滴滴涕，敵敵畏，重金屬，甲胺磷，乙酰甲胺磷，甲基1605
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抽查樣品滴滴涕超標15倍，敵敵畏超標8倍，工商部門表示買到超標茶葉可索賠
11:21:21 南方都市報
國家對茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量有嚴格要求，但據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，大多數(shù)“免費茶”不僅農(nóng)藥殘留和鉛、銅等重金屬含量超標，而且灰塵多、不衛(wèi)生
中國農(nóng)業(yè)大學食品學院教授胡小松指出，甲基1605和甲胺磷比敵敵畏（農(nóng)藥）毒性大數(shù)倍，直接噴在茶葉上，兩、三天后就摘，是非常危險的做法，等于直接給消費者喝毒，因為大約百分之九十到百分之九十五的農(nóng)藥都殘留在茶葉上
因查出茶葉中含超標的重金屬鉛、農(nóng)藥滴滴涕，“品茗軒”綠碧螺等4種批次茶葉被北京市工商局昨天責令全市下架。這些茶葉全部是散裝茶，均是今年三四月份出產(chǎn)的新茶。
廣州市消委會和市工商局日前檢測了廣州市場茶葉,總共抽檢普洱茶和綠茶200批次,查出2批次綠茶存在滴滴涕、甲胺磷和乙酰甲胺磷等農(nóng)藥殘留。
農(nóng)殘檢測有哪些內(nèi)容？
提取- 凈化- 檢測 。經(jīng)典的農(nóng)藥殘留檢測步驟通常是:水溶性溶劑提取- 非水溶性溶劑再分配- 固相吸附柱凈化- 氣相或液相色譜檢測。其中提取和凈化是前處理部分,樣品前處理不僅要求盡可能完全提取其中的待測組分,還要盡可能除去與目標物同時存在的雜質(zhì),避免對色譜柱和檢測器等的污染,減少對檢測結(jié)果的干擾,提高檢測的靈敏度和準確性。因此提取、凈化是農(nóng)藥殘留分析過程中一個十分重要的前處理步驟,其好壞直接影響到分析結(jié)果的正確性和可靠性。
農(nóng)藥殘留
【危害】
農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導致人、畜急性中毒事故。長期食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾病的發(fā)生，誘發(fā)癌癥，甚至影響到下一代。
【主要成分】
有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯是目前市場上最主要的3 類殺蟲劑, 特別是有機磷類殺蟲劑仍在生產(chǎn)上起主導作用, 更是菜農(nóng)首選使用的一類殺蟲劑。針對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥, 科學工作者在農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)方面做了大量的研究,并取得了較大的進步。
農(nóng)殘檢測必要性
隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗生素和激素等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標，影響消費者食用安全，嚴重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。