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冰島和老班章普洱茶(普洱茶中的冰島和班章指的是什么)

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1. 普洱茶中的冰島和班章指的是什么

冰島普洱采用典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù),葉面長(zhǎng),墨綠色、葉質(zhì)肥厚柔軟,葉背隆起、黑條白芽;湯色金黃透亮,茶氣剛中帶柔,柔中寓剛;葉底柔軟勻稱(chēng),口感變化多端。生津快速,口腔內(nèi)滿口甜香,喉嚨部位回甘較深,十分耐泡

老班章 標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹(shù)茶特有之香,

2. 冰島普洱與老班章的區(qū)別

老班章名氣太大了,班章為王,濃烈淳美霸道驚奇。這些年讓人愛(ài)恨交織。

愛(ài)是茶確實(shí)獨(dú)到,讓人心口難忘… 恨是價(jià)過(guò)高,市場(chǎng)上冒充太多。冰島是2010年后才崛起的,真正的冰島古樹(shù)不過(guò)2000棵,產(chǎn)量極有限;且絕大部分樹(shù)已經(jīng)被外地茶商承包壟斷。

現(xiàn)在很多古茶樹(shù)已被茶農(nóng)收回,不再承包。每年不是收購(gòu)鮮葉,而是拍賣(mài)樹(shù)的采摘權(quán)。價(jià)高者得之,量非常稀缺,所以即便想買(mǎi)到冰島的古樹(shù)茶也很難。

冰島茶甘甜、清涼、淳美、柔和;絲滑。得益于自然環(huán)境和毛茶工藝的提高,冰島茶確實(shí)有特色也好喝, 可惜市面上假的太多啦,這種春茶,我們也只能每年做幾十公斤而已。

3. 普洱茶冰島和班章區(qū)別

冰島和老班章最好。普洱茶百山百味,各有各的特點(diǎn)。先說(shuō)冰島,聞干茶花果香,入口冰糖甜,口齒留香,回甘快,生津持久,是茶界公認(rèn)的協(xié)調(diào)度極高的茶。

再說(shuō)老班章,聞干茶蜜香,茶氣霸道,入口苦澀感明顯,瞬間化開(kāi),回甘秒至,是云南省最珍貴的普洱茶之一。

昔歸、景邁、易武、布朗等山頭的茶相對(duì)于冰島和老班章來(lái)說(shuō),各個(gè)方面都要差一些。

4. 普洱茶冰島好還是老班章好

冰島葉子大比班章葉子大。

冰島古樹(shù)普洱茶從外形上來(lái)說(shuō),葉子相對(duì)臺(tái)地茶顯得肥厚壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀,葉背毛少。

冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng),相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細(xì)膩,較多女士更為偏愛(ài)冰島。

觀其湯,色勻鮮亮、濃厚如油;入口苦澀度極低,幾乎沒(méi)有感覺(jué),喉嚨部位漸漸會(huì)有一絲絲涼氣,兩頰不斷生津,感覺(jué)像兩條小溪,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部?jī)深a生津,入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。

5. 冰島 老班章屬于什么茶

冰島茶,最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù),長(zhǎng)大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨(dú)特。冰島普洱茶有哪些特點(diǎn)呢?

一、冰島茶是什么茶

冰島普洱茶產(chǎn)地指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,根據(jù)普洱茶產(chǎn)區(qū)名字來(lái)命名的茶種。

二、冰島茶的品質(zhì)特點(diǎn)

冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng),相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細(xì)膩,齒夾生津之感更為明顯。冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見(jiàn)底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去,飲10泡后,葉底仍有余香。

三、冰島茶的獨(dú)特及鑒別

葉形:冰島茶的葉型肥厚、茶青的顏色一般呈現(xiàn)青褐色。臨滄許多地方的茶青的外形很類(lèi)似冰島茶,類(lèi)似不等于是。仔細(xì)看,它們的外形是有區(qū)別的,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰。

香氣:有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚(yáng),像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。

湯色:冰島春茶的湯色由前七八泡的清黃轉(zhuǎn)為金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開(kāi)稍有渾濁,而后轉(zhuǎn)亮。

回甘生津:產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò),其苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下,冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來(lái)生津的感覺(jué)和體驗(yàn),而其它茶則做不到,即便快一點(diǎn)的,也要在10秒以上。

耐泡程度:冰島茶連泡20多開(kāi),依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒(méi)有衰敗的跡象,是其它品種無(wú)法可比的。

茶底:冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實(shí),葉形完整,很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅(jiān)挺硬朗。

喉韻:冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過(guò)程中都能感知,這種感覺(jué)也是因人而異,就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn),如果齒頰間感到余香有韻,若有似無(wú),未雨潤(rùn)生,身心愉悅。

四、冰島普洱茶的沖泡

第一泡沖泡時(shí)間2-3秒,達(dá)到洗茶和醒茶的效果,不作飲用;

第二泡、第三泡沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),5-6秒便可,此兩泡感受茶的香味和回甘;

第四泡、第五泡感受次茶的生津度;

后面幾泡正常沖泡,

到第八泡、九泡感受茶的韻味,

隨者沖泡的次數(shù)而延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,

新茶沖泡次數(shù)可大十三、十四泡左右,老茶沖泡次數(shù)則不定。

五、冰島普洱茶的功效

1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化.法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明:"云南普洱茶對(duì)減少類(lèi)脂化合物、膽固醇含量有良好效果".中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn),并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比,普洱茶的療效高于安妥明.長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用.飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用.

2、養(yǎng)胃、護(hù)胃.在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用.

3、健牙護(hù)齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時(shí)效果最佳.

4、消炎、殺菌、治痢.醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān).

5、抗衰老.茶葉中兒茶素類(lèi)化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹(shù)品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類(lèi).同時(shí),普洱茶在加工過(guò)程中,大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。

冰島生茶沖泡后的茶水顏色為漂亮的金黃色,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。入口生津,香氣明顯、茶味較重。喝過(guò)后回味無(wú)窮,吼韻長(zhǎng)存!

6. 普洱茶種類(lèi)冰島,老班章,勐海

七子餅茶只有一種,其它的不叫七子餅茶。

七子餅茶,是中外歷史上,用國(guó)家法律來(lái)規(guī)定外形、重量、包裝規(guī)格的唯一茶品?!皥A如三秋皓月,香于九畹之蘭?!边@是乾隆皇帝對(duì)七子餅茶的品評(píng)。

七子餅茶又稱(chēng)圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。

七子餅茶屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。 七子餅茶每片餅直徑20厘米,中心厚度2.5厘米,邊緣厚度1厘米,凈重357克(古制約7.7兩),傳統(tǒng)包裝中每七餅圓茶為一個(gè)包裝,故稱(chēng)“七子餅茶”。

在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓圓滿滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家合萬(wàn)事興。

七子餅茶原產(chǎn)于云南省西雙版納地區(qū),以易武(今思茅縣東南)為最多,現(xiàn)主要由云南省勐??h生產(chǎn),昆明市、景東縣、下關(guān)(今大理市)等也有壓制。

七子餅茶暢銷(xiāo)于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團(tuán)圓”的象征。故國(guó)家園夢(mèng),一餅一寄之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱七子餅茶是寄托,因此,七子餅茶又稱(chēng)“僑銷(xiāo)圓茶”、“僑銷(xiāo)七子餅”。

七子餅茶外形結(jié)緊端正,松緊適度。熟餅色澤紅褐油潤(rùn)(俗稱(chēng)豬肝色),湯色紅濃明亮,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變?nèi)f化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤(rùn)澤,湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤(rùn),具有回甘、生津之特點(diǎn)。

七子餅茶是“活的有機(jī)體”,其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱(chēng)后熟作用、陳化作用),隨著時(shí)間的延長(zhǎng),它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,

其實(shí),一餅七子餅茶的最終完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十、近百年之久,因?yàn)榇驈牟枞~離樹(shù)起,直到熱水沖入壺中,它都無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。因此,七子餅茶可以長(zhǎng)久陳放,每多放一年它的品質(zhì)及價(jià)值會(huì)向上攀升一個(gè)檔次。歷經(jīng)年深日久,一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡到卓越。

如今,市場(chǎng)流通的七子餅茶一般為5年,7年以上的已經(jīng)很貴,10年以上算得上上乘品質(zhì),20年以上在流通領(lǐng)域中已極為罕見(jiàn)。

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