1. 沒(méi)加熱的純凈水泡茶葉能喝嗎
1、我亦曾做過(guò)類(lèi)似實(shí)驗(yàn)，對(duì)于茶湯顏色的影響最大的（水的因素）應(yīng)是水的PH值而非TDS。
2、ph值對(duì)于茶色影響相當(dāng)大，一方面茶葉中的部分內(nèi)含物質(zhì)有類(lèi)似酚酞、石蕊等ph指示劑的變色作用，不同ph值的水沖泡會(huì)使得這些物質(zhì)的呈色發(fā)生變化。另一方面，ph指的變化也會(huì)改變茶葉內(nèi)含物資的析出程度與析出速率，進(jìn)而影響茶湯呈色。
題主可僅用同種純凈水，通過(guò)微量添加酸堿性物質(zhì)（如純堿或食醋之類(lèi)）小幅改變水的ph值（建議間隔幅度為0.5），進(jìn)行多個(gè)對(duì)比組的實(shí)驗(yàn)，測(cè)試ph值變化對(duì)茶湯顏色的影響。
3、在我做過(guò)的實(shí)驗(yàn)中，純凈水（娃哈哈）燒開(kāi)前和燒開(kāi)后其ph值均低于7，不過(guò)燒開(kāi)后降至常溫其破壞值較燒開(kāi)前有所升高。應(yīng)是空氣中二氧化碳溶解至水中導(dǎo)致純凈水ph值低于7，燒開(kāi)后二氧化碳因溶解度降低而逸散，降溫后立刻測(cè)量，再度發(fā)生的二氧化碳溶解沒(méi)有達(dá)到飽和峰值，因此ph值有所升高，但仍低于7。
題主所言燒開(kāi)后ph值大于7，不知是在高溫下測(cè)量（猜測(cè)這個(gè)可能性更大），還是存在沾染。
4、我的經(jīng)驗(yàn)，日常能夠接觸到的生活用水，只要tds數(shù)值接近，并不會(huì)產(chǎn)生太大差異。二氧化碳因在加熱過(guò)程中大量逸散，也不會(huì)對(duì)結(jié)果有很大影響。
5、茶葉種類(lèi)不同，僅僅是工藝所致，不同茶類(lèi)的茶樹(shù)樹(shù)種有著相同的物種源頭（排除非茶之茶，比如題主提及的三皮罐茶和苦蕎茶），僅僅是各種析出物質(zhì)的含量、具體種類(lèi)等因樹(shù)種、工藝等有所差別，比如紅茶雖然號(hào)稱(chēng)“全發(fā)酵”，但其發(fā)酵度也不可能達(dá)到100%。總有大量類(lèi)似的物質(zhì)（如2中具有變色作用的物質(zhì)）存在，具體數(shù)量上的差異會(huì)導(dǎo)致顏色變化程度的差異。
另外，不同茶類(lèi)內(nèi)含物質(zhì)含量與析出速度（此項(xiàng)主要受揉捻程度影響）不同，也會(huì)影響最后的呈色。
6、我的實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)一些不計(jì)入TDS的物質(zhì)（溶解度較低，猜測(cè)是鈣鎂碳酸鹽之類(lèi)，在流動(dòng)的泉水和地下井水中偶有發(fā)現(xiàn)）雖然無(wú)法改變TDS值，但卻會(huì)改變泡茶結(jié)果，改變的除了呈色還有茶湯的滋味與湯感（厚度、滑度等），因缺乏嚴(yán)格的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，無(wú)法提供更多，建議設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。同時(shí)也建議實(shí)驗(yàn)結(jié)果除了茶湯的顏色，也應(yīng)該加入對(duì)茶湯品質(zhì)的評(píng)測(cè)。
2. 不用開(kāi)水泡的茶
因?yàn)椴枞~如長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中，就像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時(shí)，很高的水溫也會(huì)使茶中的芳香油快速揮發(fā)，減少了茶水應(yīng)有的清香味。此外，維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過(guò)80℃時(shí)也會(huì)遭到破壞，保健價(jià)值大打折扣。因此，不宜用保溫杯泡茶。保溫杯泡茶的危害：
1、誘發(fā)疾病泡茶宜用70—80°C的開(kāi)水沖泡，但是，很多人為了方便，喜歡用保溫杯泡茶，這樣可以隨身攜帶、隨時(shí)有熱茶喝。如此做不但不養(yǎng)生，反而會(huì)破壞茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，浸出大量的鞣酸、茶堿，增加有害物質(zhì)。長(zhǎng)期飲用，就會(huì)危害健康，導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。
2、影響茶葉的味道保溫杯的溫度比較高，如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間在這種溫度下浸泡，茶本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)消失，茶里面含有的茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶水顏色濃重，帶有苦澀味，所以說(shuō)泡茶是不適宜用保溫杯。
3、降低茶的保健功能喝茶可以提神，茶葉本身對(duì)人體也有很多有利的功效，如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間在高溫狀態(tài)下浸泡，茶葉中的芳香油會(huì)很快揮發(fā)，減少茶水的清香，茶葉中含有的維生素C也會(huì)破壞，這樣就失去茶的保健功能了。
4、容易生成茶垢不易清洗茶長(zhǎng)時(shí)間在杯子中泡都會(huì)積累一層臟臟的茶垢，經(jīng)常用保溫杯泡茶過(guò)一段時(shí)間之后就會(huì)積上一層臟臟的茶垢，而且還不易清洗，本來(lái)用高溫杯泡茶就沒(méi)有當(dāng)中的清香，如果長(zhǎng)期積累一層一層的茶垢的話(huà)，那不僅不衛(wèi)生，還會(huì)因此減短保溫杯的壽命。保溫杯的使用注意事項(xiàng)：1、不要用保溫杯泡茶葉。2、飲用完畢后，請(qǐng)擰緊杯蓋，確保衛(wèi)生潔凈。3、水不要裝得過(guò)滿(mǎn)，以免擰緊杯蓋時(shí)，開(kāi)水溢出燙傷。4、使用前，請(qǐng)用沸水預(yù)熱5-10分鐘，以使保溫效果更佳。
5、清洗時(shí)宜用柔軟的布和經(jīng)溫水稀釋的食用清潔劑清洗。
6、新品使用前，須用開(kāi)水或用洗滌劑燙洗幾遍，進(jìn)行高溫消毒。已達(dá)到殺死細(xì)菌的作用。
7、不銹鋼杯內(nèi)側(cè)有時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些紅色銹斑點(diǎn)，可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后，充分清洗。人民網(wǎng)-保溫杯泡茶危害大 使用注意8事項(xiàng)
3. 茶葉沒(méi)泡開(kāi)水能喝嗎
玫瑰花茶花泡不開(kāi)：因?yàn)槊倒寤ú枋遣烧撮_(kāi)放的花骨朵為原料制作而成，外形緊致受熱慢，難以泡開(kāi)，解決辦法為：沖泡時(shí)，先將玫瑰花茶投入杯中，注入杯子1/3容量的水（90℃），旋轉(zhuǎn)杯子浸潤(rùn)后，再注入剩余的水；亦可在沖泡前進(jìn)行沖洗茶葉，更利于玫瑰花茶吸熱泡開(kāi)。
4. 沒(méi)加熱的純凈水泡茶葉能喝嗎有毒嗎
茶葉水會(huì)餿的。主要原因是夏天微生物活動(dòng)比較活躍，而茶中是有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。這和水質(zhì)的關(guān)系不太大，通常只要把水燒開(kāi)以后泡茶都是類(lèi)似的。
茶杯質(zhì)量問(wèn)題最為可疑，建議你泡綠茶的時(shí)候，一般用純凈水和礦泉水，自來(lái)水的話(huà)，用盆裝盛放24小時(shí)，再燒開(kāi)。
5. 不用熱水泡的茶
烏龍茶類(lèi)因?yàn)榘l(fā)酵程度的原因需要高溫，如果有紫砂類(lèi)的器具最好用紫砂的。沒(méi)有的話(huà)蓋碗也可以湊活。但是溫度就一定不能馬虎了。實(shí)在不行就用普通有蓋的白瓷杯吧……準(zhǔn)備的除了沖泡器具（），還有就是稍大的杯子用來(lái)出湯（不要直接分別倒在小杯子里，不然先倒得和后倒得濃淡不一）水溫一定要夠！要燒開(kāi)煮沸！
1、先將沖泡用具用開(kāi)水潤(rùn)一遍，將水倒干。
2、再將茶投入適量，慢慢注入開(kāi)水，并在這之后快速將茶湯倒出（要快!）這是洗茶。
3、注水，30秒左右出湯。（解釋一下，出湯時(shí)如果不是紫砂壺，用蓋碗或者……杯子……的話(huà)，把杯蓋子翹起來(lái)，大概就是路出2毫米寬的縫隙，足夠茶湯流出而不會(huì)損失茶葉）by the way:其實(shí)茶具自己配，自己淘不貴的，最基礎(chǔ)的就是蓋碗，功道杯，品茗杯，一套下來(lái)，普通的100快都不到~不要去專(zhuān)門(mén)的茶葉銷(xiāo)售店買(mǎi)，坑人死了~網(wǎng)上挺多~~值得看看
6. 茶葉用溫水沒(méi)泡開(kāi)可以喝嗎
泡茶葉的過(guò)程是茶葉中的成分溶解在水中的過(guò)程，尤其因有色物質(zhì)溶解發(fā)生變色而最為明顯，但是溶解的多少是由此物質(zhì)在水中的溶解度所決定的，一般溫度升高時(shí)物質(zhì)在水中的溶解度變大，所以用熱水泡茶顏色深一些，其次還有一個(gè)溶解速率的問(wèn)題，在熱水中，成分溶解得快，也就是變色發(fā)生得快，于是就看到茶葉一下就泡開(kāi)了，但是實(shí)際上在室溫的水中泡茶葉，放足夠長(zhǎng)的時(shí)間時(shí)，茶葉中的成分也是能有效溶解在水中并且變色的
7. 純凈水可以泡茶葉嗎
可以泡，但是效果不如山泉水。
最適合沖泡普洱生茶的水質(zhì)是山泉水，礦泉水次之，之后是純凈水，再最后就是我們家庭最平常的自來(lái)水。
按照茶葉的可以分為3個(gè)階段的攝氏度，前面5泡可以分為在85°左右，后面5泡控制在95°左右。后面的基本就是100°了，倒茶水的時(shí)間可以是3秒5秒7秒遞增。
8. 純凈水不燒開(kāi)可以泡茶嗎
城市自來(lái)水一般經(jīng)過(guò)消毒和過(guò)濾，比較清潔衛(wèi)生，適合飲用。但有時(shí)用過(guò)量的氯化物來(lái)消毒會(huì)帶有氣味，而且水中的礦物質(zhì)對(duì)茶葉品質(zhì)是有影響的，如高價(jià)氧化鐵含0.1ppm時(shí)，茶湯品質(zhì)就不好，鈣到4ppm時(shí)滋味發(fā)苦，鎂在茶湯中達(dá)2ppm時(shí)茶湯變淡。
而純凈水中除了含CO2外，基本不含其它溶解物，用來(lái)泡茶不影響茶的品味，有利于評(píng)茶。當(dāng)然，泡茶用水最好還是用泉水.
9. 沒(méi)加熱的純凈水泡茶葉能喝嗎百度
可以的。
冷泡茶，就是用冷水來(lái)沖泡茶葉，“冷水”與熱泡茶中“低溫沖泡”是有區(qū)別的。
我們?cè)谟脽崴菥G茶的時(shí)候，講究水溫不能過(guò)高，一般采用80°左右的水溫沖泡綠茶，這樣能保證茶的甘香醇甜的味道。
而在冷泡茶中，冷水，可以是涼白開(kāi)、礦泉水、純凈水，水溫為常溫狀態(tài)，其中以礦泉水冷泡口感為最佳。一杯好喝的冷泡茶，不加糖就有自然的甜香，口感甘醇。
用來(lái)冷泡的茶葉，最好選用新茶或者無(wú)葉茶，這樣才能喝出香醇滋味。此外，發(fā)酵程度較低的茶葉，發(fā)酵越輕、越生的茶冷泡起來(lái)口感更為芬芳甘美。
10. 沒(méi)燒開(kāi)的水泡茶可以喝嗎
如果是品牌純凈水就無(wú)必要多此一舉。因?yàn)槠滟|(zhì)量已經(jīng)達(dá)標(biāo)。如純凈水：樂(lè)百氏，景田，大峽谷，怡寶，屈臣氏，冰露，等大公司出品的。采用上千萬(wàn)的生產(chǎn)過(guò)濾設(shè)備，生產(chǎn)的純凈水完全符合人體安全所需。就無(wú)需燒開(kāi)也可以直接飲用。但其他小品牌純凈水，會(huì)因設(shè)備落后，管理不完善，造成產(chǎn)品質(zhì)量存在隱患甚至質(zhì)量問(wèn)題。就最好燒開(kāi)再喝。
其實(shí)在生活里面，不管是任何牌子的礦泉水，都是可以用燒水壺去燒開(kāi)的。而且燒開(kāi)后的礦泉水會(huì)被自來(lái)水更加的清潔干凈。因?yàn)樽詠?lái)水可能含有比較多的污垢和鐵銹，而礦泉水是沒(méi)有這個(gè)缺點(diǎn)的。所以現(xiàn)在很多人都習(xí)慣用礦泉水來(lái)燒開(kāi)。