1. 普洱茶有白色的能喝嗎知乎
黑茶本來(lái)就是后發(fā)酵茶，濕度稍微高一點(diǎn)就容易發(fā)霉，原茶不是上品的更容易出問(wèn)題。
生茶也還罷了，熟茶保存了十幾年，已經(jīng)接近成丹了，真是可惜。即便沒(méi)徹底毀掉，已經(jīng)是大大降低品質(zhì)了。另一種好的情況，是茶葉氧化后表面產(chǎn)生的單寧和氨基酸的結(jié)晶痕跡。如果你的原茶是上品又兼保存過(guò)程沒(méi)有問(wèn)題的話，那就沒(méi)問(wèn)題了。2. 普洱茶有白色的能喝嗎知乎推薦
茶餅起白霜
茶葉內(nèi)含物質(zhì)會(huì)在一定的溫濕度情況下滲出，可能是咖啡堿、兒茶素，也有可能是糖類物質(zhì)的析出，脫水變成白色的結(jié)晶體，還有些類似于白色萃取物。
這類物質(zhì)需要在顯微鏡下觀察其細(xì)微結(jié)構(gòu)，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并無(wú)口感上的不適，是一種正常的現(xiàn)象，不需要過(guò)分擔(dān)心。
普洱茶在正常倉(cāng)儲(chǔ)，倉(cāng)儲(chǔ)情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內(nèi)部都附有一層薄薄的“白色物質(zhì)”。
注意：必須是均勻分布，而且是白色物質(zhì)大小均勻，不集塊，不聚巣，嗅之無(wú)霉味，更無(wú)刺鼻，惹人難受的氣味。
屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此種“白霜”會(huì)提升普洱茶的相關(guān)口感和價(jià)值。
3. 普洱茶有白色的東西
普洱茶發(fā)白的原因，是受了潮。因?yàn)椴杷暮时容^高，茶葉生毛了，品質(zhì)發(fā)生的改變。說(shuō)明這個(gè)普洱茶保管的不好。如果發(fā)現(xiàn)的及時(shí)，沒(méi)有霉味，沒(méi)有其它異味，注意保管，通風(fēng)，干燥，沒(méi)有異味，這個(gè)還可以喝一下。如果有霉味這茶就不要喝了。
4. 喝完普洱能喝白茶嗎
不能，不是一種茶，不能一起
5. 普洱茶有白色的能喝嗎知乎文章
第一、茶葉中含有皂素，容易起白沫。此外茶葉在揉捻過(guò)程中，茶葉細(xì)胞被破壞，細(xì)胞液流出粘附在茶葉表面，因此沖泡時(shí)也會(huì)出現(xiàn)白沫。
一般來(lái)說(shuō)，揉捻得好的普洱茶沖泡時(shí)白沫較少，因此白沫的多寡也可以作為判斷普洱茶等級(jí)高低的一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)。
第二、如果普坨茶在生產(chǎn)制作時(shí)不衛(wèi)生，也會(huì)導(dǎo)致白沫產(chǎn)生。
還有部分黑心茶廠為了將茶型做的好看以及壓秤(即增加茶葉重量)，會(huì)在制茶過(guò)程中加入糖和石膏粉，因此制作出的茶極易起白沫。這種茶即使經(jīng)過(guò)幾水后，白沫依然存在。
6. 白茶一般人喝不慣
不是一個(gè)味
到底是什么原因，會(huì)讓新人覺得巖茶喝起來(lái)都是一個(gè)味呢？
第一，和喝茶閱歷有關(guān)
最開始喝巖茶，不是所有人都能喝得慣。
不像花香馥郁的茉莉花茶，不像清香甘潤(rùn)的綠茶，不像鮮醇甘甜的紅茶，也不像鮮香醇爽的白茶。
喝焙火的巖茶， 離不開一定的接受門檻。
如果你在之前，從來(lái)沒(méi)喝過(guò)武夷巖茶，沒(méi)喝過(guò)水仙、肉桂、大紅袍等當(dāng)家品種。
一上來(lái)，就之前選一泡焙火足的新茶。
那么，很容易因?yàn)楹炔粦T，火味重，滋味重，不適應(yīng)。
從而，覺得巖茶嘗起來(lái)好像都一樣。
就像讓一個(gè)滴酒不沾的人，直接喝伏特加、朗姆酒、威士忌。
度數(shù)高，酒味烈，hold不住，一口就喝暈，當(dāng)然就覺得，它們好像都差不多。
實(shí)際上，在老茶客眼里，完全不是一回事。
外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。
不懂喝，不會(huì)喝，自然覺得它們都是一個(gè)樣。
對(duì)此，建議新茶友在剛?cè)腴T時(shí)，先從火功輕一點(diǎn)的茶，開始喝起。
7. 普洱茶有點(diǎn)白毛還能喝嗎
普洱茶行業(yè)中，流傳這樣一句話：普洱滿地、臺(tái)地為下、拼配為次、古茶上佳，古純巔峰，銀霜可見，金花難覓。
這話大致意思是說(shuō)：普洱茶現(xiàn)如今被世人接受及推廣，人人皆知普洱茶好壞。臺(tái)地茶口味最下，但產(chǎn)量確是最高。拼配茶現(xiàn)如今做得很好，卻不如古樹茶普洱茶、喬木普洱茶做得好。在普洱茶中，最好當(dāng)屬純料古樹普洱茶，于熟茶中，長(zhǎng)有銀白色如霜物質(zhì)，是上等普洱熟茶，千萬(wàn)普洱茶中，很難尋覓到一款長(zhǎng)有金花的普洱茶。那么什么是金花普洱茶？“金花”是“冠突散囊菌”，是對(duì)人有益的酵素類菌,金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有益物質(zhì)，使茶葉口感等特性提高和優(yōu)化。普洱茶真正金花也是“冠突散囊菌”，在存期久遠(yuǎn)茶品中才可能偶然出現(xiàn)，制成茶品在外冷內(nèi)熱、外干內(nèi)濕前提下，茶品內(nèi)果實(shí)較多或鮮葉較粗老而茶葉滲出物濃稠情況下，且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料內(nèi)，或在制成品后攤晾過(guò)程遇有此類微生物附著，還得在短期內(nèi)形成最初微小群落，才能在以后儲(chǔ)藏過(guò)程中逐步生長(zhǎng)。陳年熟茶中較陳年生茶中“冠突散囊菌”出現(xiàn)幾率更高些，但也相當(dāng)少見，畢竟“冠突散囊菌”孢子，并不十分容易介入并適合在普洱茶后發(fā)酵過(guò)程中大量存活。金花普洱茶并不是隨處可見，有一些發(fā)霉（黃曲霉）普洱茶，長(zhǎng)有黃色菌落，這種普洱茶被人飲用，會(huì)造成身體中毒等現(xiàn)象。金花普洱茶雖然好，但到市場(chǎng)上收藏普洱茶時(shí)，要學(xué)會(huì)自主思考，合理收藏茶葉，而不能根據(jù)傳說(shuō)或者是難找的老茶故事，頭腦一發(fā)熱就購(gòu)買，到頭來(lái)徒增悔恨而已。但是金花普洱茶很多都是假的?。。。。。。∪绻皇菃渭兊挠捎谑詹夭划?dāng)引起茶葉發(fā)霉產(chǎn)生白斑，最好還是不要飲用了。我自己喝的尚正普洱的還不錯(cuò)，順便推薦給樓主，就連他們家07年的老料制的紅香小餅里也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)金花。金花這個(gè)東西還是很難求的。很多有金花的茶反而是假茶，希望樓主買茶喝茶的時(shí)候多多注意。