(yè)的居多。盤踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境,虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱。

第一名:牛肉,牛欄坑肉桂

牛欄坑肉桂“牛欄坑”,以其獨(dú)一無二的山場、氣候,成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。

3. 巖茶村的茶葉怎么樣

百鳥朝鳳茶屬于中高檔次!

武夷山市天心巖茶村百鳥朝鳳茶廠主要經(jīng)營的產(chǎn)品。作為經(jīng)營的企業(yè),我們始終堅(jiān)持誠信和讓利于 客戶,堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。

我們公司 是在南平市,如果有南平市的朋友歡迎來我公司參 觀指導(dǎo)工作,具體的地址是:武夷山市景區(qū)天心村 桂林街8號(hào)。

4. 巖石上的茶

馬猴茶書面語是馬騮搣茶,是非常珍貴的一種茶葉。

馬猴茶這個(gè)名字的由來,還是有意義的,因?yàn)轳R騮搣其實(shí)是一種茶樹的名稱,這種茶樹多生長在巖石上面。需要吊著繩子掛在懸崖上采摘,就好像掛在山崖上面的猴子一樣,而馬騮搣在嶺南語中就是猴子的意思。

5. 巖茶生長在巖石上嗎

邦東的巖茶是生長在高海拔古茶樹!

云南巖茶邦東地處瀾滄江中游,最高海拔在3200米以上,最低的海拔在昔歸村,僅為700米,所以形成了高山峻嶺與峽谷風(fēng)貌。從700米的南亞熱帶到3000米以上的北溫帶氣候,形成了一山有四季、十里不同天的景象。大山的矗立,大江的縱橫,必然是多云霧之鄉(xiāng),邦東的茫茫云海,只能用蔚為壯觀來形容。加上該地多石頭,許多古茶樹就生長在石頭縫里。有的樹齡高達(dá)250年。

6. 巖茶是什么樣的

兩種不同種類的茶,不能簡單評(píng)判哪個(gè)好喝。

巖茶以大紅袍為代表,金駿眉和大紅袍都是特別好的茶葉,要說兩者誰更好的話,還是得從它們的區(qū)別開始說起,這樣有利于各位茶友根據(jù)自己的口感喜好來進(jìn)行選擇,總的來說兩者在我國都是比較高端的茶葉,比較知名。

金駿眉是屬于紅茶且為正山小種茶類,不管是香氣還是滋味都很棒。聞其有烤紅薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出湯好似滴油一樣,實(shí)在是視覺和味覺的絕妙享受。它的口感是純紅茶的甘甜味,而且它的沖泡水溫適宜采用90度左右的水,而且沖泡方法要講究,沖了就要喝,千萬不要泡,泡了就會(huì)濃,就喝不出金駿眉的鮮味和甘甜味了。

大紅袍的品質(zhì)也是非常之高的,不然也不會(huì)成為歷史名茶。其最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。

而金駿眉與大紅袍是有區(qū)別的,主要的區(qū)別有以下:

1、茶葉品類的不同,金駿眉是屬于紅茶類,大紅袍是屬于烏龍茶類。

2、金駿眉和大紅袍茶葉的外形和湯色也是不一樣的。

3、大紅袍和金駿眉在制作工藝上有區(qū)別,烏龍茶需要做青,捻揉等程序。茶葉使用的原材料不一樣,發(fā)酵程度也不一樣。

茶葉不同,口感也會(huì)跟著不同,金駿眉和大紅袍都是好茶,各有各的好,主要還是看個(gè)人口味喜歡喝哪種茶的口感,只要是你喜歡喝的口感,喜歡喝的茶,那就是好茶。

7. 巖上巖茶怎么樣

武夷山的高級(jí)評(píng)茶師,在武夷茶界貢獻(xiàn)很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),花了整整兩年時(shí)間才定下來。

2、陳德華

拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長達(dá)40余年,尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年,陳德華在任茶科所所長的時(shí)候,憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強(qiáng),很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市,15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。

3、蘇炳溪

年齡最大的傳承者,建國初,馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個(gè)初級(jí)社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員,總管巖茶采制,白天上山,晚上輪流到各廠察看?,F(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年,2006年6月,他被評(píng)為首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。

8. 巖茶是哪里的

巖茶當(dāng)然是福建人喝得最多。巖茶是烏龍茶里的一種。分正巖,半巖,周茶。正巖是福建武夷山核心景區(qū)的茶葉,品質(zhì)好,價(jià)格也高,半巖次之,周邊最差。但是具體也要看工藝是否到位,原料決定上限,工藝決定下限。一些工藝到位,品質(zhì)好的半巖不輸正巖茶。巖茶最為出名的是肉桂,水仙。大紅袍現(xiàn)在大部分是武夷山各品種進(jìn)行拼配的巖茶,拼配講究技術(shù),可以取長補(bǔ)短。

9. 巖茶好在哪里

俗話說“一分錢,一分貨”

無論是購買茶葉或是其它商品,切莫抱著貪小便宜撿漏的心態(tài)。

貴的不一定好,但好的一定不便宜,所有商品都有它的合理價(jià)值與成本價(jià)值,如果一個(gè)人總是想以低于這些價(jià)值的付出去收獲,那他還有什么資格去罵別人奸商?價(jià)值取向的趨同,貪便宜的人必定會(huì)與奸商相遇。

商品的價(jià)格和品質(zhì)是密不可分的,高價(jià)不一定能獲得高品質(zhì),但低價(jià)是一定不可能的。好在茶葉可以化整為零,一百元網(wǎng)購到幾千元一斤的茶是可以的,對(duì)了,是試飲裝哦,可別誤會(huì)了···

很多人都認(rèn)為網(wǎng)上購買茶葉要比實(shí)體店的價(jià)格低,因?yàn)槿鄙僦虚g商層層加價(jià)的環(huán)節(jié)。確實(shí)有這種狀況,但要掌握其中的規(guī)律。

比如各大知名品牌的茶,你細(xì)細(xì)換算,網(wǎng)上的價(jià)格可能和實(shí)體店的價(jià)格是一樣的,甚至還會(huì)高一些。因?yàn)樗麄冮L期是走經(jīng)銷商銷售模式,自己是沒有直接零售的,他們不可能直接開網(wǎng)店,把自己長期可靠的合作伙伴丟掉去依靠尚未成熟的網(wǎng)絡(luò)客戶。

這種商業(yè)模式是廠家定一個(gè)統(tǒng)一價(jià),根據(jù)經(jīng)銷商的級(jí)別和進(jìn)貨量給折扣,一般是6折左右,越是知名的品牌折扣越少。

給大家簡單算個(gè)賬:假設(shè)一款茶的生產(chǎn)成本是100元,廠家的銷售價(jià)最少要在130以上的。20元用來交稅收和各種費(fèi)用,剩下的10元僅比銀行利息多賺了2元,不知道能不能抵抗通脹。

如果你是做經(jīng)銷商的,首先你也要抵抗通脹,茶又不是一般生活消耗品,流轉(zhuǎn)慢,尤其是只做春茶的,那他期望的凈利潤就不可能低于20%。只是這么簡單一算,就已經(jīng)156元了,經(jīng)銷商后續(xù)運(yùn)營費(fèi)用如房租、人工的成本還要不少。正常廠家的公開定價(jià)會(huì)在260,經(jīng)銷商可以自行把握折扣。

網(wǎng)購時(shí)如果沒有選這些品牌商家,也可以把他們當(dāng)成很好的衡量尺度。有一些私人訂制茶、小廠家、茶農(nóng),他們的產(chǎn)品成本是可以比品牌商家低一些的。

正常值是在30%—50%,因?yàn)樗麄內(nèi)鄙倭似放苾r(jià)值、少了一些運(yùn)營費(fèi)用、稅收,甚至把自己的勞動(dòng)價(jià)值忽略了。假如比這個(gè)比例還低的,那么是真貨的可能性真的不大。

你需要這樣一份非??孔V的網(wǎng)上買茶攻略

拒絕入坑

科學(xué)分析

合理選購

常規(guī)操作:

首先,如果你不了解市場行情,可以參考一些知名大品牌同類目的價(jià)格區(qū)間,首先可以看天貓店,入駐天貓的品牌是具備一定實(shí)力的商家,證件資質(zhì)一般較為齊全,在質(zhì)量上受官方監(jiān)督也更加嚴(yán)格。

再來,可以選一些優(yōu)質(zhì)的集市店家,就目前的淘寶生態(tài)來說,集市商家生存十分不易,銷量與好評(píng)對(duì)他們來說至關(guān)重要,一般來說不會(huì)輕易做出欺騙消費(fèi)者的行為,可以充分根據(jù)人氣、銷量、評(píng)價(jià)的對(duì)比從中挑選。

由于中國飲茶歷史源遠(yuǎn)流長,因此有些品牌有商務(wù)部頒發(fā)的“中華老字號(hào)”或者茶葉加工環(huán)節(jié)有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人(國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí))把關(guān),這些都是賣點(diǎn),優(yōu)質(zhì)的商家通常會(huì)注明。

小技巧一:學(xué)會(huì)看茶葉標(biāo)簽。

了解是否有寫明出產(chǎn)日期,以及sc認(rèn)證,茶葉的等級(jí)劃分等等。

私人作坊出品的茶葉,一般能比大品牌便宜30%~50%左右,而超過了這個(gè)范圍區(qū)間的話,基本上是不合理的。私人作坊之所以能把價(jià)格做低,主要因?yàn)樗麄儨p少了企業(yè)管理和部分稅收等環(huán)節(jié),同時(shí)一般不會(huì)按市場價(jià)值來計(jì)算人工勞動(dòng)力。

嚴(yán)格意義上說,除非你能找到茶農(nóng)本人親自做的茶葉來購買,其價(jià)格優(yōu)惠或許能超過50%以上,但這本身就是一件很花時(shí)間精力的事情,并且你要知道,不是所有的茶農(nóng)都具備上佳的制茶技術(shù),那么在不能完全保證品質(zhì)的前提下,價(jià)格的優(yōu)勢(shì)也就毫無意義了。

進(jìn)階操作:

看商家對(duì)產(chǎn)品的分類是否專業(yè)、描述是否詳細(xì)、是否有售后保障。

看店鋪的分類是否專業(yè),例如巖茶的工藝有分輕火,中火,足火;或是按六大茶類來細(xì)分,普洱茶則會(huì)按地域、按山頭來分等等。能做出這些專業(yè)分類和清晰描述,說明商家對(duì)茶葉的了解具有一定專業(yè)程度,能提供較強(qiáng)的專業(yè)背書和理論說明。

看是否有售后保障,例如有沒有免費(fèi)試喝,是否有無條件退貨聲明,退貨流程機(jī)制是否完善,能提供免費(fèi)試喝及承諾退貨的商家,說明其比較有誠意,且對(duì)自家產(chǎn)品的質(zhì)量頗有信心,這種商家的茶,品質(zhì)相對(duì)是比較有保障的。

小技巧二:收到茶葉后如何試茶?

沸水試茶:并不是所有的茶都適宜用沸水沖泡,但在選購茶葉時(shí),都可以用“好茶不怕開水燙”這一標(biāo)準(zhǔn)來檢驗(yàn)茶葉品質(zhì)。

在試喝時(shí),可以用100度的沸水來沖泡茶葉。高品質(zhì)的茶在高溫沖泡下仍能保持較好的口感。而品質(zhì)較差的茶往往經(jīng)不住高溫沖泡的考驗(yàn),茶湯滋味欠佳。

最后請(qǐng)記?。?/p>

只要你的期望值不超過其本身價(jià)值,通過理性分析對(duì)比,是可以在網(wǎng)上買到性價(jià)比高、貨真價(jià)實(shí)的茶葉的。

同時(shí),必須充分認(rèn)識(shí)到,無論是購買茶葉或是其它商品,切莫抱著貪小便宜撿漏的心態(tài),價(jià)格與品質(zhì)都是成正比的,也就是俗話常說的“一分錢,一分貨”,認(rèn)清了這一點(diǎn),即使是茶小白,也能避免入坑。

10. 巖上的茶葉怎么樣保存

儲(chǔ)存茶葉不可以放干燥劑,正常生產(chǎn)、加工的茶葉其干燥度是符合標(biāo)準(zhǔn)的,并保持在一定范圍內(nèi),而且含水率也不是越低越好,使用干燥劑則會(huì)過度吸收茶葉水分,從而使得茶葉本身的風(fēng)味以及香氣銳減,降低茶葉的品飲價(jià)值,因此存茶不可以放干燥劑。

11. 巖上最牛茶葉

屬于高檔茶。

燕子峰為武夷山九十九巖之一,位于章堂澗之南,巖勢(shì)飛翔,富有動(dòng)感。兩片重疊的巨巖斜插峰間,形似歇息在蒼翠峰巖上的一對(duì)燕子。于是便有了“燕子窠”之名。

燕子窠巖上肉桂香氣高揚(yáng),桂皮香花香果香交替呈現(xiàn),茶湯細(xì)膩飽滿,回甘迅速持久,飲后口齒生津,余韻悠長!

燕子窠肉桂茶湯橙黃透亮,入口醇厚霸氣,湯感厚實(shí)且飽滿,喉韻舒適,香氣持久耐沖泡。

燕子窠巖上肉桂茶香落水,滋味飽滿,層次豐富,桂皮香與花果香交替出現(xiàn),回甘如雨后春風(fēng),徐徐而至,且留韻長久,回味無窮。

燕子窠肉桂葉底黃亮,張性十足!

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